- Tämä tapahtuma on mennyt.
LuomuHäme 2030 tiekartan julkistaminen -webinaari
11.11.2020 @ 10:00 - 12:15
Hämäläisen luomun tiekartta on suunnitelma luomun kehittämiseksi Kanta- ja Päijät-Hämeessä. Suunnitelma rakennettiin vuosien 2019 ja 2020 aikana.
LuomuHäme 2030 tiekartan julkistaminen ke 11.11.2020 klo 10–12.15; https://youtu.be/qesnm590A1c (webinaarilinkki)
Nykytilan selvitys perustuu hämäläisen luomun tuotantotilastoihin sekä luomun jatkojalostajien ja julkisten ammattikeittiöiden edustajien haastatteluihin. Suunnitelmaa työstettiin työpajoissa eri toimijaryhmien kanssa. Selvitykset nostivat esiin luomun käytön esteitä ja pellolta pöytään -ketjun heikkoja lenkkejä tuoteryhmittäin. Mukana keskustelemassa Fazer Mylly, Hakolan marjatila, Tuoreverkko sekä Koulutuskeskus Salpaus.
Lisätietoa projektipäällikkö Outi Vahtila, outi.vahtila@hamk.fi, 0500-121261 sekä Luomussa vara parempi hanke: http://bit.ly/luomuhame.