BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aitoja makuja - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://aitojamakuja.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat Aitoja makuja
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260423T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260423T153000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260123T110549Z
LAST-MODIFIED:20260420T090605Z
UID:28005-1776938400-1776958200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tuotekehitys\, kehittäminen ja koulutus elintarvikealalla – verkostoitumispäivä Lahdessa
DESCRIPTION:Ruokasektorin koordinaatiohanke järjestää eri maakuntien ruoka-alan kehittäjille suunnatun verkostoitumistilaisuuden Lahdessa. Tapaamisessa tarkastellaan elintarvikealan yrittäjyyden edistämistä tuotekehityksen\, kehittämisen ja koulutuksen näkökulmista. \nAika: klo 10 – 15.30 – mahdollisuus tutustua 15.30 lähtien LAB-ammattikorkeakoulun tuotekehitystilaan \nPaikka: LAB-ammattikorkeakoulu Mukkulankatu 19\, Lahti \nTilaisuus on maksuton (lounas omakustanteinen) \nIlmoittaudu 17.4. mennessä: https://www.lyyti.in/verkostoitumispaiva-lahti-2304 \n  \nOhjelma \n9.15 – 10.00 kahvitarjoilu \n10 – 12 puheenvuoroja ja paneelikeskustelu \nYrityspuheenvuoro: TKI-palvelut yritystoiminnan kehittämisen tukena – Juulia Aho\, Mediboost Oy \nUusia tuotteita kauppa- ja tuotekehitysyhteistyöllä – Leena Pölkki\, Jyväskylän ammattikorkeakoulu \nKeskustelu koulutuksen mahdollisuuksista elintarvikealan yrittäjyyden edistämisessä \n\nMaria Tammi\, Hämeen ammattikorkeakoulu / luomukoulutus\nEmma Sivula\, Turun yliopisto / innovaatioviikot\nArja Ylä-Outinen\, Kahvila Majurska Ky / Pastry Saimaa\nJarkko Nikulin\, LAB-ammattikorkeakoulu / tuotekehitystilat\nMarko Viljamaa\, Koulutuskeskus Salpaus / ammatillinen koulutus\n\nKaupungin rooli innovaatioiden edistäjänä ja tukijana – Johanna Särkijärvi\, Lahden kaupunki \n12 – 13 lounas \n13.00 – 14.45 Työpajat \n\nTKI-infrojen käytön tehostaminen kansainvälistymisessä / FinFoodNet-hanke\, Isa Stucki\nLuonnontuotteista kestäviä ratkaisuja – miten kasvun tarpeisiin vastataan? / Keruusta jalostukseen – Kestävää kasvua luonnontuotteista -yhteistyöhanke\, Birgitta Partanen ja Juha Rutanen\nTKI-toimintamallien hyödyt esiin / Emma Sivula\, Päivi Töyli ja Suvi-Tuuli Laaksonen\n\n14.45 – 15.30 Kahvit ja yhteenveto \n15.30 – 16.15 Tutustuminen LAB-ammattikorkeakoulun tuotekehitystiloihin \n  \nTilaisuuden järjestää Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke yhteistyössä FinFoodNet – FinFoodNet – Suomalaiset Innokaupungit ja alueet vauhdittamassa ruokaratkaisujen vientiä sekä Keruusta jalostukseen – Kestävää kasvua luonnontuotteista -hankkeet. \nLisätietoja: paivi.toyli@helsinki.fi \n********* \nAiemman Ruoka maakuvan\, brändin ja matkailun kärkenä -tilaisuuden antiin voit tutustua täällä.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tuotekehitys-kehittaminen-ja-koulutus-elintarvikealalla-verkostoitumispaiva-lahdessa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260427T121500
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260427T140000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260326T112730Z
LAST-MODIFIED:20260415T125533Z
UID:28311-1777292100-1777298400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Pakastekuivauksen mahdollisuudet -webinaari
DESCRIPTION:Tervetuloa tutustumaan pakastekuivauksen mahdollisuuksiin\, teknologiaan ja käytännön ratkaisuihin etänä Teamsin kautta. Tilaisuus tarjoaa konkreettista tietoa pakastekuivauksesta osana elintarvike-\, luonto- ja hyvinvointialan kehitystä sekä näkymiä kotimaan ja kansainvälisiin markkinoihin. \nYrityksille ja kehittäjille suunnattu tilaisuus keskittyy käytännön kysymyksiin ja konkreettisiin ratkaisuihin pakastekuivauksen eri vaiheissa. \nOhjelma: \nPakastekuivaus ja pakastaminen – miksi oikeanlainen pakastaminen on tärkeää\nHannu Tamminen\, FrostDry Oy \nPakastekuivaus ja pakkaaminen – millaisen pakkauksen pakastekuivatut tuotteet vaativat ja miksi\nPuhuja varmistuu myöhemmin \nPakastekuivauksen mahdollisuudet maailmalla\nHannu Tamminen\, FrostDry Oy ja Päivi Karhunen\, Kinno \nPakastekuivauspalvelut Suomessa – missä palveluja on tarjolla\, kuka niitä tarjoaa ja mitä palvelut sisältävät\nBirgitta Partanen\, Arktiset Aromit ry \nQ&A \nLisätietoja tapahtumasta Arktiset Aromit ry:n sivuilla. \n  \nTapahtuman järjestävät yhteistyössä seuraavat hankkeet: \nKeruusta jalostukseen – kestävää kasvua luonnontuotteista\nProYritys Nyt -hanke\, ProAgria/MKN Itä-Suomi\nKymenlaakson elintarvikesektorin kestävä kehitysloikka KEKE
URL:https://aitojamakuja.fi/event/pakastekuivaustilaisuus-hirvensalmi-ja-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260428T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260428T160000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20251215T064227Z
LAST-MODIFIED:20251215T064227Z
UID:27739-1777377600-1777392000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Yhteinen Tekijä -seminaari 2026\, Huittinen
