Nya innovativa produkter av vildfisk / Uusia innovatiivisia tuotteita luonnonkalasta

Webbinarieserie: ”Fiskprodukter från skärgården idag och i framtiden”.

Småskaligt kustfiske står inför stora utmaningar. Den här webbinarie-serien tar fasta på potential inom förädling av fisk som kunde ge ett mervärde till fisket i skärgården. Tillställningarna är tvåspråkiga och det står alltid i programmet på vilket språk de olika presentationerna är. Frågor kan ställas på både finska och svenska. För alla presentationer finns ett sammandrag på det andra språket, som är tillgängligt senast samma dag som tillställningen äger rum. Kom med och bara lyssna eller delta i diskussionen! 

Webbinarierna ordnas av Skärgårdshavets Unesco biosfärområde, Skärgårdsinstitutet vid Åbo Akademi och Åbolands fiskarförbund i samband med projektet Fiskprodukter från skärgården idag och i framtiden (Skärgårdshavets fiskeaktionsgrupp).

www.biosfar.fi

13.1 kl.10-11.30 Potentialen i att nyttja vildfisk från Skärgårdshavet
15.1 kl. 10-11 Strömmingens och vassbukens potential
26.1 kl. 10-11 Hälsoprodukter av vildfisk
28.1 kl. 10-11 Norsens potential
29.1 kl. 10-11 Nya innovativa produkter av vildfisk

För varje webbinarium finns ett eget Facebook evenemang och en egen möteslänk.

Webinaarisarja: ”Kalatuotteita saaristosta tänään ja tulevaisuudessa”

Pienimuotoinen rannikkokalastus on suurten haasteiden edessä. Tässä webinaarisarjassa tartutaan kalanjalostuksen mahdollisuuksiin, jotka voisivat tuoda lisäarvoa kalastukselle saaristossa. Webinaarit ovat kaksikielisiä ja ohjelmassa kerrotaan aina, kummalla kielellä esitykset pidetään. Kysymyksiä voi esittää sekä suomeksi että ruotsiksi. Kaikista esityksistä on saatavilla tiivistelmä toisella kielellä viimeistään samana päivänä, jolloin webinaari pidetään. Tule pelkästään kuuntelemaan tai osallistu keskusteluun! 

Webinaarien järjestämisestä vastaavat Saaristomeren Unesco-biosfäärialue, Åbo Akademin Skärgårdsinstitutet ja Åbolands fiskarförbund -yhdistys yhteistyössä Kalatuotteita saaristosta tänään ja tulevaisuudessa -hankkeen (Saaristomeren kalatalousohjelma) kanssa.

www.biosfar.fi

Lisätietoa facebook-tapahtuman alla:

13.1 klo.10-11.30  Saaristomeren luonnonkalan hyödyntämispotentiaali
15.1. klo 10–11 Silakan ja kilohailin potentiaali
26.1. klo 10–11 Terveystuotteita luonnonkalasta
28.1. klo 10–11 Kuoreen potentiaali
29.1. klo 10–11 Uusia innovatiivisia tuotteita luonnonkalasta

Jokaiselle webinaarille tehdään oma Facebook-tapahtuma ja jokaisella on oma kokouslinkki.