Lähikalaa lautaselle -tuotekehitystyöpaja, Raahe
ti 29. huhtikuun @ 14:00 - 18:00
Kala-alan yritys tai ammattikeittiön edustaja Pohjois-Pohjanmaalla – tule hakemaan uusia ideoita tuotekehitykseen ja ruokalistoille!
Työpajassa keskustellaan lähikalatuotteiden käytöstä ammattikeittiöissä, niiden saatavuudesta sekä tuotekehitystarpeista. Yrityksillä on mahdollisuus esitellä omia tuotteitaan. Tuotteiden soveltuvuutta reseptiikkaan testataan valmistamalla maistiaisia yhdessä osallistujien kesken.
29.04.2025 14:00 – 18:00
Lisätietoja ohjelmasta ja ilmoittautumiset!