Luomua teemapäiviin – keittiötyöpaja, Helsinki
Tervetuloa innostumaan ja inspiroitumaan luomusta! Keittiötyöpajassa saat vinkkejä luomuisan teemapäivän järjestämiseen ja pääset testaamaan luomutuotteita ja reseptiikkaa. Keittiötyöpaja järjestetään Valio Aimon koekeittiöllä Helsingissä 10.6. klo 9-15.30.
Inspiraatiota luomun käyttöön tarjoaa Lapland Hotels Bulevardin keittiöpäällikkö ja vuoden luomukokki Benjamin Frostell. Työpajassa Benjamin jakaa käytännönläheisiä vinkkejä luomun käytön lisäämiseen ja tarjoaa inspiraatiota raaka-aineiden testaamiseen ja ruoanvalmistukseen.
- Aika: 10.6.2026 klo 9-15.30
- Paikka: Valio Aimon koekeittiö. Meijerintie 6, Helsinki
- Kenelle? Ammattikeittiöissä tai luomutuotteita valmistavissa yrityksissä työskenteleville ammattilaisille. Tilaisuus on maksuton ja mukaan mahtuu 20 ensimmäistä ilmoittautunutta.
Ilmoittaudu mukaan 29.5. mennessä: https://www.luomuravintola.fi/luomua-teemapaiviin-keittiotyopaja
Ohjelma
Klo 9 Tervetuloa! Esittelykierros ja aamukahvit
Klo 9.30 Valion tervehdys
Klo 10 Tietoiskut luomusta
- Luomua teemapäiviin – näin se onnistuu!
- Ammattikeittiöt mukaan juhlimaan EU:n luomupäivää 23.9.
- Testattaviin tuotteisiin ja reseptiikkaan tutustuminen
Klo 11-11.45 Lounas
Klo 11.45 Inspiraatiokokki Benjamin Frostell
Klo 12.30 Keittiötyöskentelyä: koeannosten valmistus ja maistelua
Klo 15.30 Turvallista kotimatkaa!
Keittiötyöpajan järjestää maa- ja metsätalousministeriön rahoittama Ruokapalvelut kohti luomutavoitetta -hanke ja Euroopan unionin osarahoittama Organic Comeback -hanke.