- Tämä tapahtuma on mennyt.
Käytännön ruokatyöpajat Hämeenlinnassa: kotimaiset erikoiskasvit
9.10.2023 @ 14:00 - 18:00
Toisessa käytännön ruokatyöpajassa keskitymme kotimaisiin erikoiskasveihin. Näihin kasveihin ja jalosteisiin kuuluvat mm. öljyhamppu, härkäpapu, kvinoa, makealupiini ja pellava. Tutustumme käytännössä, miten nämä raaka-aineet käyttäytyvät ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa. Lisäksi kurssilla tuodaan esille näiden tuotteiden ravintoarvoja ja sitä, miten ne tukevat monipuolista ravitsemusta. Samalla nämä erikoiskasvit sopivat myös monenlaisiin erikoisruokavalioihin. Lisätietoa ja ilmoittautuminen; https://tilaisuudet.proagria.fi/kotimaiseterikoiskasvit
Kotimaiset erikoiskasvit ma 9.10.2023 klo 14–18
Paikka: ProAgria Etelä-Suomi Hämeenlinnan aluetoimisto, Vanajantie 10 B, 13110 Hämeenlinna, 5. kerros.
Tilaisuuden järjestää Kestävä RuokaHäme, https://www.hamk.fi/projektit/kestava-ruokahame/#ajankohtaista