Lähiruokamessut järjestetään Elimäen Mustilassa, kuutostien varressa syyskuun toisena viikonloppuna 12.-13.9.2020 klo 10 - 16. Lähiruokatori on tutussa paikassa Mustilan koulun pihapiirissä, jonka osoite on Alppiruusuntie […]

Keväällä alkaneet luonnontuotteiden tuotekehitykseen liittyvät päivät jatkuvat. Luonnontuotteet IV. Luonnontuotteiden tuotekehitys ja jatkojalostus pidetään 15. – 16.9.  Nämä käytännön päivät (2 pv) kestävät yhteensä 16 […]

Ruoka on merkittävä toimiala maaseutuvaltaisessa Etelä-Savossa. Ruoka-alan perusta on monipuolisessa alkutuotannossa, josta alueella jalostuvat niin juomat, leivät, hanhiherkut kuin erilaiset marja- ja kasvisjalosteetkin. Tervetuloa kuulemaan […]

Webinaarissamme 16.9. julkistetaan Kaakkois-Suomen luomun toimintasuunnitelma ja keskustellaan, miten suunnitelman tavoitteisiin päästään. Webinaari on samalla hankkeemme loppuseminaari, ja onkin aika kerätä palautetta hankkeen toiminnasta. Luomuliiton […]

Pohjois-Pohjanmaalla alueelliset pienet ja keskisuuret elintarvikeyritykset on saatu kiinnostumaan julkisen sektorin kilpailutuksista dynaamisen hankintamenettelyn kautta. Monetra Oy:ssä otettiin helmikuussa 2020 käyttöön tämä uusi menettely ja […]

ScenoProt project aims for a more versatile and sustainable protein system. Welcome to hear the recent results about novel protein sources, their health effects & […]

Etäyhteydellä klo 10-12.15 järjestettävässä Kalariihessä kuullaan monipuolinen kalatalous- ja elintarvikealan toimijoiden paneelikeskustelu sekä ideoidaan yhdessä vajaasti hyödynnettyjen kalalajien elintarvikeketjun kehittämistä ja yhteistyötä (tapahtuman esite ja […]

Tervetuloa nauttimaan lähiruoasta ja tutustumaan lähialueen tuottajiin Oulun ammattikorkeakoulun ja opiskelijoiden järjestämään Likis-tapahtumaan! Likis-lähiruokamarkkinat järjestetään nyt jo neljättä kertaa Kotkantiellä Kaukovainiolla, osoitteessa Kotkantie 1, 90250 […]

Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa – ELLI -hanke järjestää aktiivisesti koulutuksia elintarvikeyrityksille Pohjois-Karjalassa. Teemana on jäätelöherkut -koulutus 21.-22.9., kesto 16 h (2 pv) ja hinta on […]

Paneelikeskustelu: Yhteistyötä ja näkyvyyttä ruualle Pohjanmaalta YouTubessa striimattuna. Keskustelu käydään kaksikielisenä. Tarkempi esittely ja paneelikeskustelijat esitellään Facebookissa: https://www.facebook.com/matriket.ruokamaa/