DESCRIPTION:Elintarvikealan vahvuudet ovat Satakunnan valttikortti. On aika tehdä ne näkyviksi. \nAika\n28.04.2026 klo 12:00–16:00 \nPaikka\nRisto Ryti -sali\nRisto Rytin katu 70\n32700 Huittinen \nKun elintarvikealan tekijät tekevät aidosti yhdessä\, syntyy kokonaisuus\, joka näkyy kauas. Yhteinen Tekijä -seminaari kokoaa saman katon alle yrittäjät\, opiskelijat\, asiantuntijat ja kehittäjät eli kaikki ne\, jotka haluavat nähdä\, millaiseksi Satakunnan elintarvikealan tulevaisuus voi yhteistyöllä kasvaa. \nBrändistrategi Toni Lähde ja ministeri Sari Essayah avaavat seminaarissa näkemyksiään siitä\, miten Satakunnan elintarvikealasta voidaan rakentaa yhteinen\, vahvempi ja näkyvämpi kokonaisuus. Seminaari haastaa ajattelemaan uudella tavalla: miten brändiä rakennetaan\, miksi yhteistyö ratkaisee ja millaisia mahdollisuuksia ala pitää sisällään juuri nyt. \nSeminaarissa tehdään näkyväksi se\, mitä Satakunnan Biolaaksossa on jo saavutettu ja millaiseksi tulevaisuus voi kasvaa. Yksittäisiä paloja yhdistämällä syntyy se\, mitä emme voi rakentaa yksin. Tämä tapahtuma sopii sinulle\, joka haluat kuulla tuoreita ajatuksia\, kertoa kokemuksia ja nähdä\, millaisia uusia yhteyksiä syntyy\, kun saman katon alle kokoontuu joukko uteliaita\, tulevaisuuteen katsovia ihmisiä. \nTapahtuma on maksuton ja avoin kaikille.\nTervetuloa mukaan! \nKohderyhmä\nAikuiset\, nuoret/opiskelijat\, seniorit \nHinta\nMaksuton \nJärjestäjä\nSatakunnan ammattikorkeakoulun Teknologisesti vihreämpi ja vireämpi Etelä-Satakunta -hanke / Satakunnan Biolaakso \nYhteyshenkilö\nAnnika Eklöf\, annika.e.eklof@samk.fi \nLisätietosivu\nhttps://satakunnanbiolaakso.fi/tapahtuma/yhteinen-tekija/
URL:https://aitojamakuja.fi/event/yhteinen-tekija-seminaari-2026-huittinen/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260429T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260429T120000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260319T084319Z
LAST-MODIFIED:20260319T084319Z
UID:28275-1777456800-1777464000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kestävästi tuotettua ruokaa julkisiin keittiöihin -webinaari\, Uusimaa
DESCRIPTION:Kestävästi tuotettua ruokaa julkisiin keittiöihin – KEKRI-hankkeen aloitustilaisuus tarjoaa hyödyllistä tietoa sekä ruoan tuottajille että julkisten hankintojen parissa työskenteleville. \nAika: keskiviikko 29.04.2026 10:00 – 12:00 \nTapahtuman tavoitteena onkin lisätä alojen välistä vuorovaikutusta\, jotta:\n1) ruoantuottajat saavat tuotteitaan entistä paremmin myyntiin julkisiin ruokapalveluihin ja\n2) julkiset ruokapalvelut lisäävät kestävyysastettaan. \nYhtäältä ohjelma sisältää puheenvuoroja uudistavasta viljelystä ja toisaalta hankinnoista ja niiden kestävyydestä. Lisäksi webinaarissa selviää\, mitä Euroopan unionin rahoittama\, ja tämän webinaarin järjestävä\, KEKRI-hanke tekee lähiaikoina. \nLisätietoja ja ilmoittautuminen!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kestavasti-tuotettua-ruokaa-julkisiin-keittioihin-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260505T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260505T180000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20251111T135238Z
LAST-MODIFIED:20251111T135238Z
UID:27626-1777971600-1778004000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Elintarvikepäivä 2026
DESCRIPTION:Elintarvikepäivä on vuoden odotetuin koulutus- ja ajankohtaistapahtuma\, joka kokoaa satoja ruoka-alan asiantuntijoita uuden tiedon pariin. Elintarvikepäivä on myös kollegoiden kohtaamista\, työhön innostavia tuoreita ajatuksia ja tietenkin herkullista ruokaa. Tapahtuman järjestävät Elintarviketeollisuusliitto ja Elintarvikkeiden Tutkimussäätiö. \nRuoka vahvistaa Suomea \nSeuraava Elintarvikepäivä järjestetään 5.5.2026  Finlandia-talolla. Päivän teemana on Ruoka vahvistaa Suomea. Luvassa on upea kattaus hyötytietoa ja innostavia esimerkkejä ruoka-alan asiantuntijoille. Elintarvikepäivä viettää samalla myös 55. juhlavuottaan! \nTilaa uutiskirje – saat tietoa tapahtumasta ensimmäisten joukossa!\nElintarvikepäivän uutiskirjeestä saat tietoa puhujista\, aiheista ja aikatauluista. Jos olet tilannut kirjeen aiempina vuosina tai osallistunut tapahtumaan\, olet jo mukana jakelussamme.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/elintarvikepaiva-2026/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260505T093000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260505T170000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20251111T135519Z
LAST-MODIFIED:20251111T135519Z
UID:27628-1777973400-1778000400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Lakeus kokkaa\, Seinäjoki
DESCRIPTION:Lakeus kokkaa -tapahtuma kokoaa yhteen HoReCa-alan ammattilaiset ja asiantuntijat. Tapahtumassa esitellään kauden mielenkiintoisimmat uutuudet\, inspiroidutaan tämän hetken trendeistä ja tutustutaan ajankohtaisiin puheenaiheisiin. \nTapahtuma tuo kätevästi ja viihtyisästi yhteen alan tärkeimmät tekijät ja toimijat. Saman katon alta löytyvät juuri sinulle sopivimmat ratkaisut\, palvelut\, tuotteet sekä hyödykkeet. Tapahtuma on kävijöille maksuton\, mutta rekisteröinti vaaditaan. \n5.5.2026 \nSeinäjoki\, Areena \nLue lisää ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lakeus-kokkaa-seinajoki-2/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260506T110000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260508T150000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260424T080429Z
LAST-MODIFIED:20260424T080603Z
UID:28462-1778065200-1778252400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokaviisauden viikko\, Turku
DESCRIPTION:Aika: 6.–8.5.2026\nPaikka: Turun Kauppahalli\, Linnankatu 13 \nToukokuun alussa Turun Kauppahallissa sukelletaan fiksujen ruokavalintojen maailmaan. Ruokaviisauden viikolla eri toimijat esittelevät käytännönläheisiä tapoja säästää resursseja ja tehdä kestävämpiä ruokavalintoja. Viikon aikana voit maistella hävikkiä vähentäviä tuotteita\, saada konkreettisia vinkkejä arkeen sekä jakaa omia oivalluksiasi kestävämmästä syömisestä. \nTarkista päiväkohtainen ohjelma täältä. \nTervetuloa! Ennakkoilmoittautumista ei tarvita. \nTapahtuma järjestetään osana EU:n osarahoittamaa WiseFood – resurssiviisaat ruokaketjut ‑hanketta\, jota toteutettavat Turun yliopisto\, Turun kaupunki ja Turun ammatti-instituutti (TAI).
