Ravintolaruokailu on merkittävä vaikuttaja suomalaisten syömistottumuksiin ja ruokavalintoihin. Miten ravitsemustarpeet ovat muuttuneet? Voisiko ravintolan tarjoamat yksilölliset vaihtoehdot tuoda lisäarvoa liiketoimintaan ja asiakaskokemukseen? Mikä on ravitsemuksellinen […]

Lähiruokapäivään osallistuville kohteille järjestetään etäyhteyksin webinaari 25.5.2022 klo 15-16 teemalla: ”Lähiruokapäivä: Näin järjestät tapahtumasi!” Luvassa on tapahtumakoordinaattorin tärpit oman tapahtuman järjestämiseen, lisätietoa valtakunnallisista viestintäponnistuksista sekä […]

Kiinnostaako yrittäjyys matkailualalla tai haluaisit kenties kehittää jo olemassa olevaa yritystoimintaansa? Lapinjärven ja lähialueen matkailuyrittäjille ja niille, joita kiinnostaa yrittäjyys matkailualalla, suunnatut työpajat toteutetaan touko-kesäkuussa. […]

Kuinka kertoa vastuullisuudesta vastuullisesti? Mistä uskaltaa viestiä välttyen viherpesulta tai virherpesusyytöksiltä? Miten onnistua viestinnässä hektisen arjen keskellä? Millaisia viestejä asiakkaat arvostavat ja mikä heitä puhuttelee? […]

Asiakkaat odottavat yrityksiltä arvojaan tukevia palveluja ja tuotteita ja vaatimukset vastuullisuuden suuntaan ovat kasvussa. Tilaisuudessa käsitellään vastuullisuuden merkitystä sekä miten kehittää liiketoimintaa, tuotteita ja palveluita […]

Koronapandemia, vuoden 2021 heikko viljasato, elintarviketuotannon kustannusten voimakas nousu ja Ukrainan sota ovat eri mittakaavaisia kriisejä, jotka vaikuttavat elintarvikeketjuun ja sen huoltovarmuuteen. Pyhäjärvi-instituutti ja Tampereen […]

Virtuaaliset Ruokaprovinssikahvit ovat tänään keksiviikkona 1.6.2022 klo 14.00-14.30. Pääsemme Lappajärven laineille ammattikalastaja Sampo Savolan kyytiin sekä haastattelemme Etelä-Pohjanmaan kalatalouskeskuksen toiminnanjohtaja Marko Paloniemeä. Linjoille pääsee jo […]

Kaikille avoimissa VARUKE-hankkeen infotilaisuuksia kerrotaan kehitysohjelman ajankohtaisista asioista. Seuraavassa infossa kaksi kehitysohjelmassa mukana olevaa ruokapalvelua kertoo vastuullisuussuunnitelmastaan. Info järjestetään 2.6.2022 klo 13-14. Katso infon ohjelma. […]

Mitä hyötyä on elintarvikkeiden nimisuojauksesta? Webinaarissa keskitytään nimisuojauksen merkitykseen brändäyksessä, viennissä ja ruokamatkailussa, erityisesti kansainvälisten matkailijoiden huomioimisen näkökulmasta. Webinaari 2.6.22 13-14.30 on suunnattu kaikille ruokasektorin […]

Matkailuyrityksille suunnatuissa klinikoissa käymme läpi DataHubin käyttöönottoa, tuotteen lisäämisen ja kulun DataHubissa, sekä vastataan esiin nousseisiin kysymyksiin. 3.6. klo 10 - 11 Tutustu tarkemmin ja ilmoittaudu!