Material från seminarier och webbseminarier
- Tutkimustiistai-info 3.12.2024: Puolukka lievittää ylipainon aiheuttamaa matala-asteista tulehdusta ja aineenvaihdunnan häiriöitä
- Tutkimustiistai-info 12.11.2024: Koko ruokaketju kohti kestävää tulevaisuutta – Kuluttajien ja maatalousyrittäjien näkemyksiä
- Tutkimustiistai-info 3.9.2024: Ruokayrittäjyys REKOssa – liiketaloudellisia ja muita merkityksiä
- Tutkimustiistai-info 4.6.2024: Suomen ruokajärjestelmän vaihtoehtoiset tulevaisuudet (pdf)
- Tutkimustiistai-info 5.3.2024: Kuluttajien suhtautuminen palkokasveihin ja kasviproteiineihin (pdf)
- Tutkimustiistai-info 6.2.2024: Mikä estää meitä syömästä kestävästi?
- Tutkimustiistai-info 7.11.2023: Pääsylippu piireihin? Erityisyys esiin nimisuojan avulla (pdf).
- Tutkimustiistai-info 3.10.2023: Riistaa tarjolle? – hirvenlihan kuluttajasegmentit (pdf).
- Tutkimustiistai-info: Kombucha-juomien probioottisuuden arviointi (pdf) ja Kuluttajien ostopäätöksiin vaikuttavat tekijät ja ICT:n käyttö elintarvikeostoissa (pdf).
- Mallia maailmalta elintarvikealan kehittämiseen 17.5.2023. Pidetyt esitykset ja videotallenteet www.ki-ke.fi verkkosivuilla, ks. kohta aineistot.
- Tutkimustiistai-info: Puolukan terveyshyödyt, Sienten laatu ja ravitsemus 4.10.2022
- Uusiutuvaa energiaa ja energiatehokkuutta ruokasektorille -webinaari 8.9.2021
- Päivän ohjelma
- Lämmöntalteenoton ratkaisut ruokasektorin pk-yrityksille
- Öljystä uusiutuvaan energiaan
- Hiililaskennalla eväitä vastuulliseen ruuan tuotantoon, tallenne esityksestä YouTubessa
- Meidän 104-vuotiaan yrityksen energiaratkaisut – mitä, miksi ja millainen rooli toiminnallisesti ja markkinoinnillisesti, tallenne esityksestä YouTubessa
- Mistä asiantuntija-apua ja rahoitusta energiaratkaisuihin?
- Tilalta.fi infoa ja keskustelutilaisuus 22.3.2021
- Tilalta.fi esittelyn tallenne (YouTube Aitojamakuja.fi-kanava)
- esityskalvot
- Tuloksia koronapandemian vaikutukset elintarvikealan jalostusyrityksille selvityksestä 28.1.2021
- Tietoa tavarantoimittajille Synkasta ja Gollista 28.1.2021
- esityskalvot (pdf)
- GS1 yritystunniste ja viivakoodit 21.1.2021
- esityskalvot (pdf)
- Nagoyan pöytäkirja ja geenivaroihin perustuva tuotekehittely 28.10.2020
- Kohti hyviä ruokamatkailukokemuksia tuotesuositusten avulla 28.9.2020
- tallenne webinaarista (YouTube Aitojamakuja.fi-kanava)
- Ruokamatkailun tuotesuositukset 2020 (pdf)
- Ruokamatkailustrategia 2020-2028 (pdf)
- Temporärt understöd för ekonomiska svårigheter till följd av coronapandemin -webinar 2.6.2020
- presentation
- tallenne webinaarista (YouTube Aitojamakuja.fi-kanava, på finska)
- Mitä Flavoria® tarjoaa tuotekehityksen ja kehittämistoiminnan tueksi? 11.2.2020
- Mitä etiikan näkökulmasta tarkoittaa tuuppaus ruokasektorilla? 21.1.2020
- Mathantverk FM tävling – information för deltagare 20.5.2019
- Ruoka-alan ajankohtaisia kuulumisia -miniseminaari 17.12.2018
- Lähiruoka-alan kannattavuus ja kilpailukyvyn tekijät (2017)