Ruokasektorin Tutkimustiistai: Puolukka lievittää ylipainon aiheuttamaa matala-asteista tulehdusta ja aineenvaihdunnan häiriöitä

Joulukuun tutkimustiistaissa 3.12. klo 9-10 kuullaan tuloskooste Riitta Ryytin puolukka-aiheisesta väitöskirjasta: voisiko puolukan lisääminen runsasrasvaiseen ruokavalioon auttaa lihavuuden aiheuttaman matala-asteisen tulehduksen ja haitallisten aineenvaihdunnan muutosten ehkäisemisessä. Ryyti väitteli elokuussa Tampereen yliopiston lääketieteen ja terveysteknologian tiedekunnassa.

Liity Teams-linjoille!

Ruokasektorin tutkimustiistain järjestää Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke.