Voiko nimisuojamerkintä olla pääsylippu piireihin? Ainakin se tarjoaa keinon tuoda esiin erityisyyttä ja erilaistaa tuote muista vastaavista. Erikoissuunnittelija Marjo Särkkä Helsingin yliopiston Ruralia-instituutista avasi Tutkimustiistaissa 7.11. ruoan mainetekijöitä ja miten omien tuotteiden brändäyksessä voi hyödyntää jo olemassa olevaa maineyhteyttä. Marjon esitysdiat (pdf).
Saatat myös pitää
Maistuva maaseutuyritys -kilpailu nostaa esiin maaseudun upeita makuja, laadukkaita raaka-aineita ja ruokaelämyksiä tuottavia yrityksiä. Vuoden 2026 kilpailussa haetaan erityisesti rohkeita uudistajia. Perinteisten […]
Näin Lähiruokapäivän 10-vuotisjuhlien kynnyksellä on hieno hetki pysähtyä muistelemaan, mistä kaikki alkoi ja millä tavoin sain olla mukana edistämässä tämän ruokatapahtuman syntyä. […]
Tämän vuoden Artesaaniruoka SM 2019 -kilpailussa Jyväskylässä 13.-14.9. arvioitiin 122 kilpailutuotetta 62 yritykseltä. Mukana oli yrityksiä Suomen lisäksi myös Virosta ja Latviasta. […]
Verkkosivuston alkuvaiheet sijoittuvat vuoteen 2007 ja aitojamakuja.fi avattiin 30.9.2008. Silloin yrityshaussa oli mukana noin 500 paikallisen yrityksen tiedot, ja nykyään noin 2200. […]