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokaviisauden-viikko-turku/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260506T150000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260506T160000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260119T103824Z
LAST-MODIFIED:20260119T103824Z
UID:27974-1778079600-1778083200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Luomuinstituutin webinaarisarja: Viljelykasvien rehevöittävät vaikutukset luomu- ja tavanomaisessa viljelyssä
DESCRIPTION:Luomuinstituutin webinaareissa kuullaan luomututkimuksen ajankohtaisista aiheista alan tutkijoiden esitteleminä. Webinaarisarjassa tutustutaan omenatarhan hyötyhyönteisiin ja seoskasvustoihin luomuviljelyssä sekä kuullaan\, miten härkäpapu soveltuisi esimerkiksi sioille\, ja uusimpia tuloksia viljelykasvien rehevöittämisvaikutuksia. \nWebinaarit ovat kaikille avoimia ja maksuttomia\, eivätkä vaadi ennakkoilmoittautumista. Esitysten kieli on suomi\, mutta kysymyksiä voi esittää englanniksikin. Webinaarit tallennetaan ja ne ovat katsottavissa myöhemmin Luomuinstituutin youtube-kanavalta. \nLisätietoja ja webinaarien linkit! \nKevään ohjelma \nke 4.2. klo 15-16 \nMiten ympäröivä kasvillisuus vaikuttaa omenatarhan saalistajiin? \nAnne Nissinen\, Luke \nke 11.3. klo 15-16  \nKokemuksia kolmelajisten seosten luomuviljelystä \nAlma Lehti\, Luke \nKe 15.4. klo 15-16 \nAnni Halmemies-Beauchet-Filleau\, Helsingin yliopisto \nNovOrgFeeds-hanke: Murskesäilöttyjen härkäpapujen potentiaali yksimahaisten tuotantoeläinten ruokinnassa \nke 6.5. klo 15-16 \nViljelykasvien rehevöittävät vaikutukset luomu- ja tavanomaisessa viljelyssä \nElina Karimaa\, Luke \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/luomuinstituutin-webinaarisarja-viljelykasvien-rehevoittavat-vaikutukset-luomu-ja-tavanomaisessa-viljelyssa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260507T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260507T110000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260304T070139Z
LAST-MODIFIED:20260304T070139Z
UID:28223-1778148000-1778151600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Miten suunnitellaan ja toteutetaan uudelleenkäyttöjärjestelmiä ruokapakkauksille? webinaarisarja\, osa 3
DESCRIPTION:Englanninkielisessä maksuttomassa webinaarisarjassa kerromme -Change(K)now! hankkeen piloteista\, havainnoista ja ratkaisuista eri puolilla Eurooppaa. Webinaareissa keskitymme käytännön kokemuksiin\, saatuihin oppeihin sekä konkreettisiin esimerkkeihin. Saat kuulla suoraan pilottikaupunkien ja hankekumppanien kokemuksia; millaisen vastaanoton uudelleenkäytettävät astiat saivat festareilla ja urheilutapahtumissa\, entä miten kertakäyttöisten astioiden kielto toimii käytännössä?  Voit myös esittää kysymyksiä ja saada palautetta omiin haasteisiisi. \nIlmoittauduthan jokaiseen tilaisuuteen erikseen\, lisätiedot alla. \n\nHow to design\, test\, and implement reuse systems for food packaging \nAcross Europe\, the transition from single-use to reusable food packaging is accelerating. While ambitions are high\, implementation often proves complex – involving regulation\, logistics\, behaviour change\, and coordination across many actors. New EU requirements\, combined with local climate and waste reduction goals\, mean that many organisations are looking for practical\, tested ways to design and implement reuse systems. \nWe invite you to take part in a series of free online webinars organised within the Interreg Baltic Sea Region–funded Change(K)now project. Within the project\, municipalities\, public institutions\, food businesses\, and reuse system providers have tested reuse systems in real-life settings. \nThe webinars focus on practical experience\, lessons learned\, and concrete dos and don’ts. Participants will hear directly from pilot cities and project partners and will have the opportunity to ask questions and receive feedback on their own challenges. \nWhat you will gain: \n\nInsights from real-life pilots across different contexts\nPractical lessons on what works – and what does not\nAn opportunity to ask concrete questions and get feedback from experienced practitioners\nTools and methods that support replication and next steps\n\nWebinars: \nHow to use sprint formats to develop and test reuse systems for food packaging in food delivery\, March 26 / 09:00 – 09:45 CET  \nHow to implement reuse systems for food packaging in institutional catering\, April 16 / 09:00 – 10:00 CET \nHow to implement reuse systems for food packaging at events\, May 7 / 09:00 – 10:00 CET \nHow to implement reuse systems in takeaway and home delivery\, May 28 / 09:00 – 10:00 CET \nAll webinars are free of charge\nHosted online via Microsoft Teams\nLanguage: English \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/miten-suunnitellaan-ja-toteutetaan-uudelleenkayttojarjestelmia-ruokapakkauksille-webinaarisarja-osa-3/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260507T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260507T140000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260424T075156Z
LAST-MODIFIED:20260424T075217Z
UID:28457-1778158800-1778162400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Lihan jatkojalostus artesaaniruokakriteereillä -webinaari
DESCRIPTION:Hei sinä lihan alkutuottaja\, lihan suoramyyjä\, lihajatkojalosteiden valmistaja tai lihajatkojalosteiden kehittämisestä kiinnostunut – jos etsit uutta\, erilaista tai vähän uniikkiakin tapaa kehittää omia lihatuotteita\, tule mukaan webinaariin! \nOhjelmassa saksalaisen makkaramestari Gero Geickin puheenvuoro Lihanjatkojalosteita artesaaniruokakriteerein. \nIlmoittaudu webinaariin viimeistään 5.5.2026 tapahtumasivun kautta.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lihajatkojalosteita-artesaaniruokakriteerein-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260507T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260507T150000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260225T114507Z
LAST-MODIFIED:20260225T114507Z
UID:28199-1778162400-1778166000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Infotilaisuus Tarjoiluhävikin lahjoittaminen ja vastaanottaminen\, Teams
DESCRIPTION:Tule infotilaisuuteen kuulemaan tarjoiluhävikin lahjoittamisesta ja vastaanottamisesta. Food waste ecosystem -hankkeessa kehitettiin vuonna 2025 pääkaupunkiseudulle toimintamalleja tarjoiluhävikin elintarviketurvalliseen lahjoittamiseen ja vastaanottamiseen. \n7.5. klo 14-15 Teamsissa järjestettävässä infotilaisuudessa kuulet lyhyesti tarjoiluhävikin lahjoittamisesta ja vastaanottamisesta elintarviketurvallisesti ja millaisia toimintamalleja pääkaupunkiseudulla on kehitetty tarjoiluhävikin lahjoittamiseen. \nInfotilaisuus alustaa aiheeseen\, jota käsitellään laajemmin varsinaisessa koulutuksessa Tarjoiluhävikin lahjoittaminen ja vastaanottaminen -koulutus Helsingin Kalasatamassa 2.6.2026 klo 13-16. \nIlmoittautuminen infotilaisuuteen 29.4. mennessä \nOsallistumalla infoon et sitoudu vielä osallistumaan itse koulutukseen. Sekä infotilaisuus että koulutus ovat maksuttomia. \n\nKoulutus tarjoiluhävikin lahjoittamisesta ja vastaanottamisesta 2.6. klo 13-16 \nHelsingin Kalasatamassa 2.6. klo 13-16 livenä järjestettävän koulutuksen lisätietoja täällä. \nTämä koulutus on samalla kohtaamispaikka ravitsemispalveluille ja ruoka-aputoimijoille\, joita kiinnostaa yhteistyö tarjoiluhävikin lahjoittamisen merkeissä. Koulutus on valtakunnallinen ja mielellään kuulemme\, miten vastaavaa työtä tehdään muualla Suomessa! Koulutuksessa on kahvitarjoilu. \nToteutus on osa Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta -hanketta\, joka kuuluu Terveydeksi-ohjelmaan. Lue lisää hankkeesta: https://sydan.fi/uutinen/terveytta-ja-toimintakykya-lautaselta-hanke-tyoikaisten-aterioiden-laadun-parantamiseksi/
URL:https://aitojamakuja.fi/event/infotilaisuus-tarjoiluhavikin-lahjoittaminen-ja-vastaanottaminen-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260511T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260513T170000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20251002T141831Z
LAST-MODIFIED:20251002T141831Z
UID:27386-1778500800-1778691600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ERIAFF annual conference - Food Innovation\, Netherlands
DESCRIPTION:ERIAFF (https://www.eriaff.com/) annual conference is Food Innovation. The conference is organised in Amsterdam/somewhere in Netherlands between 11th and 13th of May  2026.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/eriaff-annual-conference-food-innovation-netherlands/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260511T150000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260511T190000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260424T063356Z
LAST-MODIFIED:20260424T075352Z
UID:28428-1778511600-1778526000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ideavirtaamo Etelä-Savo: Ruokakulttuuri yhteisön tekijänä ja Taste Saimaa tulevaisuustyöpaja\, Rantasalmi
DESCRIPTION:Millaista on tulevaisuuden yhteisöllisyys ja kuinka ruoka voisi liittyä siihen? Mitä tulevaisuudessa tapahtuu Taste Saimaa -verkostossa? \nEtelä-Savossa etsitään ratkaisuja yhteisiin haasteisiin Ideavirtaamo -tapahtumassa 11.5.2026. Tapahtumapaikkana on Wiisalan kartano Rantasalmella. Pienryhmätyöpajoissa pureudutaan teemoihin Ruokakulttuuri yhteisön tekijänä ja Taste Saimaa tulevaisuustyöpaja. \nMukaan toivotaan kaikkia\, jotka haluavat vaikuttaa syntyviin ratkaisuihin. Tapahtumaa järjestävät yhteistyössä Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Xamkin Vastuullisten ruokapalvelujen tutkimusyksikkö ja SavonLuotsi Leader. \nLue lisää ja ilmoittaudu 4.5. mennessä: Ideavirtaamo – Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ideavirtaamo-rantasalmi/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260512T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260512T150000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260420T110139Z
LAST-MODIFIED:20260420T110139Z
UID:28402-1778587200-1778598000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Zero Waste Demo Day\, Turku
DESCRIPTION:Lämpimästi tervetuloa  Zero Waste Demo Day ‑tapahtumaan\, jossa keittiömestari Richy Virahsawmy opastaa\, kuinka valmistaa maukasta ruokaa fiksusti ja ilman hävikkiä. \nPäivän aikana kokkaamme\, maistelemme ja opimme uusia tapoja hyödyntää raaka‑aineet kokonaisvaltaisesti. Tapahtuma tuo yhteen kestävän ruoan\, käytännön osaamisen ja inspiraation. Tapahtuma on kaikille avoin. \nPaikka: Eatery Alex 1917\, Pursiseuranranta 30\, 20100 Turku \nPäivä: 12.5.2026  \nAika: 12.00-15.00 \nKieli: englanti\, kysellä ja keskustella voi myös suomeksi \nTurku on yksi Suomen kunnianhimoisimmista ilmastokaupungeista ja tukee vahvasti kestävää ja resurssiviisasta ruokakulttuuria. Kaupungin ilmastotavoitteet luovat myös perustan Zero Waste Demo Dayn teemoille. \nIlmoittautumisohjeet ja tarkempi ohjelma löytyy täältä: https://wisefood.utu.fi/tapahtumat/zero-waste-demopaiva/ \n  \nTapahtuma järjestetään osana EU:n osarahoittamaa WiseFood – resurssiviisaat ruokaketjut ‑hanketta\, jota toteutettavat Turun yliopisto ja Turun kaupunki.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/zero-waste-demo-day-turku/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260513T083000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260513T091500
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20251201T203500Z
LAST-MODIFIED:20251201T203500Z
UID:27698-1778661000-1778663700@aitojamakuja.fi
SUMMARY:RuokaHämeen etä-aamukahvit kokoavat yhteen Kanta- ja Päijät-Hämeen ruokasektorin verkostoja
DESCRIPTION:RuokaHämeen aamukahvit kokoavat yhteen Kanta- ja Päijät-Hämeen ruoka-alan kehittäjät\, hanketoimijat ja muut teemoista kiinnostuneet. Aamukahveilla kuullaan puheenvuoroja ja keskustellaan ruoka-alaan liittyvistä ajankohtaisista aiheista vaihtuvalla teemalla. Samalla kahvit tarjoavat matalan kynnyksen alustan jakaa tietoa RuokaHämeen toimijoiden kesken. Aamukahveja järjestetään noin joka toinen kuukausi etänä Teamsin välityksellä. \nVuoden 2026 kahvien teemat päivittyvät myöhemmin. Ajankohtaiset tiedot kahveista päivittyvät RuokaSyke-hankkeen sivuille https://www.hamk.fi/projektit/verkostoista-voimaa-hameen-ruokaidentiteetin-vahvistamiseen-ruokasyke/ \nAjankohdat:  \n4.2.2026 klo 8:30 – 9:15\n13.5.2026 klo 8:30 – 9:15\n9.9.2026 klo 8:30 – 9:15\n18.11.2026 klo 8:30 – 9:15 \nKahvien kutsukäytännöt: \nVoit ilmoittaa kiinnostuksesi ja tilata kutsut kahveille suoraan kalenteriisi täyttämällä alla olevan lomakkeen. \nhttps://link.webropolsurveys.com/Participation/Public/b51007b2-c98b-4a19-9ef7-2595fd7fa610?displayId=Fin3511960 \nKahvikutsut lähetetään suoraan lomakkeen täyttäneiden kalenteriin. Lomakkeen täyttäminen ei vielä sido osallistumaan kahveille. Kahveille ovat tervetulleet kaikki teemoista kiinnostuneet hanketoimijoista yrittäjiin.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokahameen-eta-aamukahvit-kokoavat-yhteen-kanta-ja-paijat-hameen-ruokasektorin-verkostoja-3/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260513T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260513T140000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260421T074617Z
