Ruokatarinani-kampanja avaa ovet elintarvikealan yrityksiin. Iloiset kuvat ja videot esittelevät elintarvikeyrittäjyyden monipuolisuutta ja arkipäivän tekemistä saaden katsojan innostumaan yrittäjyydestä ruoan parissa. Kampanjaa varten on tuotettu […]
lähiruoka
4 artikkelia
Nina Grönqvist Helsingin yliopistosta esitteli maisteritutkielmaansa liittyviä tuloksia Ruokasektorin tutkimustiistaissa 3.9.2024. Nina on tutkinut REKOn liiketaloudellista merkitystä seuraamalla REKO-renkaiden ryhmissä tapahtunutta myyntiä joulukuu 2023 – […]
Kuka ansaitsee tänä vuonna palkinnon ansiokkaasta lähiruokatyöstä? Palkinnonsaajaa voi ehdottaa 11.2. saakka Lähiruoka & luomu -messujen nettisivuilla. Palkinnonsaajan valinnassa painotetaan muun muassa vastuullisuutta, yhteistyötä ja […]
Ruokasektorin koordinaatio järjesti yhteistyökumppaneiden kanssa Maaseutuparlamentissa 28.-29.9. kuusi ruoka-alaa eri näkökulmista lähestyvää tietoiskua. Ammattikeittiöiden ympäristövaikutusten minimointiin pureuduttiin kahden erilaisen käytännön esimerkin avulla. Kehityspäällikkö Katja Turunen […]