Voiko nimisuojamerkintä olla pääsylippu piireihin? Ainakin se tarjoaa keinon tuoda esiin erityisyyttä ja erilaistaa tuote muista vastaavista. Erikoissuunnittelija Marjo Särkkä Helsingin yliopiston Ruralia-instituutista avasi Tutkimustiistaissa 7.11. ruoan mainetekijöitä ja miten omien tuotteiden brändäyksessä voi hyödyntää jo olemassa olevaa maineyhteyttä. Marjon esitysdiat (pdf).
Saatat myös pitää
Kaarinassa, entisessä hydrauliikkahallissa, syntyy ainutlaatuinen artesaanituote: Pops! –hedelmäjäätelöt, jotka valmistetaan käsityönä tuoreista raaka-aineista ilman tavanomaisen jäätelön vispaamista Yrityksen idea syntyi sattumalta äitiyslomalla, […]
Kärkijoukossa olivat myös karjalanpaisti, karjalanpiirakka sekä paistetut kalat perunamuusin kanssa. [rss-cut] Syksyllä 2016 kansallisruoasta järjestettyyn kansanäänestykseen osallistui lähes 50 000 suomalaista. Ensimmäisessä […]
Makuja Saimaalla -kilpailu julkistettiin Ruokolahdella Eväitä ruokamatkailun kehittämiseen -tilaisuudessa 14.2.2025. – Kilpailun ideana on tuoda esille uusia näkökulmia, innovatiivista ja sydämellä tehtyjä tuotteita, […]
Elintarvikeyrittäjä voi saada tuotteelleen arvokasta tuotekehitysapua ja tunnettuutta lähiruokakilpailuun osallistumisesta. Lähiruokakilpailuista tehdyn selvityksen mukaan kilpailut nostavat esiin lähiruoan tarinoita ja edistävät tuotteiden […]