LAST-MODIFIED:20260421T074617Z
UID:28407-1778677200-1778680800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kasvisruoan hinta – fakta vai fiilis? -webinaari
DESCRIPTION:Tervetuloa mukaan KasvisPro Edu-hankkeen neljänteen webinaariin!  \nWebinaarissa on tiedossa professori Leena Forman alustus aiheeseen sekä mielenkiintoinen paneelikeskustelu. \nTästä pääset ilmoittautumaan mukaan: https://link.webropolsurveys.com/S/F8DF2722F6975069 \n\nLisätietoa hankkeesta löydät täältä: https://www.xamk.fi/hanke/kasvispro-edu \n\n\nTervetuloa mukaan! \n\n\n\nYstävällisin terveisin\,\nKasvisPro Edu-hankkeen toimijat \n\n\n\n  \n\n\n\nRahoittaja ja päärahoituslähde: Hanketta rahoitetaan Maa- ja metsätalousministeriön Ruokaketjun toiminnan edistämisen rahastosta\, rahoituksen myöntää Ruokavirasto. Hankkeen päätoteuttaja on Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu\, osatoteuttajina Ammattikeittiöosaajat ry\, sekä Seinäjoen ja Jyväskylän Ammattikorkeakoulut.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kasvisruoan-hinta-fakta-vai-fiilis-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260513T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260513T190000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260113T084929Z
LAST-MODIFIED:20260113T084929Z
UID:27861-1778691600-1778698800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tieteellis-gastronominen ruokaklubi: Nokkonen\, kevään terveyspommi\, Turku\, Seinäjoki\, Helsinki
DESCRIPTION:Tieteellis-gastronominen ruokaklubi on Turun yliopiston avoin tapahtuma\, joka järjestetään kuukauden ensimmäisenä keskiviikkona klo 17-19 kesä- ja joulutaukoja lukuun ottamatta. \nIlloissa keskitytään tarkastelemaan ruokaa\, ruoanlaittoa ja ruoasta nauttimista luonnontieteellisestä\, kulttuurihistoriallisesta ja gastronomisesta näkökulmasta\, ja ne ovat maksuttomia ja avoimia kaikille kiinnostuneille. \nKlubi-illoista vastaavat Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus ja Flavoria-tutkimusalusta. Iltojen teemat julkaistaan etukäteen Anu Hopian Molekyyligastronomia-blogissa sekä tällä tapahtumasivulla. \nKlubi järjestetään samaan aikaan sekä Turussa\, Helsingissä että Seinäjoella\, ja keskustelua kolmen kaupungin välillä käydään etäyhteydellä. \nIllat ovat luonteeltaan hyvinkin vapaamuotoisia\, ja niihin sisältyy aina lyhyt teoreettinen pohjustus valitusta teemasta. Iltojen parasta antia ovat teemaan liittyvät maistelut ja aistinvaraiset arvioinnit\, joihin osallistuvat kaikki halukkaat. Arvioinnit johtavat aina polveileviin keskusteluihin ruoasta ja sen moninaisista merkityksistä osana arkea ja juhlaa.
Klubi-iltojen koosteet julkaistaan jälkikäteen Molekyyligastronomia-blogissa. \nIlmoittautuminen ja lisätietoja! \nKevään tilaisuuksien aiheet: \n11.2.2026 Kahvin korvikkeet\, palaako mennyt aika? \n11.3.2026 Mämmi\, inhokki vai ihana? \n15.4.2026 Sima\, kuinka käy? \n13.5.2026 Nokkonen\, kevään terveyspommi
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi-nokkonen-kevaan-terveyspommi-turku-seinajoki-helsinki/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260519T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260519T100000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260415T133158Z
LAST-MODIFIED:20260415T133628Z
UID:28379-1779181200-1779184800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Virvoitusjuomaverotus muuttui – mitä tapahtui luonnontuotteille?\, webinaari
DESCRIPTION:Suomessa 1.4.2026 voimaan tullut virvoitusjuomaveron muutos on johtanut luonnontuotealan yllättävään tilanteeseen. Juomien sokeripitoisuuteen perustuvaan terveysohjaukseen tähdänneet verovaikutukset kohdistuivatkin rankimmin yrttiteetuotteisiin. Joissakin tuotteissa hinnankorotukset ovat olleet jopa kymmeniä prosentteja\, mikä on herättänyt laajaa keskustelua alan toimijoiden ja kuluttajien keskuudessa. \nMikä virvoitusjuomaverotuksessa muuttui\, entä miten muutosten vaikutukset näkyvät erilaisissa luonnontuotepohjaisissa tuotteissa ja alan yrityksissä? \nAihetta tarkastellaan tiistaina 19.5.2026 klo 9.00–10.00 järjestettävässä webinaarissa (pdf). \nMuutoksia valottavat ylitarkastaja Piia Lax ja erityisasiantuntija Katja Cash Verohallinnosta. \nWebinaari on avoin kaikille aiheesta kiinnostuneille. Tilaisuutta ei tallenneta\, mutta aineisto on saatavissa jälkikäteen. Webinaarin puhujille on mahdollista toimittaa ennakkoon mieltä askarruttavia kysymyksiä virvoitusjuomaveroon liittyen linkistä löytyvällä lomakkeella: \nhttps://www.aitoluonto.fi/verokysymys \nWebinaarin järjestävät Arktiset Aromit ry\, Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry ja Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto ry. Tapahtumaa toteuttavat myös hankkeet Keruusta jalostukseen – Kestävää kasvua luonnontuotteista ja Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatio. \nWebinaariin pääsee osallistumaan Teams-linkistä.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/virvoitusjuomaverotus-muuttui-mita-tapahtui-luonnontuotteille-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260519T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260519T120000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260114T135726Z
LAST-MODIFIED:20260114T135726Z
UID:27897-1779181200-1779192000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarja yrityksille: tiekarttamallinen vastuullisuuden kehittämissuunnitelma\, Oulu
