Turun yliopiston Brahea-keskuksen toteuttama Vastuullista proteiinia pöytään (Prote)-hanke haastoi kesällä useampia ammattikeittiöitä kokeilemaan paikallisia kasviproteiinituotteita omassa toiminnassaan. Alkusyksyn aikana ahkerissa kokeiluissa ovat olleet mukana niin […]

Turun kaupunkiympäristössä pilotoidaan uudenlaista paikallisen ruoan ja ruokaelämysten myynti- ja jakelukanavaa. Tule mukaan keskustelemaan ja vaikuttamaan Food Hub toiminnan käynnistymiseen! 28.10.2021 klo 16:30 – 19:00 […]

Suoramyynti on hyvä tapa parantaa tilan kannattavuutta olivat tuotteina lampaanliha, lihajalosteet tai villa ja käsityöt. Vaikka tuotteet itsessään ovat hyvin erilaisia ja niiden myyntiin tarvitaan […]

Löytääkö ulkomainen kuluttaja tuotteenne verkossa? Kuinka tavoitatte BtoB-asiakkaanne digiviidakossa? Osallistu Digifoodex-tukitreeneihin ja paranna sähköisen vientimarkkinoinnin taitojanne! Treenit on suunnattu erityisesti uusmaalaisille pienille ja keskisuurille elintarvikeyrityksille. […]

Julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun ammattilaispäivä järjestetään 2.11.2021. Ohjelmateemoja tälle syksylle ovat vastuullisuus, vireys ja valppaus. Käy katsomassa mitä kaikkea kiinnostavaa Ateria-ohjelmassa on tarjolla! Alla poimintoja […]

Elintarvikeviennistä kiinnostunut, osallistu Elintarvikeviennin ABC -webinaariin marraskuun aikana! 6-osaisen webinaarisarjan aikana osallistujat pääsevät tutustumaan elintarvikeviennin perusteisiin ja saavat vinkkejä viennin aloittamiseen. Webinaarien ajankohdat ja aiheet […]

Pohditko, millaista on lapsiin kohdistuva markkinointi? Miten ravitsemussuosituksiin sopimattomia tuotteita voisi parantaa? Millaisia ravitsemussitoumuksia voisi tehdä? Tervetuloa Itä- ja Pohjois-Suomen jaoston ja Elintarvikealan talous- ja […]

Energia- ja materiaalikatselmuksien avulla selvitetään, mihin yrityksessä energiaa tai materiaaleja kuluu. Kastelmusten tuloksena laaditaan lista potentiaalisista tehostamistoimista yrityksessä. Tervetuloa 3.11.2021 klo 9.30-11.30 kuuntelemaan ja kyselemään, […]

Maa- ja metsätalousministeriön rahoittamassa Hiilestä kiinni -tutkimus- ja innovaatio-ohjelmassa on käynnissä 10 monitieteistä hanketta, joille on myönnetty yhteensä 10.7 miljoonan euron rahoitus. Käynnissä on parhaillaan […]

Tervetuloa verkostoitumaan ja vaikuttamaan ruokapalveluiden ja oppilaitosten väliseen yhteistyöhön! Etelä-Savon resurssiviisaat ruokapalvelut – tiedolla tehokkuutta prosesseihin ja vähähiilisyyteen – hanke kartoittaa, millaista osaamista, alan uutta […]