Elintarvikelainsäädännön ja suoramyynnin ohjeet

Mietityttääkö jokin asia liittyen elintarvikelainsäädäntöön, suoramyyntiin tai jatkojalostukseen liittyen? Kysy meiltä!

Apua suoramyynnin aloittamiseen

Oletko kiinnostunut suoramyynnistä tai pienimuotoisesta elintarvikkeiden valmistuksesta ja myynnistä? Tutustu suoramyynnin ohjeistuksiimme:

• pienimuotoinen ja vähäriskinen elintarvikkeiden valmistus ja myynti (ilman elintarvikehuoneistoilmoitusta)
  
• alkutuotannon tuotteiden suoramyynti
  
• vähittäismyyntitoiminta
  
• elintarvikkeiden valmistaminen ja pakkaamattomien eläinperäisten elintarvikkeiden myyminen
  
• elintarvikkeiden valmistaminen myyntiin kotikeittiöissä
  
• esimerkkitilanteita, usein kysytyt kysymykset

Suoramyyntiin ja vähäriskiseen toimintaan liittyvää elintarvikelainsäädännön soveltamistyötä tehdään yhteistyössä Ruokaviraston, Maa- ja metsätalousministeriön, MTK:n, SLC:n ja Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksen kanssa.

Riistan lihan myynnin -opas

Oppaan sisältö:

• Metsästäjille kerrotaan, mitä asioita tulee ottaa huomioon myytäessä tarkastamatonta luonnonvaraista riistan lihaa suoraan kuluttajille tai vähittäismyyntiin.
• Ostajille oma Ostajan tietolaari -osio, jossa käydään läpi mm. keneltä tarkastamatonta luonnonvaraista riistan lihaa voidaan ostaa ja minkälaisia dokumentteja toimintaan liittyy.

Opas on tehty Hyvinvointia riistasta – Välmående av Vilt -hankkeessa vuonna 2019.

Tarvitseeko asiakkaalle antaa suoramyynnistä kuitti?

Ruokasektorin koordinaatiohanke koosti pdf:n, jossa kuvataan askel askeleelta, milloin asiakkaalle tulee antaa kuitti ja milloin ei tarvitse antaa. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi se, tai lataa pdf.