DESCRIPTION:Kohti kestävää ruokaketjua – valmennussarja elintarvikealan arvoketjun yrityksille 🌱\nTervetuloa mukaan valmennussarjaan\, joka tarjoaa elintarvikealan mikro- ja pk-yrityksille käytännön työkaluja vastuullisuusvaatimuksiin vastaamiseen. \nVastuullisuusvaatimukset kasvavat\, ja rahoittajat\, asiakkaat\, yhteistyökumppanit sekä lainsäädäntö odottavat yrityksiltä läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja. \nKohti kestävää ruokaketjua -valmennussarja tarjoaa käytännönläheisiä työkaluja\, joiden avulla:\n✅ Vastaat sidosryhmien vaatimuksiin entistä paremmin\n✅ Rakennat kestävän ja kilpailukykyisen pohjan liiketoiminnan kehittämiselle \nValmennussarja koostuu neljästä toisiaan tukevasta osasta. Suosittelemme vahvasti koko kokonaisuuden läpikäyntiä (voit kuitenkin osallistua myös yksittäisiin osioihin): \n1️⃣ Arvoketjut ja sidosryhmät (24.2.2026\, Oulu)\n2️⃣ Olennaisuusarviointi elintarvikealan arvoketjun näkökulmasta (24.3.2026\, Oulu)\n3️⃣ Kestävyystiedon ja päästölaskennan käytännön työkalut (VSME-standardi) (22.4.2026\, Oulu)\n4️⃣ Tiekarttamallinen vastuullisuuden kehittämissuunnitelma (19.5.2026\, Oulu) \nLisäksi kokonaisuuteen sisältyy yrityskohtaisia neuvontakeskusteluja\, jotka tarjoavat henkilökohtaista sparrausta ja asiantuntijatukea. \nLue lisää ja ilmoittaudu mukaan: Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarja \nValmennussarjan tarjoaa VALUE – Vastuullisuutta liiketoimintaan ja arvoketjuihin -hanke (BusinessOulu ja Oulun ammattikorkeakoulu 2024–2027). Hanke on Euroopan Unionin osarahoittama.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kohti-kestavaa-ruokaketjua-valmennussarja-yrityksille-tiekarttamallinen-vastuullisuuden-kehittamissuunnitelma-oulu/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260522T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260523T210000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260424T065228Z
LAST-MODIFIED:20260424T065228Z
UID:28438-1779451200-1779570000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Lähiruokamarkkinat\, Turku
DESCRIPTION:Turun ruokakesä starttaa tänä vuonna Lähiruokamarkkinoilla\, jotka levittäytyvät Taiteen talon sisäpihalle 22.-23.5. \nMarkkinat kokoavat yhteen lähiruokatuottajia\, järjestöjä ja harrastajaporukoita Varsinais-Suomesta\, jotka myyvät markkinoilla tuotteitaan tai niistä valmistettuja ruoka-annoksia. Markkinat ovat avoinna molempina päivinä klo 12-21. \nLähiruokamarkkinat aloittavat jo perinteeksi muodostuneet Turun ruokaviikot. Tapahtuman järjestää Pyhäjärvi-instituutti yhteistyössä Turun kaupungin kanssa. \nLue lisää tapahtumasta ja ilmoittaudu mukaan myyjäksi.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lahiruokamarkkinat-turku/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260523T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260523T130000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260424T062919Z
LAST-MODIFIED:20260424T063112Z
UID:28424-1779530400-1779541200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Maakellari – ruokaturvaa ilman sähköä -koulutus\, Sammatti
DESCRIPTION:Tervetuloa Kylien OmaVara -hankkeen järjestämään koulutukseen Maakellari – ruokaturvaa ilman sähköä\n\nPerinteinen maakellari säilyttää perunat ja porkkanat\, hillot ja purnukat. Oikein rakennettu kellari ei tarvitse lisälämpöä sähköllä ja kosteuskin pysyy optimaalisena itsestään.\n\nTule kuulemaan\, miten kellari toimii\, kuinka vanha kellari kunnostetaan tai kuinka uusi rakennetaan. Nykytekniikkaa voi käyttää kellarin olosuhteiden seuraamiseen. Koulutus on maksuton.\nKouluttajana perinnerakentamisen asiantuntija Hannu Rinne \nIlmoittautuminen tästä linkistä.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/maakellari-ruokaturvaa-ilman-sahkoa-koulutus/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260525T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260525T150000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260413T124219Z
LAST-MODIFIED:20260413T124219Z
UID:28366-1779710400-1779721200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ETS: Ultraprosessointi: Mitä\, miksi ja miten se vaikuttaa meihin?
DESCRIPTION:Ultraprosessoinnilla viitataan teolliseen prosessiin\, jossa raaka-aineita muokataan voimakkaasti ja tuotteisiin lisätään aineita\, joita ei kotikeittiöissä käytetä. \nTervetuloa prosessiteknisen jaoston järjestämään webinaariin\, jossa sukelletaan ultraprosessoinnin maailmaan ja sen ympärillä käytävään keskusteluun. \nTapahtuma kokoaa yhteen alan asiantuntijoita ravitsemustieteestä\, elintarviketutkimuksesta\, prosessoinnin luokittelusta sekä sosiaalisen median parista. \nWebinaarissa käymme läpi\, mitä tarkoittaa ultraprosessointi – termi\, joka esiintyy yhä useammin sekä tutkimuksessa että julkisessa keskustelussa\, mutta joka kuitenkaan ei ole kaikille selvä. \nLisäksi pohdimme\, miten sosiaalinen media vaikuttaa kuluttajien käsityksiin ultraprosessoiduista tuotteista ja millaisia mielikuvia\, trendejä ja keskusteluja aiheeseen liittyy. \nOhjelmassa on asiantuntijapuheenvuoroja\, keskustelua ja uusia näkökulmia elintarvikkeiden prosessointiin. Lämpimästi tervetuloa mukaan oppimaan uutta ja vaihtamaan ajatuksia! \nAika: ma 25.5. klo 12–15 \nPaikka: Teams \n12.00–12.15 Avaussanat puheenjohtaja Riina Brade\, Elintarviketieteiden Seuran prosessitekninen jaosto (PTJ) \n12.15–12.45 NOVA-luokitus ja ultraprosessoidut ruoat – paljon melua liki tyhjästä professori (ravitsemustiede) Mikael Fogelholm\, Helsingin yliopisto \n12.45–13.15 Prosessointi – osa elintarviketta\, ruokavaliota ja ravitsemusta? professori emeritus Yrjö Roos\, University College Cork (Ireland) \n13.15–13.30 Tauko \n13.30–14.00 Sosiaalinen media ja ultraprosessoitu ruoka perustaja Kaisa Somerpalo\, Puolet Parempi Oy \n14.00–14.30 Ultraprocessing – discussion in Sweden Ann Winzell\, AFRY Industy/ Food segment Sweden \n14.30–15.00 Yhteenvetokeskustelu PTJ:n kooste ja kysymykset \nWebinaarissa on varattu aikaa kysymyksille. Webinaarista tulee tallenne\, joka on katsottavissa kahden viikon ajan webinaarin jälkeen. \nKatso osallistumismaksut ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ets-ultraprosessointi-mita-miksi-ja-miten-se-vaikuttaa-meihin/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260526T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260526T160000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260415T092454Z
LAST-MODIFIED:20260415T092641Z
UID:28371-1779786000-1779811200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Mitä huoltovarmuus tarkoittaa maataloudelle Lapissa?
