Järjestämme Rasekon FoodLaboratoryn tiloissa kasviproteiinin kehityspajan, jonka tarkoituksena on koota tuottajat ja käyttäjät yhteisen aiheen pariin. Tavoitteenamme on saada viljellyt kasviproteiinit ruokahuollon, ravintoloiden ja vähittäiskauppojen […]

Pakkausmerkinnät kertoo omalta osaltaan elintarvikkeen laadusta ja ominaisuuksista. Elintarvikelainsäädäntö määrittelee minimivaatimukset pakkausmerkinnöille, mutta pakkauksessa olevilla merkinnöillä saa kertoa muutakin tuotteesta. On vain tiedettävä, mitä saa […]

Kevään aikana Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelma tarjoaa monta mielenkiintoista infoa. Tervetuloa mukaan! 21.4. klo 15-16 Ihmisoikeuksien huomioiminen kotimaisissa hankinnoissa -webinaari. Ilmoittautuminen https://lnkd.in/eVrQvF_s Hankintaketjujen pidentyessä ihmisoikeuksiin tulee […]