BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aitoja makuja - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Aitoja makuja
X-ORIGINAL-URL:https://aitojamakuja.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat Aitoja makuja
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231113T110000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231113T123000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231106T141429Z
LAST-MODIFIED:20231106T141429Z
UID:24721-1699873200-1699878600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Flavoria Innovation Festival -kick off\, Turku
DESCRIPTION:Tervetuloa kaikille avoimeen Flavoria Innovation Festivalin avajaistilaisuuteen\, jossa esitellään tämän vuoden yrityshaasteet ja kuullaan inspiroivat puheenvuorot innovaatioista ja kestävästä johtajuudesta. \nPäivämäärä: 13.11.2023\nAika: klo 11.00–12.30\nPaikka: Spark Up\, Tykistökatu 4 B\, Turku \nOhjelma: \n11.00 Flavoria Innovation Festival -esittely – Emma Sivula\n11.15 Ideasta innovaatioksi – Ronny Eriksson\n11.35 Kestävä johtajuus – Satu Teerikangas\, johtamisen ja organisoinnin professori\, Turun kauppakorkeakoulu\n12.00 Kahvitarjoilu \nTilaisuus on englanninkielinen. \nTutustu tarkemmin ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/flavoria-innovation-festival-kick-off-turku/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231110T160000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231112T130000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230906T073859Z
LAST-MODIFIED:20230906T073859Z
UID:24440-1699632000-1699794000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Marjojen ja hedelmien jatkojalostustyöpaja\, Kausala
DESCRIPTION:Marjojen ja hedelmien jatkojalostustyöpaja elintarvikealanyrittäjille ja marjanviljelijöille. Ainutlaatuinen tilaisuus päästä opettelemaan erilaisten marja- ja hedelmätuotteiden jatkojalostusta ruoka-artesaani Margot Wikströmin kanssa. Ohjelmassa tietoa artesaanikäsitteestä ja teoriaa sekä käytäntöä marja- ja hedelmäjalosteiden  raaka-aineista\, valmistuksesta ja säilyvyydestä. Erityisesti keskitytään seuraaviin tuotteisiin: hillo\, marmeladi\, hyytelö ja jokin juoma\, esim. nektari. \nPaikka: Lomakivi\, Lomakiventie 4 A\, 47400 Kausala\nAika: 10.-12.11.2023 pe klo 16 – su klo 13 \nTilaisuuden järjestivät yhdessä Kestävä RuokaHäme -hanke\, Uudet askeleet elintarvikealalla Kaakkois-Suomessa -hanke ja Artesaaniruoka pienten elintarvikeyritysten kilpailukyvyn vahvistajana -hanke. Lisätietoa: Suvi Malin\, Etelä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset\, p. 0400 682334\, Suvi.Malin@proagria.fi
URL:https://aitojamakuja.fi/event/marjojen-ja-hedelmien-jatkojalostustyopaja-kausala/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231110T070000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231111T160000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230919T125033Z
LAST-MODIFIED:20230919T125033Z
UID:24501-1699599600-1699718400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Marrasmarkkinat Joensuussa
DESCRIPTION:Perinteisiä Marrasmarkkinoita vietetään Joensuun torilla 10.-11.11.2023. \nMarkkinat ovat avoinna perjantaina 10.11. klo 7-18 ja lauantaina 11.11. klo 7-16. \nTervetuloa markkinatunnelmaan! \nTutustu asiaan tarkemmin verkkosivuilla!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/marrasmarkkinat-joensuussa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231109T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231109T160000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231103T052621Z
LAST-MODIFIED:20231103T052621Z
UID:24693-1699538400-1699545600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Mitä tarttis tehdä Lapin alueella? -ruokamatkailustrategiatyöpaja
DESCRIPTION:Tervetuloa kertomaan\, miten Lapin alueen tulee näkyä kansallisessa ruokamatkailusrategiassa 2020-2028. \nHungry for Finland päivittää yhteistyössä alueellisten ryhmien kanssa kansallisen ruokamatkailustrategian ja samalla viedään eteenpäin alueellisia ruokamatkailun ydinalueryhmiä Lapissa ja muualla Suomessa. \nAika: torstaina 9.11. klo 14–16\nPaikka: Teams \nTervetuloa mukaan online- työpajaan\, jossa nostamme esiin mm. \n\nMitkä ovat Lapin vahvuudet\, unelmat\, toimenpiteet ja painopisteet?\nMitkä ovat halutut suuntaukset kansallisen ruokamatkailustrategian tasolla?\nLapin ruokamatkailun ydinalueryhmän toimenpiteet\n\nTutustu tarkemmin ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/mita-tarttis-tehda-lapin-alueella-ruokamatkailustrategiatyopaja/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231109T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231109T160000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231017T131347Z
LAST-MODIFIED:20231017T131409Z
UID:24623-1699531200-1699545600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ETS: Tekoäly\, digitalisaatio ja vastuullisuus elintarvikealalla\, webinaari
