Mikä ihmeen D.O. Saimaa?, Parikkala ja etänä

Tervetuloa Iloisen Pässin Maalaispuotiin kuulemaan mistä D.O. Saimaa -merkissä on kyse ja mitä kokemuksia yrittäjillä on sen käytöstä. 

Iloisen Pässin Maalaispuoti sijaitsee osoitteessa Kuutostie 470, 59130 Koitsanlahti.

Tilaisuus on maksuton. Kahvitarjoilu. Ilmoittaudu mukaan 5.3. mennessä. Tilaisuuteen on mahdollista osallistua myös Teams-yhteydellä.

Lisätiedot ja ilmoittautuminen.

Ohjelma:

Tervetuloa
– Heli Gynther, aluekehityspäällikkö, Etelä-Karjalan Liitto

Mikä ihmeen D.O. Saimaa?
-Asta Aalto, kehittämispäällikkö, D.O.Saimaa ja Saimaa Academy of Gastronomy – Network development and learning -hanke
Asta toimii kehittämispäällikkönä D.O.Saimaa -hankkeessa, jota toteuttaa Mikkelin Seudun Matkailupalvelu ry. Hankkeen ja Astan tavoitteena on tehdä näkyväksi Saimaan alueella tuotettuja, laadukkaita elintarvikkeita ja lisätä niiden käyttöä.
-Ilkka Arvola, Chef of D.O. Saimaa
Ilkka on pitkän linjan keittiömestari ja yksi D.O. Saimaa -merkin perustajista. Hän kertoo, miten yritykset voivat toimia verkostossa niin, että oma liiketoiminta vahvistuu ja samalla koko D.O. Saimaa -verkosto hyötyy ja kasvaa.

Onko D.O. Saimaa -merkillä merkitystä?
-Anna Siiriäinen, karjatilallinen, Luomutila Siiriäinen
Anna haki ja sai ensimmäisten joukossa D.O.Saimaa -laatu- ja alkuperämerkin jo vuonna 2016 kasvattamiensa charolais-nautojen lihalle. Annalla, jos kenellä, on kokemusta merkistä ja siitä, mitä se merkitsee.

Kokemuksia D.O. Saimaa We Support -luokituksen käytöstä
-Terhi Torikka, Iloisen Pässin Maalaispuoti

Keskustelua