För sjätte året i rad arrangeras den öppna tävlingen för mathantverkare. Tävlingen som leder till produktutveckling och kunskapsutbyte genomförs 7-9 oktober 2021 i Mariehamn, Åland.
Registrering för tävlingen är nu öppen: https://mathantverkfm.fi/sa-gar-tavlingen-till/ Den sista registreringsdagen är 19 september 2021.
Tävlingen är öppen för produkter inom åtta kategorier med olika klasser. I innovativt mathantverk kan produkter från alla olika kategorier tävla, så länge kriterierna för klassen uppfylls.
Tävlingsklasser i 2021:
- BAGERIPRODUKTER
- BÄR-, FRUKT- OCH GRÖNSAKSFÖRÄDLING
- CHARKUTERIPRODUKTER
- FISKPRODUKTER
- INNOVATIVT MATHANTVERK
- MEJERIPRODUKTER
- NORDISKA DRYCKER (utan alkohol)
- SNACKS (Salt)
Seminarier riktar sig till mathantverkare och landsbygdsföretagare inom livsmedelssektorn samt övriga intresserade. Utvalda delar av seminarieprogrammet kommer att erbjudas digitalt. Dagen avslutas med festmiddag.
Den 9 oktober hålls prisutdelningen och vinnarprodukterna exponeras för allmänheten. Direkt efter prisutdelningen hålls bedömningsseminarier. Både prisutdelningen och bedömningsseminarierna går att se på plats eller följa via livesändning.
Kontaktpersoner
Åsa Kronhed-Sogn
Mobil: +358 (0)457 345 4108
E-post: asa.kronhed-sogn@ha.ax