DESCRIPTION:Elintarviketieteiden Seuran Prosessitekninen ja Elintarvikealan talous- ja markkinajaosto järjestävät marraskuussa webinaarin\, jossa käsitellään digitalisaatiota\, tekoälyä ja vastuullisuutta. \nAika: 9.11.2023\, klo 12-16 \nPaikka: Teams \nOhjelma: \n12-12:15 Opening words \n12:15-12:45 Asiakastuntemusta ja tekoälyä\nPasi Tapanainen\, toimitusjohtaja\, Etuma Oy \n12:45-13:15 Vastuullisuus & digitalisaatio\nVeikko Halttunen\, Yliopiston opettaja\, Jyväskylän yliopisto \n13:15-13:45 Eläinten hyvinvointi ja tekoäly\nAira Harju\, Development manager\, HKScan Oyj \n13:45-14:00 Break \n14:00-14:30 From Waste to Value: Maximizing Efficiency with AI in Meat By-Product Production\ntutkija Seyedamir Ahmadi\, Tampereen yliopisto (in English) \n14:30-15.00 Laistodata ja sen visualisointi – suunnittelusta laitoksen elinkaareen\nToni Hartvik\, Project Digitalization Manager\, Elomatic Oy \n15:00-15:30 Tekoälyasetus ja sen kansallinen valmistelu\nAnna-Mari Wallenberg\, dosentti\, Helsingin yliopisto/Valtiovarainministeriö \n15:30-15:45 Closing discussion \nIlmoittauminen\, osallistumismaksut ja lisätietoja!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ets-tekoaly-digitalisaatio-ja-vastuullisuus-elintarvikealalla-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231109T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231109T150000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231023T094256Z
LAST-MODIFIED:20231023T094256Z
UID:24642-1699524000-1699542000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:LUKOKE -työpajat koulutuksen kehittämisestä\, työpaja 1
DESCRIPTION:Tule mukaan luomuopetuksen kehittämiseen! \nSuomen kansallisten luomutavoitteiden saavuttamiseksi\, luomuosaajia tarvitaan koko ruokaketjussa: alkutuotannossa\, jatkojalostuksessa sekä ruoanvalmistuksessa. Koulutuksen ja elintarvikeyritysten luomuosaamiseen liittyvä selvitystyö on loppumetreillä. Kyselyissä kartoitettiin luomuosaamisen nykytilaa ja koulutukseen liittyviä luomuosaamisen erityistarpeita. Kerätyllä tiedoilla on merkittävä rooli ammatillisen koulutuksen luomuosaamisen kehittämisessä. Selvitystyön tulosten julkaisu ja jatkotyöstö tapahtuu syksyn seminaareissa\, joiden yhteydessä järjestetään teemakohtaiset työpajat. \nSelvitystyön tulosten julkaisu ja jatkotyöstö tapahtuu syksyn teemakohtaisissa työpajoissa: \nTorstaina 9.11. klo 10-15: Yritysselvityksen tulokset ja jatkotyöstö -työpaja\, Helsinki. Tulosten perusteella keskustellaan luomukoulutuksen kehittämisestä eri koulutusasteilla. Ohjelma ja ilmoittautuminen\, ilmoittaudu 1.11. mennessä. Lisätietoja Anu Arolaakso\,  anu.arolaakso@sakky.fi\, 044-7854048. \nTorstaina 16.11. klo 9.30-14: Luomuopetus Suomen yliopistoissa\, kansainvälinen koulutustarjonta ja verkostoyhteistyö\, Helsinki\, Helsingin yliopisto\, Lab-rakennus\, sali 228\, Koetilantie 5\, Helsinki.   Ohjelma ja ilmoittautuminen\, ilmoittaudu 9.11 mennessä. Lisätietoja Anne Honkanen\, anne.z.honkanen@helsinki.fi\, 050-3447904. \nPerjantai 1.12. klo 9.30-15.30: Luomuopetuksen kehittäminen luonnonvara-alan toisen asteen ammatillisessa koulutuksessa\, -seminaari\, Tammela\, Mustialantie 105\, Mustiala. Ohjelma\, ilmoittautumislomake\, ilmoittaudu 28.11 mennessä.  Lisätietoja Outi Vahtila\, outi.vahtila@hamk.fi\, 0500-121261. \nTiistai 5.12 klo 9.30-15.30: Luomuopetuksen kehittäminen ammattikorkeakoulussa -seminaari\, Tammela\, Mustialantie 105\, Mustiala. Ohjelma\, ilmoittautumislomake\, ilmoittaudu 28.11.mennessä. Lisätietoja Outi Vahtila\, outi.vahtila@hamk.fi\, 0500-121261. \nTapahtumiin kaivataan luomukoulutuksen kehittämisestä kiinnostuneita yritysten\, koulutuksen\, neuvonnan\, tutkimuksen ja hallinnon edustajia.   \nTervetuloa! \nMaa- ja metsätalousministeriön rahoittama Luomuopetuksen nykytila ja kehittämistarpeet (LUKOKE) -hanke on osa kansallista Luomu 2.0 -ohjelmaa.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lukoke-tyopajat-koulutuksen-kehittamisesta-tyopaja-1/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231109T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231109T150000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231013T052226Z
LAST-MODIFIED:20231013T052226Z
UID:24585-1699524000-1699542000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Mitä luomuosaamista yrityksissä tarvitaan?\, Espoo
DESCRIPTION:LUKOKE-hankkeen työpajassa to 9.11. klo 10-15 keskustellaan luomuosaamisen nykytilasta sekä ammatillisen koulutuksen kehittämisestä yritysten tarpeita vastaavaksi. \nTyöpaja on tarkoitettu elintarvikeyritysten edustajille\, ammattikeittiöille ja koulutuksen järjestäjille.\nPaikka Laurea amk/Leppävaara\, Vanha maantie 9\, Espoo \nTarkempi ohjelma ja ilmoittautuminen löytyy täältä.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/mita-luomuosaamista-yrityksissa-tarvitaan-espoo/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231109T093000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231109T110000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231103T053605Z
LAST-MODIFIED:20231103T053605Z
UID:24697-1699522200-1699527600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Huoltovarma ruokaketju - luomu osana omavaraista alkutuotantoa\, webinaari
DESCRIPTION:Tervetuloa kuulemaan elintarvikesektorin ja ruokaketjun huoltovarmuudesta niin koko maassa kuin Satakunnassa ja siitä\, miten luomutuotanto vaikuttaa huoltovarmuuteen Teams-webinaariin torstaina 9.11. klo 9.30-11! Webinaarin mainos täällä. \nIlmoittaudu webinaariin! – linkki lähetetään ilmoittautuneille 8.11. \nWebinaarin ohjelma: \nElintarvikesektorin huoltovarmuus – johtava varautumisasiantuntija Miika Ilomäki\, Huoltovarmuuskeskus \nCase: Elintarvikeketjun toimijoiden näkemyksiä huoltovarmuudesta Satakunnassa – asiantuntija Reija Hietala\, Pyhäjärvi-instituutti \nHuoltovarmuus & luomutuotanto – professori Juha Helenius\, Ruralia-instituutti \n\n*Webinaarin järjestää Tiedolla osaamista luomutuotantoon -hanke. Hankkeen toteuttavat Satafood Kehittämisyhdistys ry\, ProAgria Länsi-Suomi ja Pyhäjärvi-instituutti. Hanketta rahoittaa Satakunnan ELY-keskus Manner-Suomen maaseudun kehittämisrahastosta.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/huoltovarma-ruokaketju-luomu-osana-omavaraista-alkutuotantoa-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231109T080000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231109T120000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231017T122037Z
LAST-MODIFIED:20231017T122037Z
UID:24619-1699516800-1699531200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Vastuullisuus pk-yritysten käytännössä\, Oulu ja verkossa
DESCRIPTION:Tiesitkö\, että vastuullisuus on yhä tärkeämpi osa pk-yritysten toimintaa?  \nVastuullisuus on noussut tärkeäksi kriteeriksi\, kun yrityksen sidosryhmät arvioivat yrityksen toimintaa – vastuullinen liiketoiminta on ennen kaikkea liiketoiminnan ja kilpailukyvyn pitkäjänteistä kehittämistä. Lisäksi vastuullisuus on yhteydessä myös taloudelliseen tuottoon. \nMyös lainsäädännön vaatimukset ja velvoitteet näkyvät tai tulevat näkymään pk-yritysten arjessa\, muun muassa rahoituksen hinnassa\, alihankinta- ja toimitusketjuihin pääsyssä sekä yhteistyökumppanin valinnassa. Myös nykyisten asiakassuhteiden ylläpitämisessä ja kilpailutuksissa pärjäämisessä vastuullisuudella voi olla suuri rooli! \nOulun kauppakamari ja Oamkin MUUVI- ja Canemure -hankkeet järjestävät yhdessä Vastuullisuus pk-yritysten käytännössä -tilaisuuden. \n9.11.2023 klo 08:00 – 12:00\, Oulu – lisätietoja ja ilmoittaudu! \nTilaisuudessa ovat puhumassa: \n\nUN Global Compact Network Finlandin pääsihteeri Marja Innanen: Käytännön työkalut vastuullisuuden edistämiseen\nKeskuskauppakamarin vastuullisuusasiantuntija Anne Vanhala: Vastuullisuus liiketoiminnan kehityksen ajurina\nOulun Energian laatu- ja ympäristöjohtaja Tarja Väyrynen: näkökulmia alihankinta- ja toimitusketjujen vastuullisuusvaatimuksista: Rohkeasti ja vastuullisesti kohti uutta\nKotivara Oy:n toimitusjohtaja Janne Piikivi: Vastuullisuus\n\nTilaisuudessa saat käytännönläheisiä työkaluja yrityksesi vastuullisuuden edistämiseen. \nTilaisuutta fasilitoi varatoimitusjohtaja Esa Pellikainen Oulun kauppakamarilta. \nTilaisuus järjestetään Kauppakeskus Valkean kokoustiloissa 4.krs. Ilmoittaudu mukaan lähiosallistujaksi ti 31.10. mennessä\, tarjolla maittavaa aamupalaa! Ilmoittautuminen etäosallistujaksi jatkuu 7.11. asti.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/vastuullisuus-pk-yritysten-kaytannossa-oulu-ja-verkossa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231108T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231108T153000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231030T140443Z
LAST-MODIFIED:20231030T140541Z
UID:24681-1699452000-1699457400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Miten ruokahävikkiä hallitaan hyvinvointialueiden ruokapalveluissa?\, Teams
DESCRIPTION:Tervetuloa osallistumaan Wasteless Food Services in Finland -hankkeen järjestämään kaikille avoimeen ja maksuttomaan webinaariin! \nPaneelikeskustelu (Teams-verkkotilaisuus) Ke 8.11.2023 klo 14-15.30 \nOhjelma: \n\nJohdatus keskusteluaiheeseen:\n\nHyvinvointialueet\, tavoitteet ja toiminta\n\n\nPaneelikeskustelu:\n\nMiten ruokapalveluita tuotetaan hyvinvointialueilla? Millaisia\nmuutoksia\, mahdollisuuksia ja ratkaisuja nähdään ruokahävikin hallinnassa?\nHannele Kivikangas\, ruokapalvelupäällikkö\, Etelä-Pohjanmaan hyvinvointialue\nKirsi Ahosola\, kehittämispäällikkö\, Polkka – Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy\nMinna Ahonen\, ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö\, Järvi-Saimaan Palvelut Oy\nTiina Yrjölä\, Head of Food Services\, Finland\, Sodexo Oy\n\n\n\nTeams-osallistumislinkki lähetetään ilmoittautuneille ti 7.11.\, ilmoittaudu!\nTilaisuutta ei tallenneta. Voit tutustua aiempiin webinaaritallenteisiin täällä \nHanketta rahoitetaan Maa- ja metsätalousministeriön Ruokaketjun toiminnan edistämisen rahastosta\, rahoituksen on myöntänyt  Ruokavirasto.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/miten-ruokahavikkia-hallitaan-hyvinvointialueiden-ruokapalveluissa-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231108T080000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231109T170000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230127T082655Z
LAST-MODIFIED:20230905T125743Z
UID:23380-1699430400-1699549200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Luonnontuotepäivät 2023\, Helsinki
DESCRIPTION:Luonnontuotealan perinteinen valtakunnallinen tapahtuma järjestetään vuonna 2023 Uudellamaalla Helsingissä. Seminaaripaikkana on Hotel Haaga Central Park\, auditorio. Päivien ohjelmaan sisältyy seminaari yritys- ja hanketoreineen keskiviikkona 8.11. sekä retkeilyosuus torstaina 9.11. Seminaaripäivän illallisella jaetaan alan tunnustuspalkinnot. \nLuonnontuotepäivien seminaariosuudessa tarkastellaan kestävyyttä ja vastuullisuutta osana alan kehittyvää liiketoimintaa\, myynnin lisäämistä muun muassa viestinnän keinoin sekä luonnonkosmetiikan näkymiä ja mahdollisuuksia. \nLuonnontuotepäivät järjestää Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry yhteistyössä Arktiset Aromit ry:n\, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutin\, Laurea-ammattikorkeakoulun ja Pro Luonnonkosmetiikka ry:n kanssa. Lisäksi hankkeina järjestämiseen osallistuvat Lähiruokaa\, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio\, Luonnontuotealan täydennyskoulutus sekä Luonnosta kestävästi ja vastuullisesti III. \nLisätietoja aitoluonto.fi -verkkosivuilla. \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/luonnontuotepaivat-2023/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231107T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231107T160000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231020T052007Z
LAST-MODIFIED:20231020T052007Z
UID:24628-1699365600-1699372800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Hämeen ja Lahden alueen ruokamatkailustrategiatyöpaja\, Lahti
DESCRIPTION:Tervetuloa tiistaina 7.11. klo 14–16 kertomaan\, miten Hämeen ja Lahden alueen tulee näkyä kansallisessa ruokamatkailusrategiassa 2020-2028. Hungry for Finland rakentaa parhaillaan alueellisia ruokamatkailun ydinalueryhmiä Suomessa ja päivittää yhteistyössä näiden toimijoiden kanssa myös strategian. Alueelliset painopisteet vaikuttavat kokonaisuuteen. \n\nMitkä ovat Hämeen alueen vahvuudet\, unelmat\, toimenpiteet ja painopisteet?\nMitkä ovat halutut suuntaukset kansallisen ruokamatkailustrategian tasolla?\n\nLämpimästi tervetuloa mukaan!  Tilaisuudessa kiva kahvitarjoilu. \nIlmoittaudu! \nYhteistyössä Hungry for Finland\, Visit Lahti Region ja MTK Häme
URL:https://aitojamakuja.fi/event/hameen-ja-lahden-alueen-ruokamatkailustrategiatyopaja-lahti/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231107T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231107T100000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231027T100317Z
LAST-MODIFIED:20231027T100317Z
UID:24670-1699347600-1699351200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokasektorin Tutkimustiistai-info: Pääsylippu piireihin!
DESCRIPTION:Voiko nimisuojamerkintä olla pääsylippu piireihin? Ainakin se tarjoaa keinon tuoda esiin erityisyyttä ja erilaistaa tuote muista vastaavista. \nErikoissuunnittelija Marjo Särkkä Helsingin yliopiston Ruralia-instituutista on toiminut nimisuoja-asioiden sanansaattajana jo vuosikymmenten ajan Suomessa. Hän on samalla tutkinut muun muassa ruoan mainetekijöitä ja miten omien tuotteiden brändäyksessä voi hyödyntää jo olemassa olevaa maineyhteyttä. \nTule siis linjoille tiistaina 7.11. klo 9-10! Marjon esityksen jälkeen on aikaa kysymyksille ja keskustelulle. \nLiity tästä Teamsiin! \nLähiruokaa\, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio järjestää tutkimustiistai-infoja\, joissa esitellään teemaan liittyviä ajankohtaisia tutkimuksia ja tuloksia. Tutkimustiistait järjestetään Teams-kokouksina ja niihin ovat tervetulleita kaikki asiasta kiinnostuneet. \nSeuraavat Tutkimustiistai-tilaisuudet järjestetään keväällä 6.2.2024 alkaen.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokasektorin-tutkimustiistai-info-paasylippu-piireihin/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231106T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231106T150000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231019T093924Z
LAST-MODIFIED:20231030T135312Z
UID:24626-1699275600-1699282800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Elintarvikealan vienti ja kansainvälisyys -verkostotapaaminen\, etäyhteydellä
DESCRIPTION:Elintarvikealan viennin- ja kansainvälistymistoimijoiden verkostotapaaminen pidetään 6.11.2023 klo 13.00 – 15 Teamsin välityksellä. \nTapaamisen alussa kuulemme Elina Koiviston ja Jaakko Holtinkosken esityksen Ruokaviennin osaamiskeskittymän rakentaminen\, IntoSeinäjoki ja Foodwest. \nAnni-Mari Syväniemi Ruokatieto Yhdistyksestä jakaa kokemuksia ja kuulumisia EU-menekinedistämishankkeen saralta. \nSen jälkeen kukin voi jakaa omia kuulumisiaan ja ajankohtaisia uutisia. \nIlmoittautuneille lähetämme Teams-linkin viikon 44 loppupuolella. \nTilaisuuden järjestää Lähiruokaa\, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/elintarvikealan-vienti-ja-kansainvalisyys-verkostotapaaminen-etayhteydella-5/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231106T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231106T140000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231026T060108Z
LAST-MODIFIED:20231026T060108Z
UID:24664-1699275600-1699279200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tässäkin on luomua\, Teams
DESCRIPTION:Miten luomun käytön lisääminen onnistuu ilman merkittävää kustannusten nousua? Entä miten paikallista luomua saadaan ruokailijoiden lautasille?\n\n\nSeuraavassa Tässäkin on luomua -infossa 6.11. klo 13-14 luomuttamisesta ovat kertomassa Savon koulutuskuntayhtymän ruokapalvelu ja Kokemäen ruoka- ja siivouspalvelut.\n\nIlmoittaudu!\nTervetuloa mukaan!\n\nInfon järjestää Luomutetaan ruokapalvelut -hanke.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tassakin-on-luomua-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231103T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231103T143000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231017T073631Z
LAST-MODIFIED:20231017T073722Z
UID:24606-1699002000-1699021800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kimpassa – seminaari yhteistyöstä\, yhteisestä brändistä ja brändin rakentamisesta\, Turku
DESCRIPTION:Tervetuloa mukaan seminaariin\, jossa asiantuntijat ja yritykset kertovat yhdessä tekemisestä ja sen tärkeydestä yritystoiminnassa sekä kansainvälistymisessä. Seminaarissa pääset kuulemaan myös brändin rakentamisesta ja sen hyödyistä sekä kotimaan että ulkomaan markkinoilla. Seminaarin myötä saat esimerkkejä erilaisista yhteistyön muodoista ja oivalluksia yhdessä tekemisestä. \nPe 3.11. klo 9.00-14.30\, LOGOMO\,  Turku \nOhjelma: \n9.00 Aamukahvit \n9.30 Tervetuloa \n9.35 Brändäys\, Riikka Salokannel \n10.25 Alkutuotteiden jalostaminen\, tuotteistaminen ja brändääminen\, Anna Rauhansuu \n11.15 Lounas Logomo Kitchenissa (omakustanteinen) \n12.15. Villinä maailmalla\, Jyrki Tsutsunen \n13.05 YouTubella Japaniin\, Minna Keitilä ja Mika Nakamura \n13.55 Loppusanat ja iltapäiväkahvit \nIlmoittautuminen viimeistään 26.10. https://link.webropolsurveys.com/S/1DAB846F5F2E0DBD \nMukaan mahtuu ensimmäiset 40. Tarkemmat saapumisohjeet lähetetään ilmoittautuneille pari päivää ennen tilaisuutta. Lisätietoja: vs-lähiruoka.fi
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kimpassa-seminaari-yhteistyosta-yhteisesta-brandista-ja-brandin-rakentamisesta-turku/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231102T151500
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231102T164500
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231026T060243Z
LAST-MODIFIED:20231026T060243Z
UID:24666-1698938100-1698943500@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Verkkokoulutus pakkaus- ja jakeluratkaisuista
DESCRIPTION:Tietoa tarjolla pakkaus- ja jakeluratkaisuista. Luonnontuotealan täydennyskoulutus -hankkeeseen liittyvä koulutus nyt tarjolla verkossa muillekin aiheesta kiinnostuneille. Matti-Pekka Pasto Seinäjoen ammattikorkeakoulusta käsittelee pakkaus- ja jakeluratkaisuja torstaina 2.11. klo 15.15–16.45. \nKoulutukseen pääsee mukaan tämän linkin kautta: Click here to join the meeting
URL:https://aitojamakuja.fi/event/verkkokoulutus-pakkaus-ja-jakeluratkaisuista/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231102T123000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231102T170000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230905T125030Z
LAST-MODIFIED:20230905T125030Z
UID:24416-1698928200-1698944400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Pakkaa tulevaisuuteen - Tutkimuksesta tekoihin\, Helsinki ja etänä
DESCRIPTION:Ruokapakkaamisen muutos on ollut nopeaa\, eikä se ole pysähtymässä. Olemme keskellä järjestelmätason muutosta ja aktiivisimmat toimijat pystyvät muokkaamaan pakkaamisen tulevaisuutta. Mikä on sinun roolisi? \nPackage-Heroes-hanke on seurannut ja tutkinut muutosta aitiopaikalta viimeisten viiden vuoden ajan. Nyt on aika paketoida hankkeen tulokset ja ennakoida niiden perusteella\, miltä ruokapakkaamisen tulevaisuus näyttää ja millaisia tekoja eri toimijoilta pakkaus-\, ruoka- ja materiaaliarvoketjuissa tarvitaan sen saavuttamiseksi. \nTervetuloa kuulemaan tutkimushankkeen tuloksista ja keskustelemaan muutoksesta 2.11. Helsingin Paasitorniin tai striimin päähän! \nOhjelma \n12.30   Ovet auki \n             Tapaa tutkijoitamme \n13.00   Ruokapakkauksen muuttuvat vaatimukset \n             Ali Harlin \n13.10   Millainen on ympäristön\, liiketoiminnan ja kuluttajan kannalta kestävä ruokapakkaus? \n             Hankkeen tuloksia paketoituna tutkijapitcheiksi \n14.45   Kahvitauko \n             Tapaa tutkijoitamme \n15.15   Askelet kestävään ruokapakkaamiseen \n            Tuloksia ja toimenpide-ehdotuksia Murrosareenasta\, jossa yritysten ja\nmuiden alan toimijoiden asiantuntijat ratkoivat ruokapakkaamisen haasteita \n15.30   Kohti muutosta – kuka\, miten ja milloin? \n             Paneelikeskustelu \n16.15   Tilaisuus päättyy \n             Tapaa tutkijoitamme. Jatkokeskustelut mahdollisia klo 17 asti. \nLisätietoa hankkeesta: www.packageheroes.fi \nIlmoittaudu mukaan päätösseminaariin tästä linkistä!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/pakkaa-tulevaisuuteen-tutkimuksesta-tekoihin-helsinki-ja-etana/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231102T123000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231102T160000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231020T052400Z
LAST-MODIFIED:20231020T052400Z
UID:24630-1698928200-1698940800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Food SystemiCity kick-off for business development\, Helsinki
DESCRIPTION:Decentralized local food production and distribution enhances agrifood sustainability and food security. ​This creates new business opportunities for actors in the built environment. ​ \nFuture food systems build on local urban farming\, digital distribution services and nutrient cycling solutions\, both within the city and in ​reciprocity with its rural surroundings. The concepts\, technologies and business models for these activities will become the next wave of scalable global businesses in the food system transformation. \nCome and learn how to be part of it – with whom and how. ​Join other companies\, city representatives\, researchers and other stakeholders working in the field! \nOn November 2\, 2023\, at 12.30-16.00 \nMaxine\, 6th floor of Kamppi shopping centre\, Urho Kekkosen katu 1\, 00100 Helsinki. Arrival instructions will be sent to registered attendees. \nProgram and registration
URL:https://aitojamakuja.fi/event/food-systemicity-kick-off-for-business-development-helsinki/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231102T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231102T160000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231017T121718Z
LAST-MODIFIED:20231017T121718Z
UID:24617-1698926400-1698940800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokamatkailu – Arctic Food Lab -verkoston tapaaminen Oulussa\, Pohjois-Pohjanmaa
DESCRIPTION:Ruoka- ja elintarvikealan yrittäjä ja alan toimija – tervetuloa ruokaverkoston yhteiseen tapaamiseen Ouluun 2.11 klo 12-16! \nRuokamatkailussa on mahdollisuuksia! Tule kuulemaan yrityksien ja hanketoimijan puheenvuorot ruokamatkailun teemasta. Tapaaminen sisältää ruokamatkailun strategian työpajan\, jossa pääset tuomaan oman näkemyksesi Suomen Ruokamatkailustrategian 2020-2028 päivitykseen. Lisäksi tilaisuus sisältää verkostoitumishetken. Tilaisuus on maksuton ja tarkoitettu erityisesti ruokaverkoston toimijoille. \nLisätietoja ohjelmasta ja ilmoittautuminen!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokamatkailu-arctic-food-lab-verkoston-tapaaminen-oulussa-pohjois-pohjanmaa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231101T093000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231102T150000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230404T073837Z
LAST-MODIFIED:20230905T124349Z
UID:23794-1698831000-1698937200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Luomupäivät Mikkelissä
DESCRIPTION:Valtakunnalliset Luomupäivät järjestetään Mikkelissä 1.–2.11.2023. Tapahtuma kokoaa yhteen luomualan toimijat viljelijöistä neuvojiin\, virkamiehistä tutkijoihiin\, opiskelijoista hankevetureihin. Tule mukaan oppimaan ja verkostoitumaan! \nTapahtuman teema on ”monimuotoisuudella menestykseen”. Aihetta lähestytään mm. luonnon\, viljelykasvien ja yritystoiminnan näkökulmasta. \nOmat rinnakkaisohjelmansa on tarjolla niin viljan-\, kotieläin- kuin puutarhatuotannollekin. Retket lähiseudun luomuyrityksiin syventävät kokemusta paikallisesta luomutuotannosta ja -kulutuksesta. Iltajuhlassa katetaan pöytään luomutarjonnan parhaat ja palkitaan ansioituneita luomutoimijoita. Tapahtuman huipentaa vuorovaikutteinen paneelikeskustelu. Suurin osa ohjelmasta välitetään myös verkkoon. \nTutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu mukaan 22.10. mennessä! \n  \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/luomupaivat-mikkelissa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231031T150000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231101T190000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231017T073437Z
LAST-MODIFIED:20231017T073437Z
UID:24604-1698764400-1698865200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Oluen valmistus -koulutus Raisiossa
DESCRIPTION:Oletko kiinnostunut oluen tekemisestä ja kenties jo sitä uutteesta tehnytkin? Kurssi sopii myös sinulle\, joka olet jo rouhinut maltaat ja kokeillut mäskäystä\, mutta haluat varmuutta tekemiseen\, tarkempaa tietoa eri työvaiheista ja kokemuksia hyväksi havaituista käytänteistä. \n31.10. klo 15.00-20.00 ja 1.11.2023 klo 14.00 – 19.00 \nOluen valmistuskurssi on tarkoitettu laadukkaiden kotioluiden tekijöille sekä alalle aikoville yrittäjille. Kurssilla käydään läpi kotioluen ja ammattikäytön teon vaiheet täysmäskäyksellä sekä reseptinvalinnan ja -suunnittelun perusteet\, perehdytään oluen valmistusprosessiin ja tutustutaan keskeisiin tarvikkeisiin käytännönläheisesti. \nKurssin vetäjänä toimivat panimomestari Patrik Niskanen ja Jaakko Hartemaa (Mallassepät). \nLue lisää ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/oluen-valmistus-koulutus-raisiossa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231031T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231031T160000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231017T054938Z
LAST-MODIFIED:20231017T054938Z
UID:24597-1698757200-1698768000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kansainvälisyys ja ilmastoviisaus elintarvikeyrityksissä\, Mikkeli
DESCRIPTION:Etelä-Savossa tuotetaan erinomaisia elintarvikkeita\, joille on tarjolla myös kansainvälisiä markkinoita. Tule kuulemaan asiantuntijoiden näkemyksiä kansainvälisistä markkinoista\, ilmastoviisaudesta ja kuluttajakäyttäytymisestä. Tapahtuma on tarkoitettu erityisesti elintarvikealan yrittäjille\, kehittäjille ja kouluttajille.  \nKansainvälisyys ja ilmastoviisaus elintarvikeyrityksissä -seminaari ti 31.10.2023 klo 13-16 Konsertti- ja kongressitalo Mikaelin kokoustilassa\, Sointukatu 1\, 50100 Mikkeli. \nOHJELMA:  \nTervetuloa\, Teija Rautiainen\, Etelä-Savon ruokaklusterin johtaja ja Kaisa Voutila\, projektipäällikkö\, Building Clusters\, Ecosystem Collaboration and RIS3 Communication in South Savo –hanke  \nOnko kuluttajaymmärrys avain kannattavaan kasvuun kansainvälisillä markkinoilla\, Niina Hietalahti\, ruokastrategi\, Nordic Breakfast Oy   \nMikä tuote myy ja missä kysyntä kasvaa? – Maailmalle ilmastoviisailla elintarvikkeilla\, Jukka-Pekka Inkinen\, kansainvälisten asioiden johtaja\, Fennopromo Oy / KIKE-hanke  \nVienti kansainvälisille markkinoille\, Karoliina Tilaeus\, Team Finland koordinaattori\, Työllisyyden\, yrittäjyyden ja osaamisen palvelut\, Etelä-Savon ELY-keskus  \nYritystoiminnan kasvu – voitot\, haasteet ja yhteistyön merkitys\, Timo Hyöppinen\, toimitusjohtaja\, Serviini Oy   \nKeskustelua ja kysymyksiä  \nLisätietoa ja ilmoittautuminen 24.10. mennessä! \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kansainvalisyys-ja-ilmastoviisaus-elintarvikeyrityksissa-mikkeli/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231031T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231031T120000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230825T092519Z
