Kaarinassa, entisessä hydrauliikkahallissa, syntyy ainutlaatuinen artesaanituote: Pops! –hedelmäjäätelöt, jotka valmistetaan käsityönä tuoreista raaka-aineista ilman tavanomaisen jäätelön vispaamista Yrityksen idea syntyi sattumalta äitiyslomalla, kun Hannamari Nurkkala […]
Ajankohtaista
160 artikkelia
Palkintoraati valitsee tänä vuonna ensimmäisen kerran ehdotuksista 3-5 yleisöäänestykseen, joka käynnistyy maaliskuun alussa. Sekä raadin valitsema palkinnonsaaja että yleisöäänestyksen voittaja julkistetaan Lähiruoka & luomu -messuilla […]
Suomen elintarvikeviennin potentiaali puhuttaa ja sen kasvattaminen on tunnistettu koko Suomen yhteiseksi tavoitteeksi. MTK:n luotsaamassa RuoKasvu-projektissa on tunnistettu PK-yritysten vientiin liittyviä haasteita ja mahdollisuuksia. MTK […]
Helsingissä, maa -ja metsätalousministeriön Pajassa, 27.11.2019 pidetyn seminaarin esitykset ja tallenne ovat nyt katsottavissa. Tilaisuuden järjestivät valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke ja TEM toimialapalvelu. Tilaisuuden videotallenne kokonaisuudessaan […]
Tässä Aitoja makuja -lehden numerossa asiaa mm. kasvunälkäisestä elintarvikealasta, Satakunnan lähiruokapäiväkokemuksista, pakkausratkaisujen kehittämisestä sekä yrityksen ja kokin yhteistyöstä. Lisäksi esitellään nimisuojatuotteista tehty illallinen ja kerrotaan […]
Aito perinteinen tuote, Suojattu maantieteellinen merkintä ja Suojattu alkuperänimitys eli yhdessä Euroopan unionin nimisuojajärjestelmä. Nimisuojaus on tavaramerkkien tavoin immateriaalioikeuksia suojaava väline ja järjestelmä, joka tuo esille nimisuojattujen tuotteiden maantieteellistä alkuperää sekä perinteisyyttä. Suomalaisia nimisuojatuotteita on tällä hetkellä 12.
Riistan liha kiinnostaa niin kuluttajia, kauppoja kuin ravintoloitakin. Kuluttajien mielenkiinnon lisäksi myös metsästysseuroilla ja seurueilla on kasvava kiinnostus myydä riistan lihaa suoraan kuluttajille. Hyvinvointia riistasta […]
15.4 – 30.9.2019 järjestetyssä journalistikilpailussa haettiin parasta missä tahansa tiedotusvälineessä julkaistua työtä, jossa tehdään ansiokkaasti kuluttajille tutuksi Euroopan unionin elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmää. 1000 euron palkinnon voitti […]
Tämän vuoden Artesaaniruoka SM 2019 -kilpailussa Jyväskylässä 13.-14.9. arvioitiin 122 kilpailutuotetta 62 yritykseltä. Mukana oli yrityksiä Suomen lisäksi myös Virosta ja Latviasta. Omissa kilpailuluokissaan palkintosijoille […]
Hungry for Finland – ruokamatkailukilpailun arviointiraati palkitsi myös kolme muuta ruokamatkailutekoa ja antoi kaksi kunniamainintaa. Palkinnot jakoivat maa- ja metsätalousministeriön kansliapäällikkö Jaana Husu-Kallio ja Executive […]