Elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä -

Karjalanpiirakoita kämmenellä sydämen muodossa.

Euroopan unionilla on maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimiä suojaava EU:n nimisuojajärjestelmä, jonka puitteissa elintarvikkeiden nimet voidaan suojata alkuperänimityksinä (SAN), maantieteellisinä merkintöinä (SMM) tai aitoina, perinteisinä tuotteina (APT).

Järjestelmä on sama kaikissa EU-maissa ja suojaus toimii automaattisesti myös EU:n ulkopuolella kolmansien maiden kanssa tehtyjen sopimusten kautta. Suojauksen tavoitteena on edistää monipuolista maataloustuotantoa, suojata tuotenimiä väärinkäytöltä ja jäljittelyltä sekä antaa kuluttajille tietoa tuotteen erikoisluonteesta. EU ylläpitää eAmbrosia-tietokantaa kaikista nimisuojatuotteista. Lisäksi nimisuojatuotteita esitellään GI View-sivulla.

Lisätietoa erityisesti nimisuojajärjestelmään ja suomalaiseen lainsäädäntöön liittyen löytyy niin Maa- ja metsätalousministeriön kuin Ruokavirastonkin sivuilta.

Kuluttajat haluavat tietää, missä ja miten elintarvikkeet on valmistettu, sekä kuulla niiden erityisyydestä. Kuluttajalle nimisuoja onkin tae siitä, että tuotteen alkuperä ja tuotantotapa tiedetään.

Merkin antamaa lisäarvoa voivat hyödyntää myös monet muut paikalliset toimijat kuin itse tuotetta valmistavat yritykset. Esimerkiksi ravintolat, agroturismi ja kulttuuriaktiviteetit saavat lisäarvoa omaan toimintaansa suosimalla nimisuojatuotteita, sillä nimisuoja lisää tunnettuutta niin Suomessa kuin maailmallakin.

Nimisuojaluokat

Suojattu alkuperänimitys (SAN) voidaan myöntää tuotteelle, jonka laatu tai ominaisuudet johtuvat olennaisesti tai yksinomaan sen maantieteellisestä alueesta. Myös kaikkien tuotantovaiheiden on tapahduttava kyseisellä alueella. Lataa SAN-logon kuvatiedostot. (Lähde ja käyttöohjeet englanniksi: EU:n nettisivut.)

Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) voidaan myöntää tuottelle, jonka tietty laatu, maine tai muu ominaispiirre johtuu pääosin sen maantieteellisestä ympäristöstä. Tuotantovaiheista ainakin yhden on tapahduttava kyseisellä alueella. Lataa SMM-logon kuvatiedostot. (Lähde ja käyttöohjeet englanniksi: EU:n nettisivut.)

Aito perinteinen tuote (APT) voidaan myöntää tuotteelle, jolla on perinteinen koostumus tai tuotantotapa. Tuotetta voidaan valmistaa missä tahansa EU:n alueella, mutta tuote on valmistettava rekisteröidyn valmistusmenetelmän ja ainesosaluettelon mukaisesti. Lataa APT-logon kuvatiedostot. (Lähde ja käyttöohjeet englanniksi: EU:n nettisivut.)

Pohditko nimisuojan hakemista?

>> Lataa videossa esiteltävän hakuprosessin yhteenvetokuva

>> Lataa “Voinko hakea tuotteelle nimisuojaa?” -kuva

Lue lisää nimisuojamerkeistä ja hakuprosessista Ruokaviraston sivuilta. Vilkaise myös nimisuojainfo alkoholituotteiden valmistajalle (2016).

Materiaaleja kesäkuussa 2022 pidetystä webinaarista:
Marjo Särkkä, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti: Nimisuoja brändäyksen apuna (PDF-tiedosto)
Piritta Sokura, Ruokavirasto: Nimisuojatuotteen matka hakemuksesta vientivaltiksi (PDF-tiedosto)

Miksi nimisuoja? Ruoka-alan huipputekijöiden vastauksia

Ruoka-alan yrittäjän näkökulma

Juustokauppiaan näkökulma

Huippuravintolan keittiömestarin näkökulma

Suomalaiset nimisuojatuotteet

Suomalaisia nimisuojattuja tuotteita on yhteensä 13:

Lapin Poron liha (SAN)
Lapin Poron kuivaliha (SAN)
Lapin Poron kylmäsavuliha (SAN)
Lapin puikula (SAN)
Kainuun rönttönen (SMM)
Sahti (APT)
Suomalainen Hedelmälikööri/Marjalikööri (SMM)
Suomalainen Vodka (SMM)
Kitkan viisas (SAN)
Kalakukko (APT)
Karjalanpiirakka (APT)
Puruveden muikku (SMM)
Aito saunapalvikinkku (SMM)

Lataa Suomalaiset nimisuojatuotteet -esite (pdf)
suomeksi FI | ruotsiksi SE | englanniksi EN | saksaksi DE

Viralliset hakemukset ja ohjeistukset löytyvät eAmbrosia-tietokannasta.

Aitoja makuja -yrityshakupalvelusta löydät nimisuojatuotteita tekevät yritykset helposti. Jokainen yritys, joka valmistaa järjestelmän kriteerit täyttävää nimisuojatuotetta, voi ottaa käyttöönsä olemassa olevan ko. alkuperänimityksen tai maantieteellisen merkinnän ja ilmoittaa yrityksensä hakupalveluun. Nimisuojatuotteiden valmistuksen kriteerit löydät tuotteen DOOR-tietokannan asiakirjasta.

Nimisuojatuotteiden kuva- ja videopankki

Maa- ja metsätalousministeriön vuosina 2018-2019 rahoittaman ja Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin ja Turun yliopiston Brahea-keskuksen toteuttaman Nimisuojatuotteiden monimediakampanja PROMO:n tuottamia valokuvia ja videoita saa käyttää vapaasti nimisuojaan ja nimisuojatuotteisiin liittyvissä asiayhteyksissä. Kuvien yhteydessä on kuitenkin mainittava lähde ja kuvaaja: aitojamakuja.fi, kuvaaja Julia Kivelä. Videoiden yhteydessä lähde ja tuottaja: aitojamakuja.fi, tuottaja netDesign. Epäselvissä tilanteissa, mikäli tarvitset suurempikokoisia kuvia tai videoita mp4-tiedostoina, ota yhteyttä Marjo Särkkään marjo.sarkka@helsinki.fi.