LAST-MODIFIED:20230825T092623Z
UID:24339-1698742800-1698753600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Luonnontuotealalle tehoa digitalisaatiolla ja teknologialla -webinaari
DESCRIPTION:Tule kuulemaan\, millaisia mahdollisuuksia digitalisaatio ja teknologiset ratkaisut voivat tarjota luonnontuotealalle! \nLuonnontuotealan arvoketjujen tehostamiseksi tarvitaan nykyistä aktiivisempaa avoimen tiedon\, digitalisaation ja uusien teknologisten ratkaisujen hyödyntämistä. Alan kestävä uusiutuminen ja kasvu edellyttävät älykkäitä ratkaisuja\, joiden avulla voidaan esimerkiksi tehostaa ja optimoida raaka-ainehankintaa\, lisätä resurssitehokkuutta läpi arvoketjujen sekä edistää luonnonraaka-aineiden jäljitettävyyttä.  \n31.10.2023 klo 9-12​​ \nKatso ohjelma ja ilmoittaudu mukaan kaikille avoimeen ja maksuttomaan webinaariin 29.10.2023 mennessä!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/luonnontuotealalle-tehoa-digitalisaatiolla-ja-teknologialla-webinaari-2/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231028T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231029T180000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231016T052151Z
LAST-MODIFIED:20231016T052151Z
UID:24594-1698487200-1698602400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Lautasella-erityisruokavaliomessut\, Helsinki
DESCRIPTION:Keliakialiitto ja Messukeskus järjestävät Lautasella 2023 -erityisruokavaliomessut Helsingissä 28.–29.10.2023. Lautasella-lavan ohjelmassa on luvassa asiantuntijoiden puheenvuoroja\, kiinnostavia haastatteluja\, paneelikeskusteluja\, vertaiskokemuksia ja arjen vinkkejä. Kävijöille tarjoillaan tuoretta tietoa esimerkiksi gluteenittomasta ruokavaliosta ja kasvisruoasta sekä käytännön vinkkejä leivontaan ja juhliin. Alla vinkkejä tapahtuman ohjelmasta: \nKeliakialiiton tunnustus: Vuoden keliakiatutkija 2023\nTapahtuma lähtee käyntiin la 28.10. klo 11 Vuoden keliakiatutkija 2023 -tunnustuksen julkistuksella. Puheenvuorossa palkittava tutkija kertoo tutkimusaiheestaan. \nErityisruokavalioasiakas ravintolassa ja kahvilassa -keskustelut\nMiten erityisruokavalioasiakkaat ja palvelut kohtaavat? Aiheesta keskustellaan la 28.10. klo 15.00–15.30 ja su 29.10. klo 12.00–12.30. Sunnuntaina mukana ovat muun muassa Vuoden Tarjoilija 2022 Joonas Heino\, päätoimittaja Marja Aarnipuro ja vegaanileivonnan asiantuntija\, ruokavaikuttaja ja reseptikirjailija Tiina Tohu. Moderoijana toimii Keliakialiitto.\n\nAmmattiurheilijan gluteeniton elämä\nUimari ja olympiamitalisti Matti Mattssonin oireilun syyksi paljastui lopulta keliakia. Haastattelussa hän kertoo\, millaista on huippu-urheilijan gluteeniton elämä. Mattsonia haastatellaan la 28.10. klo 12.30–13.00 ja haastattelijana toimii Keliakialiiton kehittämis- ja seurantapäällikkö Sanna Arnala. \nDurra ja teff gluteenittomassa leivonnassa\nDurra ja teff ovat tällä hetkellä todella suosittuja raaka-aineita gluteenittomassa leivonnassa. Tuotekehittäjä Helena Kemppainen antaa vinkkejä\, miten durraa ja teffiä voi käyttää monipuolisesti leivonnassa. Vinkkejä gluteenittomaan leivontaan on tarjolla la 28.10. klo 14.00–14.30. \nOhjelma kokonaisuudessaan on nähtävillä nettisivuilla www.lautasella.fi. \nErityisruokavalioita esittelevä Lautasella 2023 -tapahtuma järjestetään Helsingin Messukeskuksessa lauantaista sunnuntaihin 28.–29.10. samaan aikaan Viini & Ruoka -tapahtuman ja Helsingin Kirjamessujen kanssa. Viini & Ruoka ja Kirjamessut ovat avoinna to–su 26.–29.10. \nLautasella-messut järjestävät yhteistyössä Messukeskus ja Keliakialiitto. Viini & Ruoka -tapahtuman järjestävät yhteistyössä Messukeskus ja Viini-lehti.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lautasella-erityisruokavaliomessut-helsinki/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231025T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231025T190000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20231017T073134Z
LAST-MODIFIED:20231017T073134Z
UID:24602-1698253200-1698260400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokapalvelujen tuotteistaminen retkipyöräilijöille Salossa
DESCRIPTION:BikeMenu2-hanke järjestää koulutus- ja verkostoitumistilaisuuden Ruokapalvelujen tuotteistaminen retkipyöräilijöille! Tervetulleita ovat kaikki luontomatkailusta kiinnostuneet ruokapalveluja tai elintarvikkeita tuottavat yrittäjät\, kehittäjät ja palvelujen käyttäjät. \nSalossa 25.10.2023 klo 17:00 – 19:00 \nTyöpajan tavoitteena on löytää paikallisesti tuotettuja hyviä ruokailuelämyksiä retkipyöräilijöille. Työpajassa käsitellään retkeilijän ravinnontarve ja siihen hyvin soveltuvia raaka-aineita ja elintarvikkeita. \nMukana tuotteineen ja ajatuksineen:\n• Juha-Pekka Aikola Vihreä Härkä\, ”Retkelijän härkäpapupasta”\n• Maritta Sipilä Tulenruoka\, ”Lähituotteista kuivakeittoja”\n• Juha Raininko ja Terhi Auvinen Rainingon Luomutila\, ”Kvinoasta retkievästä” \nLähiruokalähettiläs ja kokki Pasi Kuronen valmistelee BikeMenu-konseptia ja tulee paikan päälle tutustumaan tuottajiin ja tuotteisiin. \nTutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokapalvelujen-tuotteistaminen-retkipyorailijoille-salossa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231020T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231022T150000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230905T130528Z
