Koulutus Tarjoiluhävikin lahjoittaminen ja vastaanottaminen, Helsinki

Koulutus on tarkoitettu sinulle, jota kiinnostaa hyödyntää myynnin jälkeen ylijäänyttä buffetruokaa ravitsemispalveluissa.

Tule perehtymään tarjoiluhävikin elintarviketurvalliseen lahjoittamiseen ja vastaanottamiseen. Koulutus on samalla kohtaamispaikka ravitsemispalveluille ja ruoka-aputoimijoille, joita kiinnostaa yhteistyö tarjoiluhävikin lahjoittamisen merkeissä.

Koulutuksen jälkeen:

• ymmärrät, miten tarjoiluhävikkiä voi lahjoittaa ja vastaanottaa elintarviketurvallisesti
• tiedät pääkaupunkiseudulla parhaillaan tehtävästä tarjoiluhävikin lahjoittamistoiminnasta
• osaat soveltaa organisaatiossasi ainakin yhtä kolmesta toimintamallista, jotka pääkaupunkiseudulla on tehty tarjoiluhävikin lahjoittamiseen ja vastaanottamiseen
• tiedät, miten lahjoittamisyhteistyön voisi käytännössä aloittaa

Aika: Tiistai 2.6.2024 klo 13-16

Paikka: KYMP-talo, Työpajankatu 8, 00580 Helsinki.

Keiden kannattaa olla paikalla:

Ravitsemispalvelut: asiakkuus- ja kehityspäälliköt, keittiömestarit, keittiöpäälliköt, keittiöjohtajat, keittäjät, kokit

Ruoka-aputoimijat: hävikkiruokaa käsittelevät ja ruokaa ruoka-avun asiakkaille valmistavat ja tarjoilevat henkilöt hävikkiterminaaleissa, järjestöissä ja seurakunnissa sekä kaupunkien omassa toiminnassa

Tutustu tarkemmin ohjelmaan ja ilmoittaudu 25.5. mennessä.

Toteutus on osa Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta -hanketta, joka kuuluu Terveydeksi-ohjelmaan. Lue lisää hankkeesta: https://sydan.fi/uutinen/terveytta-ja-toimintakykya-lautaselta-hanke-tyoikaisten-aterioiden-laadun-parantamiseksi/