DESCRIPTION:Miten Lapissa kehitetään maatalouden huoltovarmuutta? Millainen on nautakarjatalouden\, alkuperäisrotujen ja pölytyksen merkitys huoltovarmuuden näkökulmasta katsottuna? Mitä kehittämiskohteita olisi pohjoisessa kasvintuotannossa huoltovarmuuden kannalta? Millainen on Lapin maataloustuotannon omavaraisuus\, entä Suomen maataloustuotannon tuotantopanosten saatavuus? Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan huoltovarmuudesta ja Lapin maataloudesta! \nAika: ti 26.5.2026 klo 9.00-16\nPaikka: Ammattiopisto Lappia\, sali\, Kätkävaarantie 69\, 95340 Loue (Tervola)\nEtäyhteys: teams-etäyhteys alustusten ajaksi klo 9.30-14.15\, liity kokoukseen tästä \nTapahtuma on kaikille avoin ja ilmainen. Tapahtuma järjestetään läsnätapahtumana Ammattiopisto Lappiassa Tervolassa ja sitä voi seurata myös etäyhteydellä teamsilla. Tapahtuman alkuosan alustukset tallennetaan. \nIlmoittaudu mukaan tällä lomakkeella vaikka heti\, mutta viimeistään 10.5.2026 läsnäosallistujaksi ja 25.5.2026 etäosallistujaksi. \nLisätietoa tapahtumasta Maaseutuverkoston sivuilla. \nOhjelma \n9.00 aamukahvia tarjolla\n9.30 Tervetuloa ja alkusanat\, Johanna Leppälä\, erikoistutkija Luke ja Sakari Raiskio\, tutkija\, Luke\n9.35 Miten Louella kehitetään Lapin maatalouden huoltovarmuutta? Jarmo Saariniemi\, toimipaikkapäällikkö\, Ammattiopisto Lappia\n9.45 Näkökulmia Suomen ja Lapin maatalouden huoltovarmuuteen\, Juha Marttila\, viljelijä Simo ja MTKn entinen puheenjohtaja\n10.00 Alkuperäisrodut huoltovarmuuden näkökulmasta\, Juha Kantanen\, tutkimusprofessori Luke\n10.40 Naudat\, nurmet ja maidontuotanto – elämisen ehto Suomessa\, Kaisa Kuoppala\, erikoistutkija Luke\n11.10 lounas (tarjotaan läsnäosallistujille)\n12.00 Pölytyksen merkitys huoltovarmuudelle\, Anna-Maria Borshagovski\, projektipäällikkö Suomen Mehiläishoitajain Liitto\n12.20 Pohjoinen kasvintuotanto ja huoltovarmuuden kehittämiskohteita\, Johanna Leppälä\, erikoistutkija\, Luke\n12.40 Tuotantopanosten saatavuus ja Lapin maataloustuotannon omavaraisuus\, Csaba Jansik\, erikoistutkija\, Luke\n13.15 Keskustelua maatalouden huoltovarmuudesta Lapissa\n14.00 Alkuperäisrodut ja artesaanijäätelö– jäätelöyrityksen tarina\, Juha Pahtamaa\, toimitusjohtaja\, Ketomo Food Oy\n14.15 Esittelypisteitä ulkona huoltovarmuudesta ja Lappian toiminnasta\, mukana mm. Mehtämikko\, Lappian lehmät\, lampaat\, mehiläispesät\, marjat\, villiyrtit\, Arctic Ice Cream Factory\n15.40 Loppukahvi sisällä ruokasalissa\n16.00 Tapahtuma päättyy \nTapahtuman järjestävät yhteistyössä Ammattiopisto Lappia\, Luonnonvarakeskus ja Suomen Mehiläishoitajain Liitto. Mukana järjestämisessä seuraavat hankkeet \nMehiVarma – Tarhamehiläisten tuottama pölytys osana huoltovarmuutta\nLapin ruoka 3 – Lapin avomaan tuotannon kehittäminen\nARMAS – Huoltovarmuutta ja resilienssiä ruokajärjestelmään\nKestävää kasvua paikallisista raaka-aineista – Lappia Living Labs
URL:https://aitojamakuja.fi/event/mita-huoltovarmuus-tarkoittaa-maataloudelle-lapissa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260526T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260526T140000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260427T060220Z
LAST-MODIFIED:20260427T060220Z
UID:28469-1779800400-1779804000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tuotetiedot hallintaan – SUVI PIM -vientitiedonhallinnan järjestelmän esittely\, Teams
DESCRIPTION:Neljä ruokaviennin edistämisen palvelua esittäytyvät Teamsissa – ilmoittaudu mukaan! \nTi 26.5. klo 13 – 14 TUOTETIEDOT HALLINTAAN\, SUVI PIM –vientitiedonhallinnan järjestelmä\nTi 2.6. klo 13 – 14 MARKKINAT TUTUKSI\, SUVI MIM –markkinatiedonhankinnan palvelu\nTi 9.6. klo 13 – 14 VALMIIKSI VIENTIIN\, RUNWAY–vientivalmiuden kehittämisen palvelu\nTi 25.8. klo 13 – 14 VOIMAA VIENNINEDISTÄMISEEN\, SUVI Export Managers–verkosto \nLiittymislinkki lähetetään viikkoa ennen webinaarin ajankohtaa sähköpostiisi. Osallistuminen on maksutonta. Kysy lisää palveluista info@su-vi.fi. \nYrityslähtöinen ruokaviennin kasvualusta-hanke tukee palveluiden suunnittelua ja kehittämistä. SUVI PIM:in kehittämiseen on saatu erillisrahoitusta myös Sitrasta ja RUNWAY:n kehittämiseen EU:n maaseuturahastosta ja Sitrasta.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tuotetiedot-hallintaan-suvi-pim-vientitiedonhallinnan-jarjestelman-esittely-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260527T080000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260527T160000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260424T092644Z
LAST-MODIFIED:20260424T092706Z
UID:28464-1779868800-1779897600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Pohjoisen elintarvike- ja luonnontuotealan toimialatreffit\, Rovaniemi
