Global Forum on Pig Production, Seinäjoki

Kansainvälinen sikaseminaari tarjoaa huikean kattauksen esityksiä digitalisaation etenemisestä ja mahdollisuuksista sikaketjussa. Seminaarin keskeisenä teemana on, miten uudet teknologiat ja niiden tuottama data auttavat tekemään parempia päätöksiä aina tilatasolta alkaen ulottuen koko ruokaketjuun.

Yhden kiinnostavimmista puheenvuoroista pitää maailman suurin sianlihantuottaja, Muyuan Foods, joka on edelläkävijä älyteknologioiden hyödyntämisessä. Lisäksi kuullaan sikatuotannon kansainvälisen vertailun tuloksia sekä uudesta ammoniakkia vähentävästä ratkaisusta. Käytännön kulmaa seminaariin tuovat sikayrittäjät Suomesta ja Saksasta. Honkamaan tilalla nähdään, että uusien teknologioiden tuottamalla datalla pystytään parantamaan tuotantoa niin eläinten kuin yrittäjän hyväksi. Pauline Krämer puolestaan haluaa muuttaa sianlihantuotannon imagoa sosiaalisen median kautta vaikuttamalla.