Parempaa papua pöytään kotimaasta

Tervetuloa kevään toiseen palkokasvi–webinaariimme kuulemaan sadon markkinointiin ja käyttöön vaikuttavista tekijöistä ja mahdollisuuksista sekä vinkkejä viljelyn onnistumiseen.

Ohjelma:

12:30 Tervetuloa
Heikki Jalli, Luonnonvarakeskus

12:35 Pavun matka pellolta pöytään: ostajan näkemys vauhdittavista ja hidastavista tekijöistä
Jukka Kajan, Verso Food

13:00 Kokemuksia palkokasvien viljelystä, jalostuksesta ja markkinoinnista – mikä auttaisi palkokasvimarkkinaa eteenpäin?
Harri Laine, Papuset ja Jyväset, Arolan tila

13:25 Miten saada palkokasvituotteisiin vähemmän haitta-aineita?
Susanna Kariluoto, Helsingin yliopisto

13:40 Ekstruusio palkokasvituotteiden rakentaistajana
Kirsi Jouppila, Helsingin yliopisto

14:00 Vähentääkö palkokasvien viljely maaperän kasvihuonekaasupäästöjä?
Asko Simojoki, Helsingin yliopisto

14:25 Härkäpavun viljelykokemukset, poudanarkuus ja sen hallinta
Juha-Pekka Aikola, Vihreä Härkä, Yli-Pihaperän tila

14:45 Päivän yhteenveto
Heikki Jalli, Luonnonvarakeskus

Ilmoittaudu viimeistään 12.4.

Tilaisuuden järjestävät yhteistyössä: Herneen, härkäpavun ja makealupiinin tuotanto ja uudet korjuumenetelmät (HUKKA)-hanke, Palkokasveilla kohti kestävää ruokajärjestelmää ja terveyttä (Leg4Life)-hanke, Ilmastonmuutokseen varautuminen maataloudessa -koordinaatiohanke (VILLE), Tietolinkki–hanke ja Ground for Growth -palkokasviverkosto osana Legumes Translated hanketta.