Ruoka on parhaimmillaan elämys, johon kytkeytyy tarina sen alkuperästä ja tekotavasta: mistä raaka-aineet ovat peräisin, kuka sen on tehnyt ja millä tavalla valmistanut. Suomessa on […]
Päivi Töyli
77 artikkelia
Jyväskylän ammattikorkeakoulun Vientivalmiuksien kehittäminen Saksan markkinoille – Internationale Grüne Woche IGW2019 -aktivointihanke kokosi ja vei kaksi suomalaista yritysryhmää näytteilleasettajiksi Berliinissä järjestettäville Internationale Grüne Woche -messuille […]
Miniseminaarin tallenteet ja esitykset ovat nyt ladattavissa. Videot avautuvat klikkaamalla esityksen otsikkoa. Tilaisuuden avaus, Päivi Töyli, Ruokasektorin koordinaatiohanke, Turun yliopiston Brahea-keskus, esitys (pdf) Maatilojen kehitysnäkymät, […]
Pyysimme elokuussa Aitoja makuja Facebook-sivulla makumuistoja suomalaisista nimisuojatuotteista. Muistelijoiden kesken arvottiin palkintomatka, Hotelli Punkaharjun sieniviikonloppu 22.-23.9.2018 yhdelle hengelle Saimaan Puruveden rannalla. Nimisuojatuotekilpailun voittaja oli tällä […]
Nimisuojatuotteiden tunnettuus on melko alhaisella tasolla. Promo-hankkeen aikana tuotteita tehdään tunnetuiksi mm. videoiden avulla. Vuoden 2018 alussa käynnistyi Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin koordinoima Promo -nimisuojatuotteiden monimedia-hanke. […]
Uusi EU:n tietosuoja-asetus astui voimaan 25.5.2018 Oheisissa tietosuojaselosteissa kerrotaan, miten henkilötietoja käsitellään Aitojamakuja.fi sivustolla Aitojamakuja.fi yrityshakupalveluun jätettävien tietojen osalta Tietosuojaseloste ruokasektorin sähköpostilista
Lähiruoan valtakunnallinen koordinaatiohanke on koonnut markkinointivinkeistä oppaan yrittäjille verkkoon. Oppaassa markkinointitietoutta käsitellään käytännönläheisesti, esimerkkien avulla. Kokonaisuus on suunnattu etenkin pienyrittäjille. [rss-cut] — Lähiruokakilpailuihin liittyvän selvityksen […]
Suomalaisille elintarvikkeille on suurta kansainvälistä kysyntää, kun Business Finlandin Food from Finland -ohjelma avaa markkinoita ympäri maailmaa. Pullonkaulana kasvulle on kuitenkin kysyntää vastaavien elintarvikkeiden rajallinen […]
Eteläisen Suomen hanketreffejä vietettiin Helsingissä, Lähiruoka & Luomu -messujen yhteydessä. Tilaisuuden teemana oli ravintoloiden sekä ruoka-alan pienyritysten yhteistyö. [rss-cut]Avauspuheenvuoron piti kanamunaravintola EGGin yrittäjä, Suvi Widgren. […]
Lähiruoka & Luomu -tapahtumassa julkistettu Vuoden lähiruokateko on myönnetty paikallisviljelijän ja lounasravintolaketjun väliselle yhteistyölle. [rss-cut]2 000 euron arvoisen, Suomen Messusäätiön rahoittaman palkinnon pokkasivat Messukeskuksessa Stadin puutarhuri […]