Äkta smak har gjort en guide för småskalig livsmedelsförädling och direktförsäljning www.aktasmak.fi/direktforsaljning.
- småskalig och med låg risk
- direktförsäljning från primärproduktion
- detaljhandelsverksamhet
- livsmedelstillverkning och försäljning
Direktförsäljningsguidernas företagsträffar startades i samarbete med regionnätet, MTK och SLC. Det finns också ”Fråga oss” och ”Vanliga frågor” på webbplatsen.
Handbok för försäljning av viltkött
Ska kunden ges kvitto också vid direktförsäljning?
Matsektorns coordineringsprojekt har satte ihop en presentation som avbildas ‘step by step’ när ska ge ett kvitto eller inte. Ladda en PDF.
Video om livsmedelslagen