Tieteellisgastronominen ruokaklubi – tuttujen kesken TG-klubi – on Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskuksen ja Etelä-Pohjanmaan kesäyliopiston yhteinen avoin tapahtuma. Klubi järjestetään samaan aikaan sekä Helsingissä, Turussa että […]

Onko yritykselläsi ratkaisu tai idea, miten kotona syntyvää hävikkiä voisi vähentää? Kiinnostaisiko teitä kehittää tällaisia palveluita? Hae mukaan Hävikkihyppy-hankkeen innovaatiohaasteeseen! Suomi on sitoutunut puolittamaan elintarvikejätteen […]

Tällä luennolla pääset tutustumaan siihen, mitä kasveja ja mihin tarkoituksiin voitaisiin tuottaa värikasveina. Yrittäjäpuheenvuoron pitää Idän Kehräämön pääkehruri Anniina Nykänen. Kouluttajana Yrjö Vähäkallio. Ajankohta: torstaina […]

Monet ruokapalvelut, kuten kuntien keittiöt, ovat asettaneet tavoitteekseen lisätä lähiruoan ja luomutuotteiden käyttöä. Urban&Local-hanke järjestää tilaisuuden, jossa yhdistetään pien-, lähi-ja luomutuottajat sekä  ruokapalveluiden tarjoajat. Tilaisuudessa pientuottajilla – […]

Tervetuloa Seinäjoen ammattikorkeakoululle tutustumaan teknologisiin ratkaisuihin, jotka ovat osa teollisuuden ja elintarviketeollisuuden toimintaa. Tapahtuma on avoin kaikille, eikä vaadi ennakkoilmoittautumista. 🔹 Energiaratkaisuja 🔹 Automaatio- ja […]

Kuulemme mielenkiintoisen uusien yrittäjien tarinan, oppilaitosten edustajilta yhteistyömahdollisuuksista ja tapaamme alan muita toimijoita. pe 7.2. klo 8.30-10 Brasserie Golf (Golfintie 2, Uusikaupunki) Viime vuoden lopulla […]

Järjestämme luonnontuotteiden keruutoiminnan ja luomusertifioinnin kehittämiskysymyksiä käsittelevän tilaisuuden tiistaina 11.2.2025 klo 9.15–11.00 Teamsissa. Ensimmäisessä kokoontumisessa käydään teemakokonaisuutta läpi nykytilan ja lähitulevaisuuden osalta sekä tunnistetaan jatkokäsittelyyn […]

Maatila tai elintarvikejatkojalostaja, suunnitteletko suoramyynnin aloittamista tai olet jo aloittanut suoramyynnin, mutta haluat kehittää omaa toimintaasi? Tule kuulolle 11.2.2025 klo 14-15! Tässä webinaarissa saat vinkkejä […]

Webinaarisarjassa kerrotaan, miten matkailuyritykset voivat hyödyntää monipuolisesti luonnontuotteita. Webinaarisarjan vinkit sopivat erityisesti sellaisille matkailuyrityksille, jotka haluavat toiminnassaan tuoda esille luontoa ja luontolähtöisyyttä. Osallistua voi yksittäisiin […]

Syömistottumukset monikulttuurisessa Suomessa ovat muuttumassa: asiakkaat kaipaavat uusia makuja, kestäviä valintoja ja paikallista alkuperää. Makupaja tarjoaa osallistujille tilaisuuden kokeilla luovasti kansainvälisiä reseptejä ja pohjoissavolaisia raaka-aineita. Osallistumalla […]