LAST-MODIFIED:20230905T130542Z
UID:24422-1697792400-1697986800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Lihajatkojalosteita Artesaaniruokakriteerein -työpaja\, Etelä-Savo
DESCRIPTION:Lihan alkutuottaja\, lihan suoramyyjä\, lihajatkojalosteiden valmistaja\, lihajatkojalosteiden kehittämisestä kiinnostunut – tähän työpajaan kannattaa osallistua. Kolmen päivän aikana kokeilemme ja valmistamme erilaisia lihajatkojalosteita\, arvioimme näitä ja käymme keskustelua lihatuotteiden kehittämisestä. Jos mahdollista\, niin työpajakokeiluissa käytetään osallistujien omia raaka-aineita. Asiantuntijoina ja ohjaajina työpajassa mm. saksalainen makkarantekijä Gero Geick ja ravintola-alan ammattilaisia. \n20.-22.10.2023 Mikkelissä \nLisätietoja: Sanna Lento-Kemppi p. 050 4766 028  sanna.lento-kemppi[at]maajakotitalousnaiset.fi \nTyöpaja järjestetään osana RUOTO -hanketta (Ruokaklusterin toiminnallistaminen)
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lihajatkojalosteita-artesaaniruoka-kriteerein-tyopaja-etela-savo/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231018T150000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231018T180000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230906T073621Z
LAST-MODIFIED:20230906T073621Z
UID:24436-1697641200-1697652000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Webinaarisarja elintarvikevalvonnan vaatimuksista elintarvikehuoneistolle\, näytteenotto ja hygienia
DESCRIPTION:4.10.2023 klo 15-18\, Elintarvikehuoneiston toiminta omavalvonnan näkökulmasta\n11.10.2023 klo 15-18\, Elintarvikehuoneiston toiminta Oiva-tarkastuksen näkökulmasta\n18.10.2023 klo 15-18\, Elintarvikehuoneiston toiminta – näytteenotto ja hygienia \nLisätietoa Paivi.Matilainen@proagria.fi
URL:https://aitojamakuja.fi/event/webinaarisarja-elintarvikevalvonnan-vaatimuksista-elintarvikehuoneistolle-naytteenotto-ja-hygienia/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231017T183000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231017T200000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230503T104644Z
LAST-MODIFIED:20230503T104644Z
UID:23933-1697567400-1697572800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokien symboliikka taiteessa ja kulttuurihistoriassa\, osa 5
DESCRIPTION:Tiistai-iltaisin 5.9. – 17.10.2023 klo 18.30–20.00. Luennot Zoom -etäkokousohjelmalla verkossa reaaliaikaisesti. Suosittelemme osallistumista pöytäkoneella tai kannettavalla tietokoneella. Varaa käyttöösi kamera\, mikrofoni ja kaiuttimet.  Saat sähköpostiisi linkin ja ohjeet ennen koulutusta. Koulutuksesta tehdään myös tallenteet\, joiden linkki lähetetään osallistujille luentoiltaa seuraavana päivänä. \nKohderyhmä \nKurssi sopii kaikille\, jotka ovat kiinnostuneita ruokien ja ruokailun historiasta\, kuvataiteesta\, filosofiasta\, estetiikasta\, taidehistoriasta. Luennot sopivat hyvin eri kulttuurin aloilla työskenteleville ja mm. humanististen alojen opiskelijoille. \nSisältö \n5.9.2023 Ravinnon ja elintarvikkeiden kehitystä esihistoriasta Antiikkiin\n12.9.2023 Uskonnot ja ruokailu? Miksi ja miten uskonnot ovat säädelleet/ säätelevät\, sitä\, mitä ihminen syö?\n19.9. 2023 Aamiaisesta illalliseen\, aterioinnin historiaa\n3.10. 2023 Ruoka ja ruokailu taiteessa kautta aikain\n17.10.2023 Ruokaan liittyvää symboliikkaa \nLuennoitsija PhD Liisa Väisänen \nTiedustelut Leena Salonen\, puh. 010 322 9461\, leena.salonen@kesyli.net \nKoulutuksen hinta 50 € \nLisätietoja: https://kesyli.net/kurssit/verkossa-ruokien-symboliikkaa-taiteessa-ja-kulttuurihistoriassa/
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokien-symboliikka-taiteessa-ja-kulttuurihistoriassa-osa-5/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231017T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231020T003000
DTSTAMP:20260507T111356
CREATED:20230223T111950Z
LAST-MODIFIED:20230829T053004Z
UID:23529-1697536800-1697761800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Artesaaniruoan SM-kilpailut Rovaniemellä
DESCRIPTION:Artesaaniruoan SM-kilpailut on tarkoitettu pienille ruoka- ja elintarvikealan yrityksille\, jotka jatkojalostavat elintarvikkeita paikallisista\, kotimaisista raaka-aineista\, käsityömäisesti\, ilman lisäaineita. \nKilpailu lisää artesaaniruokatuotteiden tunnettavuutta ja vauhdittaa tuotteiden markkinointia ja myyntiä. Kilpailu toimii yrityksille myös tuotteiden ja liiketoiminnan kehittämisen työkaluna. \nArtesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään seuraavan kerran Rovaniemellä 17.-19. lokakuuta 2023. Kilpailu on avoin yrittäjille Suomesta\, Ruotsista ja Norjasta ja tämän vuoden teemana on arktinen artesaaniruoka. \nKilpailujen aikana järjestetään myös muuta ohjelmaa\, kuten artesaaniruokaan liittyvä seminaaripäivä sekä tutustumisretki. Ohjelma on avoin kaikille kiinnostuneille. \nLisätietoja kilpailuun ilmoittautumisesta (huom! 17.9. mennessä) ja muusta päivien ohjelmasta https://artesaaniruokasm.fi/. 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/artesaaniruoan-sm-kilpailut-rovaniemella/
END:VEVENT
END:VCALENDAR