Makuja Saimaalla -kilpailu julkistettiin Ruokolahdella Eväitä ruokamatkailun kehittämiseen -tilaisuudessa 14.2.2025. – Kilpailun ideana on tuoda esille uusia näkökulmia, innovatiivista ja sydämellä tehtyjä tuotteita, joista tulemme ammentamaan […]
ajankohtaista
114 artikkelia
Vuoden lähiruokateko -palkinto on myönnetty Mikkelin Haukivuorella toimivalle perheyritykselle Ease Organic, joka tarjoaa helposti käytettäviä ja sujuvasti saatavilla olevia luomuvihannestuotteita. 5000 euron arvoinen palkinto luovutettiin […]
Vuoden lähiruokateko 2025 -yleisöäänestys on käynnistynyt Lähiruoka & luomu -messujen nettisivuilla, jossa omaa suosikkiehdokastaan voi äänestää 22.3. saakka. Sekä yleisöäänestyksen voittaja että raadin valitsema Vuoden […]
Vuoden lähiruokateko -palkinnolla haetaan merkittäviä lähiruokatekoja, jotka edistävät lähiruoan tunnettuutta ja korostavat sen merkitystä osana suomalaista yhteiskuntaa. Kilpailu järjestetään jo 12. kerran, ja ehdotuksia palkinnonsaajasta […]
Ympäri Suomea tutkitaan elintarvikeyritysten kannattavuutta, toimintaympäristöä, tulevaisuuden näkymiä, tarpeita ja vahvuuksia. Tutkimusten tuloksissa on paljon samaa, mutta myös alueellisia eroja. Tunnistamalla haasteita ja mahdollisuuksia voidaan […]
Ruokatarinani-kampanja avaa ovet elintarvikealan yrityksiin. Iloiset kuvat ja videot esittelevät elintarvikeyrittäjyyden monipuolisuutta ja arkipäivän tekemistä saaden katsojan innostumaan yrittäjyydestä ruoan parissa. Kampanjaa varten on tuotettu […]
Ruokatulevaisuudet -hankkeessa (2023-2025) Helsingin yliopisto, Luonnonvarakeskus, Turun yliopisto Tulevaisuuden tutkimuskeskus ja ProAgria tutkivat ruoan tuottajien ja kuluttajien odotuksia ruokajärjestelmän kestävyydelle ja odotuksissa tapahtuneita muutoksia, luovat […]
Elintarvikejalostuksen hanketreffit järjestettiin etänä 28.10.2024. Elintarvikejalostuksen parissa toimivat hankkeet, yritykset, rahoittajat ja muut toimijat kutsuttiin yhteen käsittelemään jalostuksen tilannetta, tulevaisuutta ja mahdollisuuksia elintarvike kärjellä. Tähän […]
Nina Grönqvist Helsingin yliopistosta esitteli maisteritutkielmaansa liittyviä tuloksia Ruokasektorin tutkimustiistaissa 3.9.2024. Nina on tutkinut REKOn liiketaloudellista merkitystä seuraamalla REKO-renkaiden ryhmissä tapahtunutta myyntiä joulukuu 2023 – […]
Vuoden 2024 Lähiruokapäivä kestää ensimmäistä kertaa kaksi päivää yhden sijaan. Viikonlopun aikana maatilat, matkailukohteet, puutarhat ja muut maaseudun toimijat avaavat ovensa yleisölle. Ennätyspitkää Lähiruokapäivää juhlitaan […]