Artesaaniruoka SM – Mathantverk FM på Åland

FM i Mathantverk på Åland arrangeras 7-9 oktober 2021 med tävlande från Åland, Nordens alla områden samt de baltiska länderna. Syftet med de nationella tävlingarna i mathantverk är att bevara och utveckla lokala matkulturer, göra mathantverket känt och stimulera dess utveckling. Föreningen Mathantverk i Finland r.f. äger regelverket för tävlingen.

Ett FM I Mathantverk motiverar mathantverkarna på Åland att utveckla sitt företag och sina produkter då de får feedback från en jury bestående av experter och konsumenter.

FM i Mathantverk lyfter Åland som matdestination och leder till samverkan mellan utbildningar och landsbygdsföretagare på Åland.

I samband med FM i Mathantverk arrangeras avgiftsfria seminarier för besökarna. Ett övergripande tema för seminarierna är hållbarhet.

Mer information: https://mathantverkfm.fi

Artesaaniruoan valmistajille järjestetään avoin kilpailu jo kuudetta vuotta peräkkäin. Kilpailun tavoitteena on tuotekehitys ja tiedonvaihto. Tänä vuonna se käydään 7.- 9. lokakuuta 2021 Maarianhaminassa Ahvenanmaalla.

Toivomme, että pääsette kisapäivinä Ahvenanmaalle. Kilpailutapahtumaa on pandemian vuoksi sopeutettu niin, että se voidaan järjestää turvallisesti. Kilpailu järjestetään paikan päällä, tuotteet jätetään kilpailuun ja toimialatreffit pidetään 7.10. Seuraavana päivänä arvostellaan kaikki tuotteet. Samanaikaisesti tuomaroinnin kanssa pidetään seminaarit, teemana kestävyys.

Seminaarit on suunnattu elintarvikealan käsityöläisille, maaseudun elintarvikealan yrittäjille sekä muille sidosryhmille. Tietyt seminaarit ovat nähtävissä myös digitaalisesti. Päivä päättyy juhlaillallisella.

Palkintojenjako ja voittajatuotteiden esittely yleisölle on 9. lokakuuta. Heti palkintojenjaon jälkeen pidetään arvosteluseminaarit. Sekä palkintojenjako että arvosteluseminaarit ovat nähtävissä myös livelähetyksenä.

Lisätietoja: https://artesaaniruokasm.fi