ArtesaaniruokaSM -kilpailu on tarkoitettu elintarvikejatkojalostajille, ruokayrittäjille, jotka valmistavat elintarvikkeita paikallisista, kotimaisista raaka-aineista, laadukkaasti, ilman lisäaineita. ArtesaaniruokaSM -kilpailu toimii yrittäjälle mm. kehittämisen työkaluna. Kilpailun myötä myös […]
Ajankohtaista
185 artikkelia
Valtakunnallinen Lähiruokapäivä järjestetään jälleen 10.9.2022. Ilmoittautuminen Lähiruokapäivän tapahtuman järjestäjäksi on avoinna! Lähiruokapäivä on tarkoitettu kaiken kokoisille ja näköisille tuottajille, tiloille, puutarhoille, palveluille, yrittäjille ja jatkojalostajille, […]
Vuoden lähiruokateko 2022 -yleisöäänestys on käynnissä Lähiruoka & luomu -messujen nettisivuilla. Omaa suosikkiaan voi äänestää 3.4. saakka. Sekä yleisöäänestyksen voittaja että raadin valitsema Vuoden lähiruokateko […]
Valtakunnallista ruokasektorin kehittämistä jatketaan vuosina 2022 – 2024 Ruokaviraston ruokaketjun toiminnan edistäminen -rahoituksella. Päätavoitteena on tukea ja tehostaa alueilla tapahtuvaa kehittämistyötä lähiruoka-, luomu- ja luonnontuotealan […]
Kuluttajaa kuunnellen -vuosiseminaari järjestettiin verkon välityksellä 8.12.2021. Aamupäivällä avattiin tutkimustuloksia lähiruoan ja luomun kuluttajakäytön muutoksista sekä miten tuottajien ja kuluttajien palkokasveihin liittyvät näkemykset kohtaavat. Lisäksi […]
Pohjois-Savossa, Suonenjoen ja sen lähikuntien alueella viljeltävälle puutarhamansikalle eli “Suonenjoen mansikalle” ollaan hakemassa EU:n nimisuojaa. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on Suonenjoen Seudun marjanviljelijäin yhdistys […]
Ruokasektorin koordinaatio järjesti yhteistyökumppaneiden kanssa Maaseutuparlamentissa 28.-29.9. kuusi ruoka-alaa eri näkökulmista lähestyvää tietoiskua. Ammattikeittiöiden ympäristövaikutusten minimointiin pureuduttiin kahden erilaisen käytännön esimerkin avulla. Kehityspäällikkö Katja Turunen […]
Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati on valinnut Nielu metsäravintolan Suomen parhaaksi ruokamatkailutuotteeksi 2021. Palkinnon jakoivat maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä ja Senior Director Travel Kristiina […]
Mistä ruoka tulee? Mitä lehmät syövät? Haiseeko sika pahalle? Miltä tuntuu hevosen turpa kämmentä vasten? Mitä muuta kuin ruokaa maaseudulla tuotetaan? Millaisia yrityksiä sieltä löytyy? […]
Högskolan på Åland järjestää 7.-9. lokakuuta 2021 avoimen artesaaniruoka SM-kilpailun Maarianhaminassa, Ahvenanmaalla. Kilpailun tarkoituksena on tukea ja inspiroida ruoka-artesaaneja tuotekehityksessä sekä lisätä tietoisuutta ja kysyntää […]