Saavutuksia ja innovaatiota elintarvikeprosessien saralta

Saavutuksia ja innovaatiota elintarvikeprosessien saralta 20.4. klo 12 – 16

Ohjelmassa mm.

Prosessitekninen jaosto – Synty ja alkuvaiheet

Miten elintarviketeknologian/-prosessien koulutus on muuttunut viimeisten 20 vuoden aikana?

Teollisuuden esityksiä viimeisten 20 vuoden innovaatioista ja uusista prosessiteknologioista:

• Kuinka elintarvikelaitosten ja -prosessien suunnittelu on muuttunut viimeisen 20 vuoden aikana?
• Teollisesti valmistettu säilöntäaineeton munavoi
• Arvoa ja kestävää kehitystä sivuvirroista
• Kiinteään kantajaan sidottu hiiva
• Food revolution cooking in the North – Case Gold&Green
• Solein – Proteiinia ohuesta ilmasta

Elintarvikkeet, prosessointi ja kuluttajan ymmärtäminen

Yhteenvetoesitys: Miten elintarvikeprosessit ovat muuttuneet viimeisten 20 vuoden aikana

Tutustu ohjelmaan tarkemmin ja ilmoittaudu. Seminaari on maksullinen.