Kalaa uudella tavalla – Fisk på nya sätt Naantalissa (osa 2)

Uusien kalatuotteiden kehittelytyöpaja pienille toimijoille, esim ravintolat, catering ja saariston kalastajat. Työpajassa valmistamme meri- ja järvikalasta uudenlaisia myytäviä kalasäilykkeitä, esim. happokypsennys, umpiointi, sokerisuolaus, graavaus, suutarinlohi ja lasimestari. Valmistamme kalamassoista uudenlaisia tuotteita.

Utveckling av nya fiskprodukter för mindre aktörer, såsom restauranger, catering och skärgårdens fiskare. Vi lär oss med nya metoder tillreda säljbara produkter av havs- och insjöfisk.

Tutustu tarkemmin ja ilmoittaudu