- Tämä tapahtuma on mennyt.
Ruoka-asiaa Maaseutuparlamentissa
29.9.2021 @ 14:00 - 15:30
Ruokasektorin koordinaatiohanke järjestää Maaseutuparlamentissa yhteistyökumppaneiden kanssa 6 tietoiskua tiistaina 28.9. ja keskiviikkona 29.9.
Maaseutuparlamentin koko ohjelma ja ilmoittautuminen: https://www.maaseutuparlamentti.fi/
Tietoiskut keskiviikkona 29.9. Ruokasektorin koordinaatiohankkeen kumppanitorilla
klo 14.00 Lähiruokasektorin tulevien vuosien tavoitteet, erityisasiantuntija Kirsi Viljanen, MMM
klo 14.30 Luomu osana ruokajärjestelmää, maatalousneuvos Kirsi Heinonen, MMM
klo 15.00 Ammattikeittiöiden ympäristövaikutusten minimointi
Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö Mia Hassinen kertoo heidän yhteistyöstä paikallisten kalajalostajien kanssa. Miten he ovat saaneet tuotekehityksen avulla paikallista järvikalaa ruokalistoille? Tietoiskun alussa Vastuulliset ruokapalvelut kehitysohjelman esittely, projektipäällikkö Sari Väänänen, EkoCentria, Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelma.
