Elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä

Euroopan unionilla on maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimiä suojaava EU:n nimisuojajärjestelmä, jonka puitteissa elintarvikkeiden nimet voidaan suojata alkuperänimityksinä (SAN), maantieteellisinä merkintöinä (SMM) tai aitoina, perinteisinä tuotteina (APT).

Järjestelmä on sama kaikissa EU-maissa ja suojaus toimii automaattisesti myös EU:n ulkopuolella kolmansien maiden kanssa tehtyjen sopimusten kautta. Suojauksen tavoitteena on edistää monipuolista maataloustuotantoa, suojata tuotenimiä väärinkäytöltä ja jäljittelyltä sekä antaa kuluttajille tietoa tuotteen erikoisluonteesta. EU ylläpitää DOOR-tietokantaa ja eAmbrosia-tietokantaa kaikista nimisuojatuotteista.

Kuluttajat haluavat tietää, missä ja miten elintarvikkeet on valmistettu, sekä kuulla niiden erityisyydestä. Kuluttajalle nimisuoja onkin tae siitä, että tuotteen alkuperä ja tuotantotapa tiedetään.

Merkin antamaa lisäarvoa voivat hyödyntää myös monet muut paikalliset toimijat kuin itse tuotetta valmistavat yritykset. Esimerkiksi ravintolat, agroturismi ja kulttuuriaktiviteetit saavat lisäarvoa omaan toimintaansa suosimalla nimisuojatuotteita, sillä nimisuoja lisää tunnettuutta niin Suomessa kuin maailmallakin.

Nimisuojaluokat

Suojattu alkuperänimitys (SAN) voidaan myöntää tuotteelle, jonka laatu tai ominaisuudet johtuvat olennaisesti tai yksinomaan sen maantieteellisestä alueesta. Myös kaikkien tuotantovaiheiden on tapahduttava kyseisellä alueella. Lataa SAN-logon kuvatiedostot. (Lähde ja käyttöohjeet englanniksi: EU:n nettisivut.)

Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) voidaan myöntää tuottelle, jonka tietty laatu, maine tai muu ominaispiirre johtuu pääosin sen maantieteellisestä ympäristöstä. Tuotantovaiheista ainakin yhden on tapahduttava kyseisellä alueella. Lataa SMM-logon kuvatiedostot. (Lähde ja käyttöohjeet englanniksi: EU:n nettisivut.)

Aito perinteinen tuote (APT) voidaan myöntää tuotteelle, jolla on perinteinen koostumus tai tuotantotapa. Tuotetta voidaan valmistaa missä tahansa EU:n alueella, mutta tuote on valmistettava rekisteröidyn valmistusmenetelmän ja ainesosaluettelon mukaisesti. Lataa APT-logon kuvatiedostot. (Lähde ja käyttöohjeet englanniksi: EU:n nettisivut.)

Lue lisää nimisuojamerkeistä ja hakuprosessista Ruokaviraston sivuilta. Vilkaise myös nimisuojainfo alkoholituotteiden valmistajalle (2016).

Suomalaiset nimisuojatuotteet

Suomalaisia nimisuojattuja tuotteita on yhteensä 12:

Lataa Suomalaiset nimisuojatuotteet -esite (pdf)
suomeksi FI | ruotsiksi SE | englanniksi EN | saksaksi DE

Aitoja makuja -yrityshakupalvelusta löydät nimisuojatuotteita tekevät yritykset helposti. Jokainen yritys, joka valmistaa järjestelmän kriteerit täyttävää nimisuojatuotetta, voi ottaa käyttöönsä olemassa olevan ko. alkuperänimityksen tai maantieteellisen merkinnän ja ilmoittaa yrityksensä hakupalveluun. Nimisuojatuotteiden valmistuksen kriteerit löydät tuotteen DOOR-tietokannan asiakirjasta.

Nimisuojatuotteiden kuva- ja videopankki

Maa- ja metsätalousministeriön vuosina 2018-2019 rahoittaman ja Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin ja Turun yliopiston Brahea-keskuksen toteuttaman Nimisuojatuotteiden monimediakampanja PROMO:n tuottamia valokuvia ja videoita saa käyttää vapaasti nimisuojaan ja nimisuojatuotteisiin liittyvissä asiayhteyksissä. Kuvien yhteydessä on kuitenkin mainittava lähde ja kuvaaja: aitojamakuja.fi, kuvaaja Julia Kivelä. Videoiden yhteydessä lähde ja tuottaja: aitojamakuja.fi, tuottaja netDesign. Epäselvissä tilanteissa, mikäli tarvitset suurempikokoisia kuvia tai videoita mp4-tiedostoina, ota yhteyttä Marjo Särkkä-Tirkkoseen marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi.

Kainuun rönttönen (SMM)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/H9oM3yYhryo

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Kalakukko (APT)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/tlDRZ6hgbb4

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Karjalanpiirakka (APT)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/VS91R4duUio

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Kitkan viisas (SAN)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/SDKdQA-AHO4

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Lapin puikula (SAN)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/JWhhaGKZ4R4

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Suomalainen Hedelmälikööri/Marjalikööri (SMM)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/qTV9kn2PHCw

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Puruveden muikku (SMM)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/hzyI7_OL3HM

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Sahti (APT)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/MVqGoSmIDCI

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Suomalainen Vodka (SMM)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/LOklDXm3V6g

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Lapin Poron liha (SAN)

YouTube-videon linkki upotuksia varten: https://youtu.be/S1GcDttX5oQ

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Lapin Poron kuivaliha (SAN)

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Lapin Poron kylmäsavuliha (SAN)

Lataa kuvia vetämällä ne työpöydälle | Lataa kaikki kuvat zip-tiedostossa

Linkkejä