Ladataan Tapahtumat

« Kaikki Tapahtumat

  • Tämä tapahtuma on mennyt.

Kalanjalostuksen teematyöpaja, Etelä-Savo

17.2.2022 @ 15:00 - 17:00

Kalanjalostuksen teematyöpaja järjestetään torstaina 17.2.2022 klo 15.00—17.00.

Paikkana Etelä-Savon ammattiopisto Esedu, Otavankatu 4, Mikkeli tai voi osallistua etänä. Linkki tilaisuuteen lähetetään ilmoittautuneille. Kerro ilmoittautuessasi, osallistutko etänä (kyllä/ei).

Ohjelma:
15.00 Osallistujien puheenvuorot ja esittäytyminen, kalatuotteiden maistelua
15.30 Mahdollisuuksia kalojen jalostamiseen: uutta ja vanhaa, Heidi Fagerlund
16.00 Kalanjalostamisen hygieniavaatimukset, keskustelemassa terveystarkastaja Anneli Tirkkonen, Mikkelin kaupunki
16.30 Kalanjalostuksen kehitysnäkymät, ELY-keskuksen puheenvuoro ja keskustelua
17.00 Käynti tuotekehitystila LEEVIssä, tilaisuuden päätös ja jatkotoimet
Tilaisuudessa tarjolla maistiaisia eri tavoin kuivatuista kalatuotteista.

Ilmoittaudu tilaisuuteen viimeistään 15.2.2002 tästä.

Tilaisuuden järjestävät Elintarvike- ja luonnontuotteiden teollisen tuotannon kehittäminen Keski-Karjalassa ja Etelä-Savon Luonnoneväs -hankkeet.

Tiedot

Päivämäärä:
17.2.2022
Aika:
15:00 - 17:00