KORU – Koulutuksella maakunta nousuun järjestää eteläpohjalaisille Menetelmiä asiakastarpeen tunnistamiseen -koulutuspäivät 11.1. & 18.1.2023, klo 10.00-14.00 Paikka: Frami A, Neuvotteluhuone A310,7 Kampusranta 9, Seinäjoki Ilmoittaudu […]

Tervetuloa kuulemaan ruokamatkailun ajankohtaisia kuulumisia! Kerromme myös ruokatuliaisten pilotoinneista, joihin etsimme mukaan yrityksiä Etelä-Savosta ja Kymenlaaksosta. Pilotointi mahdollistaa yritysten ruokalahjoiksi soveltuvien tuotteiden kehittämisen. Tilaisuus järjestetään […]

KORU – Koulutuksella maakunta nousuun järjestää eteläpohjalaisille Menetelmiä asiakastarpeen tunnistamiseen -koulutuspäivät 11.1. & 18.1.2023, klo 10.00-14.00 Paikka: Frami A, Neuvotteluhuone A310,7 Kampusranta 9, Seinäjoki Ilmoittaudu […]

Allergeenit aiheuttavat toistuvasti takaisinvetoja Suomessa. Allergeenit ovat ainesosia, jotka voivat aiheuttaa allergia- tai yliherkkyysreaktioita. Intoleranssilla tarkoitetaan muita yliherkkyysreaktioita kuin allergiasta johtuvia. Osa ruoka-aineista voi aiheuttaa […]

Euroopan Komission ennallistamisasetus on herättänyt Suomessa vilkasta keskustelua. Mitä asetus sisältää ja millaisista pinta-aloista puhutaan? Mitä se voisi tarkoittaa turvemaiden, metsien ja vesistöjen käytölle? Tervetuloa […]

Maa- ja metsätalousministeriö teetti syksyllä 2022 julkisille hankintayksiköille ja ruokapalveluille kyselyn elintarvikehankintojen kotimaisuusasteesta ja vastuullisuudesta. Vastaava kysely toteutettiin vuonna 2018. Tulosten perusteella nähdään, miten aterioiden ja […]

Kalaparlamentin tarkoituksena on koota kala-alan yrittäjät ja kehittäjät yhteen kuulemaan mielenkiintoisista alan asioista ja uutisista. Samalla toimijat pääsevät kertomaan kokemuksistaan ja pääsevät verkostoitumaan toisten kanssa. […]

Tervetuloa 25.1. kuulemaan miten metsä saadaan sertifioitua luomukeruualueeksi, miten metsiä hyödynnetään luomukeruualueina ja mitä luonnontuotteita hyödynnetään luomuna Satakunnan alueella. Ohjelma 16.30 Kahvit 17.00 Tilaisuuden avaus […]

Virtuaali-infoissa on kuultu vastuullisuustyöstä niin ruokapalveluiden kuin asiantuntijoiden kertomana. Kiitos kaikille virtuaali-infoihin osallistuneille! Muistathan, että voit palata infojen aiheisiin jälkikäteenkin: kaikki materiaalit löytyvät hankkeen sivuilta. […]

Ruoan tuotanto on monipuolista biologian tietämyksen soveltamista, mutta ruoan riittävyyden ja monipuolisuuden varmistamiseen liittyy myös paljon ihmisten tekemiä yhteiskunnallisia päätöksiä. Turun Eläin- ja Kasvitieteellisen Seuran […]