Webinaari: KasvisPro Edu -hankkeen Yhteiskehittämisen työryhmien yhteistyö ja tulokset

KasvisPro Edu-hankkeen Yhteiskehittämisen työryhmät kertovat yhteistyöstä ja kokemuksista monitoimijaisesta yhteiskehittämisestä sekä esittelevät työryhmien kehittämiä reseptejä, ruokakasvatuksen viestintäaineistoja ja opasta, jolla tuetaan ruokaketjun toimijoiden yhteistyötä.

Lisäksi webinaarissa kuullaan KasvisPro Edu-hankkeen muista tuloksista.

17.11.2026 klo 13.30-15

Ilmoittautuminen: https://link.webropolsurveys.com/S/E55103CBD63C24DC

Webinaarin puhujat:

• Tuotekehittäjä Riina Karimaa, Helsingin Mylly Oy / Ruokakasvatus ja viestintä -ryhmä: ”Kasvisruoan hyväksyttävyyden edistäminen, case: yläkouluikäiset”
• Ravintola- ja catering -alan opettaja Anne Hujo, Hyria ammattiopisto / Hamppu -ryhmä: ”Hamppu kasviproteiinin lähteenä”
• Yrittäjä Elina Vauhkonen, Ease Organic Oy, Juures-peruna -ryhmä: ”Kotimainen peruna ja juurekset kunniaan”
• Tki-asiantuntija Anu Arolaakso, Savonia AMK Oy / Yhteistyö ja saatavuus -ryhmä: ”Yhdessä parempiin tuloksiin”
• Ravintola- ja cateringalan tutkintovastaava Ritva Luoma, Järviseudun ammatti-instituutti (JAMI) / Ryhmä A: ”Proteiinipitoiset kasvisruoat kotimaisista raaka-aineista”
• Lehtori Minna Luomanen, Seinäjoen koulutuskuntayhtymä (SEDU) / Ryhmä B: ”Perunaproteiinista Puhtia Päivään”
• Opettaja, Ravintola- ja cateringalan perustutkinto, Laura Koskipuisto, Järviseudun ammatti-instituutti (JAMI) / Ryhmä C: ” Miten kasvisruoasta tehdään sellainen, että se täyttää ravitsemussuositukset, toimii suurkeittiössä ja maistuu koululaisille?”
• Projektipäällikkö Piia Mikonsaari, Xamk: KasvisPro Edu -hankkeen tulosten esittely.