- Tämä tapahtuma on mennyt.
Elintarvikejalostuksen hanketreffit, etäyhteydellä
ma 28. lokakuun @ 12:30 - 15:30
Lämpimästi tervetuloa Elintarvikejalostuksen hanketreffeille 28.10.
Oi jalostamisen jalo taito! Jalostuksella elintarviketuotteiden arvoa saadaan nostettua, mutta se vaatii monipuolista osaamista, tiloja ja muita resursseja. Yhteistyö on yksi tapa maksimoida resurssien käyttö ja kehittää tekemistä. Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio tuo yhteen jalostukseen liittyviä toimijoita, mahdollistaa aiheeseen liittyvien hankkeiden esittelyn ja tarjoaa alustan ajatusten ja kokemusten vaihtoon.
Toimijoita yhteen kokoavat hanketreffit järjestetään 28.10. klo 12:30-15:30 Tapahtuma toteutetaan etänä Teamsin välityksellä (liity linjoille), joten osallistuminen on helppoa mistä päin Suomea tahansa.
Tapahtumassa kuullaan aluksi kaksi tuotekehitykseen liittyvää puheenvuoroa. Lapin Marian yrittäjä Saska Tuomasjukka puhuu innovaatioista otsikolla “Voiko uutta enää keksiä? Yrittäjän kokemuksia tuoteinnovaatioista” ja FoodWest Oy:n Jaakko Holtinkoski käsittelee aihetta myöhemmin tarkentuvasta tuotekehityksen näkökulmasta.
Puheenvuorojen jälkeen esittäytyvät käynnissä olevat jalostuksen edistämiseen (esim. tuotekehitys, alihankinta- ja arvoketjuyhteistyö) liittyvät hankkeet (huom! esiintymisjärjestys saattaa vielä muuttua):
- Työelämän rakennemuutoksen tukeminen elintarvikealalla, koulutusmahdollisuudet
- Luomutetaan ruokapalveltu
- Kasvumylly
- Tuotekehityksellä meille ja maailmalle
- Luonnontuotteita pohjoisesta
- Kymenlaakson elintarvikesektorin kestävä kehitysloikka KEKE -hanke
- Hämilis: Hävikki minimiin, lisäarvo maksimiin – elintarviketuotannon sivuvirrat haltuun Hämeen pk-yrityksissä
- Food waste Ecosystem
Ilmoittaudu mukaan tästä: https://www.lyyti.in/hanketreffit-2810. Jos haluat esitellä hanketta, ilmoittaudu viimeistään 18.10.
Hanketreffit kutsuu kokoon valtakunnallinen Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio.
Tervetuloa!
Lisätietoja tilaisuudesta saat kysymällä Elli-Nooralta: elli-noora.jalonen[at]helsinki.fi.