Elintarvikehankintojen kotimaisuusasteen seurantaohjeen julkistustilaisuus

Tavat seurata elintarvikehankintojen kotimaisuusastetta vaihtelevat huomattavasti ruokapalveluyksiköissä. Seurantaa tehdään niin euro kuin kiloperusteisesti, vuosittain tai kvartaaleittain, tuoteryhmittäin tai kokonaisuutena. Vaihtelua on myös sen suhteen, kuinka tarkkaan […]

ETS: Ympäristövaikutusten ymmärtäminen ja hallinta -webinaari

Elintarviketieteiden Seura järjestää ESG-webinaarisarjan, jossa pureudutaan niin ympäristöasioihin, sosiaaliseen vastuuseen kuin riskienhallintaan ja yritysvastuun johtamiseen. Ajankohdat: ti 25.8. (ympäristö), ti 1.9. (sosiaalinen vastuu) ja ti […]

Etäkoulutus Tarjoiluhävikin lahjoittaminen ja vastaanottaminen, Teams

Koulutus on tarkoitettu sinulle, jota kiinnostaa hyödyntää myynnin jälkeen ylijäänyttä buffetruokaa ravitsemispalveluissa. Tule perehtymään tarjoiluhävikin elintarviketurvalliseen lahjoittamiseen ja vastaanottamiseen. Koulutus on samalla kohtaamispaikka ravitsemispalveluille ja […]