- Tämä tapahtuma on mennyt.
Vastuullisempaa kattausta, Helsinki
21.8.2023 @ 14:30 - 18:15
Ovatko vastuullisuus ja ravitsemisala lähellä sydäntäsi? Jos ovat, niin tule ehdottomasti kuulemaan mitä meillä on näistä teemoista kerrottavana!
Vastuullisempaa kattausta -tapahtuma 21.8.2023 Helsingissä klo 14:30-18:15
Osoite: Wanha Satama, Pikku Satamakatu 3-5 (sisäänkäynti Kanavakadun puolelta), Helsinki
Ilmoittautuminen 17.8 asti: https://www.lyyti.in/Mission_Positive_Handprint…
Tapahtuman ohjelmassa on inspiroivia puhujia vastuullisuusteemoista, konkreettisia esimerkkejä ravitsemisalalta, käytännön kokemuksia vastuullisuushankkeestamme sekä tarjoiluja.
Ohjelma
Klo 14.30. ovet avautuvat ja verkostoitumista
Tapahtuman juontaa keittiömestari, ruokatoimittaja ja yrittäjä Teresa Välimäki
Klo 15.00
Tervetuloa!
• Anne Turunen Laurea Amk, Heidi Colliander Jamk ja Hannaleena Uhlbäck-Ropponen Savonia Amk
Vastuullisuus Wanhassa Satamassa
• Jussi Laakso, Wanha Satama
Keynote
• Timo Lappi, MaRa ry
Puhetta ravintoloiden ekologisesta vastuullisuudesta
• Ari Ruoho, Ravintola Nokka
• Anssi Erola, Arla
• Eeva Mertanen, Ravintolamestarit
Vastuullisuus näkyy viivan alla
• Sampsa Tukia, DeLorean
• Alex Tabell, Teerenpeli
Lyhyt tauko
Sosiaalista vastuullisuutta johtamassa
• Mika Ammunèt, Mate Hospitality/Bar Mate
• Juho Rissanen, Vararengasravintolat
Vaikuttavan vastuullisuusviestinnän ABC
• Heidi Korva, Communiké
• Anna Kylmälä, Ravintola Villa Rana
Loppusanat
• Anne Turunen, Laurea
Lämpimästi Tervetuloa!
Julkaisemme tilaisuudessa myös hankkeen julkaisun ’Vastuullisempaa kattausta’.