Pakuri ja metsien erikoissienet -loppuseminaari, zoomilla

Loppuseminaari järjestetään virtuaalisesti zoom-yhteydellä keskiviikkona 10.11.2021 klo 12 – 16 ja se on suunnattu agrometsätaloudessa toimiville maa- ja metsäyrityksille sekä luonnontuotteita jatkojalostaville yrityksille, jotka toimivat sekä kansallisesti että kansainvälisesti. Myös luonnontuotealasta kiinnostuneet organisaatiot ja tutkimuslaitokset ovat seminaarin kohderyhmää.

Loppuseminnarissa kuullaan yhteenveto hankkeen tuloksista. Hankkeen tavoitteena oli suomalaisten erikoissienien brändääminen vientimarkkinoille ja konkreettisena toimenpiteenä laadittiin hakemus Pakuri- eli tikkateelle EU:n nimisuojajärjestelmään.  Tämän lisäksi tuotettiin erikoissienituotteille yrityssynergioita tuova markkinointistrategia sekä tuotteistamista, tuotantoa että markkinointia tukevaa esite- ja viestintämateriaalia.

Lop­puse­mi­naa­rin oh­jel­ma
Ohjelma pdf-tiedostona

12.00      Tilaisuuden avaus
Hannu Piispanen, ProPakuri Finland ry, hankkeen koordinaattori
12.10      Pakuri ja metsän erikoissienet lisäarvotuotteiksi

Henri Vanhanen, vanhempi tutkija, LUKE

12.40      Erikoissienten vaikutuksista -tutkimusyhteenvetoa
Pertti Marnila, tutkija, LUKE

13.10      Tauko

13.15      Markkinaselvitys pakurikäävän maailmanlaajuisista tuotelanseerauksista
Antti Isokangas

13.45      Pakuriteen eli Tikkateen brändääminen nimisuojan avulla
Marjo Särkkä-Tirkkonen, erikoissuunnittelija, Helsingin yliopisto/Ruralia-instituutti

14.15      Tauko

14.30      Yrityspuheenvuoro

15.00      Luonnontuoteala- elämäntapapuuhastelua vai yksi tulevaisuuden kasvuala
Paneelikeskustelu, jonka vetää Anne Ristioja, Lapin Ely-keskus
Panelistit:
Annaleena Soult, Business Finland
Tuula Lundén, Ruokavirasto
Katja Misikangas, Arctic Warriors
Birgitta Partanen, Arktiset Aromit ry
Henri Vanhanen, LUKE

15.45      Loppuyhteenveto ja tilaisuuden päätös
Anne Ristioja, Lapin Ely-keskus

16.00      Tilaisuus päättyy

Il­moit­tau­tu­mi­nen
Ilmoittautumiset  ti 9.11.2021 mennessä linkistä: https://www.lyyti.fi/questions_prev/1c74e93388

Ilmoittautuneille lähetetään zoom-linkki seminaariin ke 10.11. 2021 aamupäivällä hyvissä ajoin ennen
seminaarin alkua.

Li­sä­tie­to­ja
Ilmoittautumiset, zoom-yhteys: Sirpa Piskonen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti sirpa.piskonen@helsinki.fi, p. 044 5906856

Ohjelma: Marjo Särkkä-Tirkkonen, Helsingin yiopisto, Ruralia-instituutti marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi, p. 044 5906849

Vuonna 2017 aloitettua Pakuri ja metsien erikoissienet -hanketta koordinoi Pro Pakuri ry ja muina toteuttajina hankkeessa olivat Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti ja LUKE. Hanketta rahoitti Pohjois-Karjalan Ely-keskus EUn maaseuturahastosta.