Webinaari: Artesaaniruokatuotteen tuotekehityksen tehotunti
Onko sinulla artesaaniruokatuote, jota haluaisit kehittää? Tai mietitkö uuden tuotteen lanseeraamista? Vai pohditko ylipäätänsä artesaaniruokayrittäjäksi ryhtymistä? Jos vastasit kyllä yhteenkin kysymykseen, suosittelemme lämpimästi tulemaan kuulolle Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeen järjestämään tuotekehityswebinaariin.
Tässä napakassa webinaarissa pureudumme siihen, miksi tuotteita ylipäätänsä kehitetään, kenelle niitä kehitetään ja pohdimme kokonaan uuden ruokatuotteen kehittämisen ja olemassa olevan tuotteen parantamisen eroja. Saat myös katsauksen tuotekehityksen yleisimpiin sudenkuoppiin ja siihen, miten kannattavuus huomioidaan jo osana tuotekehitystä.
Webinaarin sisältö perustuu käytännön elintarviketuotekehitykseen ja yrittäjän arjen päätöksiin. Webinaarissa Juha Lehtonen käyttää konkreettisia esimerkkejä ja kysymyksiä, joiden avulla voit peilata webinaarin sisältöä omaan tuotteeseesi tai tuoteideaasi. Lämpimästi tervetuloa mukaan!
Aika: keskiviikko 7.10. klo 14–15.00
Paikka: Teams-etäyhteys
OHJELMA
Tervetuloa
viestintäpäällikkö Susanna Winqvist, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus (MKN Keskus)
Mitä pitää huomioida artesaaniruokatuotetta kehittäessä
toiminnanjohtaja Mirka Olin, Mathantverk i Finland rf – Suomen Artesaaniruoka ry
Ideasta myytäväksi tuotteeksi – tuotekehityksen tärkeimmät askeleet
keittiömestari, kehittäjä Juha Lehtonen
Ilmoittaudu webinaariin viimeistään tiistaina 6.10. klo 11.00. Ilmoittautuneille lähetään Teams-osallistumislinkki sähköpostilla tiistai-iltapäivällä. Huom. osallistuminen webinaariin ei vaadi Teams-ohjelman asentamista, vaan osallistuminen onnistuu myös internetselaimen kautta.
Webinaarin järjestää Artesaaniruoka AITO O ÄKTA – Artesaaniruoka tutuksi maaseudun yrittäjille, kuluttajille ja yrittäjyydestä kiinnostuneille -hanke. Hankkeen tavoitteena on lisätä yrittäjien ja yrittäjiksi aikovien sekä kuluttajien tietoisuutta artesaaniruoasta. Lisätietoja hankkeesta: maajakotitalousnaiset/artesaaniruoka