Tule hankekehittäjien infoon 17.5.2023 klo 13 – 15 Zoomiin kuulemaan kiinnostavista käytännöistä, joilla ruokaketjun kehittämistä tehdään eri maissa. Saat vinkkejä sovellettavaksi omassa työssäsi. Ilmastonmuutos, energiakriisi […]

Lämpimästi tervetuloa mukaan Saimaan alueen alkutuottajille, matkailuyrityksille sekä kaikille eteläkarjalaisille tarkoitettuun tilaisuuteen 20.5.2023 klo 9-13. Tilaisuus on jaettu kahteen osioon: klo 9 - 10 verkostoitumistilaisuus: […]

EU:n komissio antoi 22.3. direktiiviehdotuksen vihreistä väittämistä, jolla tarkennetaan ympäristömainonnan pelisääntöjä. Direktiiviehdotuksen tavoitteena on antaa kuluttajille ja eri toimijoille luotettavaa ja yhdenmukaista tietoa tuotteen tai […]

Luonnonvarakeskuksessa tutkitaan laajasti ruuan ympäristövaikutuksia ja käynnissä onkin useita tutkimusprojekteja, joissa kehitetään ympäristövaikutusten laskentamenetelmiä, sekä edistetään tiedon hyödyntämistä käytännön sovellutuksissa. Luonnonvarakeskus (Luke) järjestää yhdessä maa- […]

Vuotuinen Elintarvikepäivä järjestetään vuonna 2023 toukokuun 23. päivä. Lisätietoja https://www.etl.fi/ajankohtaista/tapahtumat/elintarvikepaiva-2023.html

Tervetuloa tilaisuuteen, jossa pureudutaan muun muassa maatilojen sopeutumiseen heiluvaan markkinatilanteeseen. Lisäksi arvioidaan, miten maatalouspolitiikan muutos näkyy tilatasolla. Aika: 24.5.2023 klo 9–11 Webinaariin ilmoittautuminen viimeistään 22.5.2023 […]

Suomalainen luksus tarkoittaa merkityksellisiä ja autenttisia elämyksiä ainutlaatuisessa, puhtaassa ympäristössä. Luksusmatkailun uudelle matkailjasukupolvelle tärkeitä asioita ovat nk. viisi C:tä: Culture, Cuisine, Community, Content, Customization. 25.5. […]

Ruokasektorin valtakunnallinen koordinaatiohanke järjestää Luonnontuotealan hanketoteuttajien palaverin 29.5.2023 klo 12-14. Hanke- ja ajankohtaiskuulumisten lisäksi aiheina mm. esimerkit luomuluonnontuotteiden tuotantoketjuista ja valvonnasta (Brita Suokas) sekä Viron […]

Koulutuspäivän sisältönä luento villiyrteistä ja niiden keruusta yhteinen keruuretki lähimaastoon luento villiyrttien käytöstä ja käsittelystä 10 ruokalajin villiruokamenun kokkaus ja yhteinen ruokailu Aika: tiistai 30.5 […]

Webinaarien ideana on tuoda yritysten vastuullisuustekoja ruokapalveluiden nähtäväksi, jotta ruokapalvelutoimijat saavat lisätietoa hankittujen tuotteiden vastuullisuudesta ja ideoita omaan toimintaan. Webinaarit eivät sisällä kaupallista yritys- tai […]