Tapahtumat

Miten Servica edistää lähiruoan käyttöä julkisissa keittiöissä? Millaisia mahdollisuuksia ruokapalvelun hankinnat tarjoavat alueen tuottajille ja yrityksille? Entä millaisille raaka-aineille on kysyntää ja miten lähituotetukku ja […]

Mikä houkuttelee matkailijan valitsemaan juuri meidän seutumme? Mitkä tekijät tekevät kohteesta kiinnostavan, erottuvan ja muistettavan? Millaiset paikalliset maut, tuotteet ja elämykset rakentavat aitoa vetovoimaa? Miten […]

Inom projektet Mer Mat från Österbotten arrangeras en workshopserie i fem delar under våren 2026 på Svenska Folkskolans Vänner i Vasa. Serien riktar sig specifikt […]

Yhteistyöllä hävikkiosaajaksi HävikkiHUB -hankkeen päätöswebinaari keskiviikkona 11.2.2026 klo 13-15. Ruokahävikki vähenee yhteistyöllä -webinaari tarjoaa inspiraatiota ja käytännön esimerkkejä siihen, miten yhteistyöllä voidaan vähentää ruokahävikkiä ruokapalveluissa. […]

Tieteellis-gastronominen ruokaklubi on Turun yliopiston avoin tapahtuma, joka järjestetään kuukauden ensimmäisenä keskiviikkona klo 17-19 kesä- ja joulutaukoja lukuun ottamatta. Illoissa keskitytään tarkastelemaan ruokaa, ruoanlaittoa ja […]

Käytännönläheisessä valmennuksessa perehdytään vastuullisuuteen kiinteänä osana elintarvike-, ravintola- ja ruokamatkailuyritysten päivittäistä toimintaa ja kehitystyötä. Osallistujien ymmärrys vastuullisuudesta ja sen merkityksestä liiketoiminnalle kasvaa. Osallistujat saavat konkreettisia […]

Oletko miettinyt miten voisit viljellä luonnonkasveja? Miten niitä kannattaa kasvattaa isommassa mittakaavassa? Missä niillä olisi kysyntää? Näitä kysymyksiä pääset pohtimaan ohjatussa pienryhmätoiminnassa, joka starttaa joulukuussa 2025. Lähitapaamiset […]

Tervetuloa Lähituotteilla makua lautaselle -hankkeen päätöstilaisuuteen tiistaina 17.2.2026 Koivumäen Kartanolle. Tilaisuudessa kuullaan hankkeen keskeiset tulokset, hankekumppanien puheenvuoroja sekä inspiroiva puheenvuoro “Yhteispeli ratkaisee – myös ruokaketjussa”, […]

Pakastekuivaus avaa täysin uuden tavan hyödyntää luonnon raaka-aineita.  Menetelmän etuina ovat erinomainen säilyvyys, alkuperäisen maun säilyminen, helppo ruoanvalmistus sekä ravintoaineiden ja luonnollisten värien hyvä säilyvyys. […]

Kalansaaliit maailmalle – tule Kalaparlamenttiin 19.2.2025 klo 17-19! Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan kalan viennin mahdollisuuksista alan asiantuntijoiden ja yrittäjien kanssa. Illan ohjelma on suunnattu erityisesti […]