Fermentointi marjojen, vihannesten ja luonnontuotteiden jatkojalostuksessa
Tervetuloa Kainuun ammattiopiston ja Itä-Suomen MKN:n järjestämään etätyöpajaan! Työpaja järjestetään etänä Teamsin kautta. Kouluttajana toimii Heli Pirinen Idea Nature Oy:sta. Webinaarin ajankohta: 27.05.2021 09:00 - […]
Food ’n’ Brexit -aamukahvisarja: Elintarvikkeiden tuontiin ja vientiin liittyvät lainsäädäntömuutokset
Mielitkö Iso-Britannian markkinoille tai onko teillä tuontia sieltä? Tunnetko tullietuudet? Mitkä käytännön asiat ovat muuttuneet Brexitin myötä? Ohjeita ja säädöksiä on paljon. Mitä ne käytännössä […]
Food ’n’ Brexit -aamukahvisarja: Tavara liikkuu brexitistä huolimatta – huolinta tuonnissa ja viennissä sekä tulliasiat
Mielitkö Iso-Britannian markkinoille tai onko teillä tuontia sieltä? Tunnetko tullietuudet? Mitkä käytännön asiat ovat muuttuneet Brexitin myötä? Ohjeita ja säädöksiä on paljon. Mitä ne käytännössä […]
Baltian luonnontuotealan menestystarinoita -virtuaaliseminaari
Kolme Baltiassa toimivaa luonnontuotealan yritystä esittelee toimintaansa. Tilaisuuden ohjelma 2.6.2021 klo 17-19, Teams 17:00 Tilaisuuden avaus 17:05 Johdatus luonnontuotealaan Baltiassa, Mikko Rahtola 17:20 Chaga Health, […]
Food ’n’ Brexit -aamukahvisarja: Iso-Britannian haastavat elintarvikemarkkinat
Mielitkö Iso-Britannian markkinoille tai onko teillä tuontia sieltä? Tunnetko tullietuudet? Mitkä käytännön asiat ovat muuttuneet Brexitin myötä? Ohjeita ja säädöksiä on paljon. Mitä ne käytännössä […]
Yrttipoimijakoulutus Saarijärvellä
Tule suorittamaan yrttipoimijakortti! 03.06.2021 17:00 - 20:00 Luonnosta tuotteeksi -hankkeen poimijakoulutuksessa opeteltavina lajeina ovat vadelmanlehti, nokkonen, siankärsämö ja maitohorsma. Koulutuksessa käydään läpi: Luonnonyrttien kerääminen ja […]
Uusia makuja yrteistä, Pohjois-Pohjanmaa
Tutustumismatka yrttien saloihin – luonnonantimia keväästä syksyyn! Perehdymme villiyrttien ja yrttien käyttöön ja mahdollisuuksiin ammattikeittiöissä. Tavoitteena on löytää uusia makuja ruokalistalle hyödyntäen paikallisia raaka-aineita. Yrttialan […]
Ruokamatkailu nousuun Pohjois-Pohjanmaalla -webinaari
Tervetuloa mukaan webinaariin, jossa kuullaan yrittäjien sekä elintarvike- sekä matkailualan asiantuntijoiden puheenvuoroja ruoan merkityksestä Tilaisuuden asiantuntijoiden puheenvuoroja ruoan merkityksestä matkailuelämyksissä. Tilaisuuden lähtökohtana ovat oman maakunnan […]
Villiyrttiruokakurssi Petäjävedellä
Villiyrtit tutuiksi ja lautaselle! 08.06.2021 13:00 - 18:00 Keittiömestari, villiyrttikirjailija Jouni Toivasen johdolla tutustutaan villiyrtteihin ja valmistetaan niistä herkullisia ruokia. Aluksi tehdään yhdessä keruuretki ja sen […]
Miten kokeiluilla voidaan edistää ruokapalveluiden vastuullisuutta?
Tule kuulemaan, kuinka ruokapalveluiden vastuullisuutta on kehitetty kokeillen Vastuulliset ruokapalvelut kokeillen -tulosjuhlaan 10.6. klo 8.30 - 11. Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelma on kansallisen ilmastoruokaohjelman suurin hanke, […]