Tervetuloa verkkotyöpajaan "From Field to Fork – Exploring Estonia’s Open Farm Day", jossa tutustutaan Viron Avatud Talude Päevään eli virolaisten menestyksekkääseen Lähiruokapäivään. 10.06.2025 klo 10:30-12:00 Zoom […]

Kaikille keskisuomalaisille (ja tuotekehityspolun) elintarvikkeiden tuottajille ja jalostajille avoin ja maksuton tilaisuus 12.6.2025, jossa mahdollisuus esitellä omia tuotteita ostajille (kaupat, tukut, ammattikeittiöt, ruokamatkailuyritykset) ja medialle. […]

MainPotRe “Maintenance and scaling up potato growing and consumption heritage in Northern Baltic region to build up resilient communities” June 13, 2025 City of Turku, […]

Neitsytperunafestivaali tuo varhaisen perunan ihanaa sanomaa kahtena päivänä, perjantaina 13.6. ja lauantaina 14.6. Paikka on jo monivuotiseen tapaan Panimoravintola Koulun Biergarten, jonne kaikilla on vapaa […]

Kansainvälistymisestä kiinnostuneille elintarvikealan yrityksille suunnattu markkinaan tutustumismatka Itävaltaan Wieniin kesäkuussa. Tavoitteena on parantaa yritysten valmiuksia toimia kansainvälisillä markkinoilla. Yritykset kustantavat itse matkakulunsa eli lennot, majoituksen […]

Valtakunnallinen Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke järjestää erityisesti ruokasektorin hankkeita rahoittaville tahoille ajankohtaisinfon tiistaina 17.6.2025 klo 14.00 – 15.30. Tällä kertaa keskitytään erityisesti elintarvikeviennin kasvua […]

Ruokaprovinssin eli Etelä-Pohjanmaan ruokamaakunnan ruoka-alan toimijat kertovat Etelä-Pohjanmaan ruoka-alan tapahtumista ja ilmiöistä jo perinteeksi muodostuneilla Ruokaprovinssin keksiviikkokahveilla. Teema vaihtuu kuukausittain, mutta ajankohta ei: se on […]

Ruoantuotannon ja -kulutuksen vaikutukset ympäristöön, ihmisiin ja yhteiskuntaan ovat nousseet keskeiseksi puheenaiheeksi paitsi kuluttajien keskuudessa, myös ravintola-alalla. Ravintolat ovat yhä tärkeämmässä roolissa kestävien valintojen mahdollistajina […]

Ammattikeittiöiden toimintaa ohjaa useat lisääntyvät vaatimukset ja asiakkailta tulevat toiveet. Esimerkiksi Kirkon ympäristödiplomi ohjaa seurakuntia kohti hiilineutraaliutta ja ympäristövastuullista toimintaa. Milloin? 19.8.2025 klo 13–14 Kenelle? […]

Väestön terveyttä ja ruokavalioiden kestävyyttä haastavat pieni kasvisten, marjojen ja hedelmien sekä täysjyväviljan kulutus ja runsas eläinperäisten ruokien kulutus. Proteiinipitoiset ja runsaskuituiset palkokasvit parantavat ruokavalioiden […]