En guide för småskalig livsmedelsförädling och direktförsäljning

Livsmedelslagen gör skillnad på hög- och lågriskverksamhet. Utifrån lagstiftningen tillämpas många lättnader på småskalig verksamhet, vilket underlättar förädling och direktförsäljning. På denna webbplats kan du läsa om hur du lätt och enkelt kan påbörja småskalig direktförsäljningsverksamhet med livsmedel.

Direktförsäljningsguidernas företagsträffar startades i samarbete med regionnätet, MTK och SLC.

Handbok för försäljning av viltkött

Ladda ned handboken

Ska kunden ges kvitto också vid direktförsäljning?

Matsektorns coordineringsprojekt har satte ihop en presentation som avbildas ‘step by step’ när ska ge ett kvitto eller inte. Ladda en PDF.

Video om livsmedelslagen (på finska)

Kaikki videot avautuvat oikeasta yläkulmasta napsauttamalla “Playlist: Yritykset”.