Ruokatulevaisuudet -hankkeessa (2023-2025) Helsingin yliopisto, Luonnonvarakeskus, Turun yliopisto Tulevaisuuden tutkimuskeskus ja ProAgria tutkivat ruoan tuottajien ja kuluttajien odotuksia ruokajärjestelmän kestävyydelle ja odotuksissa tapahtuneita muutoksia, luovat […]
ajankohtaista
109 artikkelia
Ruokatarinani-kampanja avaa ovet elintarvikealan yrityksiin. Iloiset kuvat ja videot esittelevät elintarvikeyrittäjyyden monipuolisuutta ja arkipäivän tekemistä saaden katsojan innostumaan yrittäjyydestä ruoan parissa. Kampanjaa varten on tuotettu […]
Elintarvikejalostuksen hanketreffit järjestettiin etänä 28.10.2024. Elintarvikejalostuksen parissa toimivat hankkeet, yritykset, rahoittajat ja muut toimijat kutsuttiin yhteen käsittelemään jalostuksen tilannetta, tulevaisuutta ja mahdollisuuksia elintarvike kärjellä. Tähän […]
Nina Grönqvist Helsingin yliopistosta esitteli maisteritutkielmaansa liittyviä tuloksia Ruokasektorin tutkimustiistaissa 3.9.2024. Nina on tutkinut REKOn liiketaloudellista merkitystä seuraamalla REKO-renkaiden ryhmissä tapahtunutta myyntiä joulukuu 2023 – […]
Vuoden 2024 Lähiruokapäivä kestää ensimmäistä kertaa kaksi päivää yhden sijaan. Viikonlopun aikana maatilat, matkailukohteet, puutarhat ja muut maaseudun toimijat avaavat ovensa yleisölle. Ennätyspitkää Lähiruokapäivää juhlitaan […]
Käynnissä olevat EU-ohjelmarahoitukset tarjoavat erilaisia yritystoiminnan kehittämiseen liittyviä tukia. 13.2.2024 pidetyssä webinaarissa keskityttiin yritysrahoitukseen ja kehittämistukiin erityisesti elintarvikealan yritysten näkökulmasta. Päivän esitysten diaesitykset löytyvät alta.
Kuka ansaitsee tänä vuonna palkinnon ansiokkaasta lähiruokatyöstä? Palkinnonsaajaa voi ehdottaa 11.2. saakka Lähiruoka & luomu -messujen nettisivuilla. Palkinnonsaajan valinnassa painotetaan muun muassa vastuullisuutta, yhteistyötä ja […]
Maataloustuotteita valmistavien ja myyvien yritysten toiminnan kehittämiseen on saatavilla uusi tuki, jolla voi kattaa puolet yrityksen kehittämiseen käytettävien asiantuntijapalveluiden kustannuksista. Tukea voi käyttää esimerkiksi tuotekehityshankkeisiin, […]
Ruoka-alan vuosiseminaari 29.11.2023 keskittyi elintarvikealan tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoiminnan mahdollisuuksiin sekä muutoksiin liittyvään varautumiseen, erityisesti elintarvikeyritysten näkökulmasta. Seminaarin yhteydessä julkistettiin myös elintarvikealan toimialaraportti ja pk-yritysbarometrin […]
Voiko nimisuojamerkintä olla pääsylippu piireihin? Ainakin se tarjoaa keinon tuoda esiin erityisyyttä ja erilaistaa tuote muista vastaavista. Erikoissuunnittelija Marjo Särkkä Helsingin yliopiston Ruralia-instituutista avasi Tutkimustiistaissa 7.11. ruoan […]