Name: Mission Zero Foodprint – Ravintolan hiilijalanjäljillä
Start: 2021-06-10T14:00:00+03:00
End: 2021-06-10T16:00:00+03:00

kesäkuu 2021
3.6.2021 @ 09:00 - 10:00

Food ’n’ Brexit -aamukahvisarja: Iso-Britannian haastavat elintarvikemarkkinat

Mielitkö Iso-Britannian markkinoille tai onko teillä tuontia sieltä? Tunnetko tullietuudet? Mitkä käytännön asiat ovat muuttuneet Brexitin myötä? Ohjeita ja säädöksiä on paljon. Mitä ne käytännössä […]
3.6.2021 @ 17:00 - 20:00

Yrttipoimijakoulutus Saarijärvellä

Tule suorittamaan yrttipoimijakortti! 03.06.2021 17:00 - 20:00 Luonnosta tuotteeksi -hankkeen poimijakoulutuksessa opeteltavina lajeina ovat vadelmanlehti, nokkonen, siankärsämö ja maitohorsma. Koulutuksessa käydään läpi: Luonnonyrttien kerääminen ja […]
7.6.2021 - 20.6.2021

Ruokamatkamuistoja Turusta!

Turku, Forum Marinum Linnankatu 72, Turku

Suuntaako kesäreissu Turun museoihin, tai päättyykö Saariston rengasreittiretki Aurajoen rantaan? Ruokamatkamuistotuotteita Forum Marinumin Merikeskuksen Elämystorilta kesäkuussa! Auki joka päivä kello 10-18. Tarkempi ohjelma osoitteessa: http://www.vs-lähiruoka.fi/ruokamatkamuisto
7.6.2021 @ 13:00 - 18:00

Uusia makuja yrteistä, Pohjois-Pohjanmaa

Tutustumismatka yrttien saloihin – luonnonantimia keväästä syksyyn! Perehdymme villiyrttien ja yrttien käyttöön ja mahdollisuuksiin ammattikeittiöissä. Tavoitteena on löytää uusia makuja ruokalistalle hyödyntäen paikallisia raaka-aineita. Yrttialan […]
8.6.2021 @ 13:00 - 15:00

Ruokamatkailu nousuun Pohjois-Pohjanmaalla -webinaari

Tervetuloa mukaan webinaariin, jossa kuullaan yrittäjien sekä elintarvike- sekä matkailualan asiantuntijoiden puheenvuoroja ruoan merkityksestä Tilaisuuden asiantuntijoiden puheenvuoroja ruoan merkityksestä matkailuelämyksissä. Tilaisuuden lähtökohtana ovat oman maakunnan […]
8.6.2021 @ 13:00 - 18:00

Villiyrttiruokakurssi Petäjävedellä

Villiyrtit tutuiksi ja lautaselle! 08.06.2021 13:00 - 18:00 Keittiömestari, villiyrttikirjailija Jouni Toivasen johdolla tutustutaan villiyrtteihin ja valmistetaan niistä herkullisia ruokia. Aluksi tehdään yhdessä keruuretki ja sen […]
10.6.2021 @ 08:30 - 11:00

Miten kokeiluilla voidaan edistää ruokapalveluiden vastuullisuutta?

Tule kuulemaan, kuinka ruokapalveluiden vastuullisuutta on kehitetty kokeillen Vastuulliset ruokapalvelut kokeillen -tulosjuhlaan 10.6. klo 8.30 - 11. Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelma on kansallisen ilmastoruokaohjelman suurin hanke, […]
10.6.2021 @ 12:00 - 16:00

PuroMeetti Zoomissa, päivä 4: Maailmalle meno yhdessä

Neljäs PuroMeetti torstaina 10.6.2021 klo 12:00 – 16:00 Zoom-webinaarina, teemana ”Maailmalle meno yhdessä”. Vientimarkkinoiden avaaminen sujuu parhaiten yhteistyöllä. Neljännessä PuroMeetissä pääset tapaamaan viennin kohdemaissa toimivia […]
10.6.2021 @ 12:30 - 15:00

Vastuullinen ravitsemus elintarviketeollisuudessa

Vastuullisuus on vahva trendi. Uusissa Pohjoismaisissa ja suomalaisissa ravitsemussuosituksissa kestävyysnäkökulma integroidaan aiempaa vahvemmin ravitsemussuosituksiin. Ravitsemustiedon luotettavuus on osa elintarviketeollisuuden vastuullisuutta. Ravitsemussuositusten ja -trendien ymmärtäminen auttaa […]
10.6.2021 @ 14:00 - 16:00

Mission Zero Foodprint – Ravintolan hiilijalanjäljillä

Mistä ravintolan hiilijalanjälki syntyy ja miksi ravintolan kannattaa kiinnittää siihen huomiota? Entä millaisia työkaluja hiilijalanjäljen mittaamiseen on tarjolla? Mission Zero Foodprint -hankkeen webinaarissa kuulet pilottiravintoloiden kokeilemasta […]