Anuga on maailman johtava elintarvikealan messutapahtuma. Vuonna 2019 Anugassa oli 8000 näytteilleasettajaa 100 eri maasta ja tapahtumassa vierailu 170 000 messukävijää yli 200 maasta. Anuga […]

Korona-aika on lisännyt paikallisesti tuotetun, myös suoraan lihantuottajalta saatavan lihan kysyntää. Millainen on hyvä, toimiva lihaketju? Miten ketjun eri portaiden olisi hyvä toimia jotta paikalliset […]