DESCRIPTION:Tule mukaan kehittämään elintarvike- ja luonnontuotealan verkoston toimintaa Lähteentien Pirtin kauniiseen miljööseen Rovaniemelle! Tilaisuudessa saamme verkostoguru Timo Järvensivulta työkaluja verkoston rakentamiseen ja työstämme yhdessä alaan liittyviä ajankohtaisia kehittämisteemoja. Tapahtuma kokoaa yhteen toimijoita kolmen maakunnan alueelta: Lapista\, Pohjois-Pohjanmaalta ja Kainuusta. \nAamupäivän osuus järjestetään vain paikan päällä ja sen aikana työstetään eteenpäin Pohjoisen elintarvike- ja luonnontuotealan kehittäjäverkoston aiempien tapaamisten teemoja. Lisäksi ohjelmassa on rahoittajan tilannekatsaus. \nHerkullisen lounaan ja pienen virkistäytymishetken jälkeen jatkamme ohjelmaa työpajaillen elintarvike- ja luonnontuotealan ajankohtaisten teemojen parissa. Kuulemme yrittäjien ajatuksia hanketoiminnasta sekä siitä\, millaisin keinoin alaa tulisi viedä eteenpäin tulevaisuudessa. Iltapäivän osuuteen on mahdollista osallistua myös etäyhteydellä. \nOhjelma\nTIISTAI 26.5. \n18:00 – 20:00 Verkostoitumisillallinen ravintola Arctic Lightissa (menuvaihtoehdot: kala\, liha\, kasvis\, tarkentuvat myöhemmin) \nKESKIVIIKKO 27.5. \n8:30 – 8:55 Aamukahvit\n8:55 – 9:00 Tapahtuman avaus \nVerkostoyhteistyön strategia ja käytäntö: Miten onnistumme yhdessä? \n\n9:00 – 10:30 Verkostotyön teoriaa ja yhteistä työskentelyä – Timo Järvensivu\n10:30 – 11:00 Rahoittajan terveiset – Anne Ristoja\, Lapin elinvoimakeskus\n\n11:00 – 12:00 LOUNAS (Eväitä elämään -hanke tarjoaa)\n12:00 – 12:30 Keho luonnossa\, luonto kehossa: maistiaisia kehollisesta työskentelystä luontoympäristössä – Kati Kärnä\, Kokonainen kokemus \nAskelmerkit tulevaan: työkaluja kehittämistyöhön (etäyhteys aukeaa) \n\n12:30 – 12:45 Kokemuksia hankeverkoston rakentamisesta – Henna Kukkonen\, Eväitä elämään -hanke\n12:45 – 13:00 Yrittäjän kokemuksia hanketoiminnasta – Tuuli Rautava\, MettänMaku\n13:00 – 15:30 Kehittämisideoiden jalostamista yhdessä – Timo Järvensivu*\n\n15:30 – 16:00 Palaute ja tilaisuuden päätös \n* iltapäiväkahvit työskentelyn lomassa noin klo 14:00 \nIlmoittaudu tapahtumaan 17.5. mennessä.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/pohjoisen-elintarvike-ja-luonnontuotealan-toimialatreffit/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260528T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260528T110000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260304T070240Z
LAST-MODIFIED:20260304T070240Z
UID:28225-1779962400-1779966000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Miten suunnitellaan ja toteutetaan uudelleenkäyttöjärjestelmiä ruokapakkauksille? webinaarisarja\, osa 4
DESCRIPTION:Englanninkielisessä maksuttomassa webinaarisarjassa kerromme -Change(K)now! hankkeen piloteista\, havainnoista ja ratkaisuista eri puolilla Eurooppaa. Webinaareissa keskitymme käytännön kokemuksiin\, saatuihin oppeihin sekä konkreettisiin esimerkkeihin. Saat kuulla suoraan pilottikaupunkien ja hankekumppanien kokemuksia; millaisen vastaanoton uudelleenkäytettävät astiat saivat festareilla ja urheilutapahtumissa\, entä miten kertakäyttöisten astioiden kielto toimii käytännössä?  Voit myös esittää kysymyksiä ja saada palautetta omiin haasteisiisi. \nIlmoittauduthan jokaiseen tilaisuuteen erikseen\, lisätiedot alla. \n\nHow to design\, test\, and implement reuse systems for food packaging \nAcross Europe\, the transition from single-use to reusable food packaging is accelerating. While ambitions are high\, implementation often proves complex – involving regulation\, logistics\, behaviour change\, and coordination across many actors. New EU requirements\, combined with local climate and waste reduction goals\, mean that many organisations are looking for practical\, tested ways to design and implement reuse systems. \nWe invite you to take part in a series of free online webinars organised within the Interreg Baltic Sea Region–funded Change(K)now project. Within the project\, municipalities\, public institutions\, food businesses\, and reuse system providers have tested reuse systems in real-life settings. \nThe webinars focus on practical experience\, lessons learned\, and concrete dos and don’ts. Participants will hear directly from pilot cities and project partners and will have the opportunity to ask questions and receive feedback on their own challenges. \nWhat you will gain: \n\nInsights from real-life pilots across different contexts\nPractical lessons on what works – and what does not\nAn opportunity to ask concrete questions and get feedback from experienced practitioners\nTools and methods that support replication and next steps\n\nWebinars: \nHow to use sprint formats to develop and test reuse systems for food packaging in food delivery\, March 26 / 09:00 – 09:45 CET  \nHow to implement reuse systems for food packaging in institutional catering\, April 16 / 09:00 – 10:00 CET \nHow to implement reuse systems for food packaging at events\, May 7 / 09:00 – 10:00 CET \nHow to implement reuse systems in takeaway and home delivery\, May 28 / 09:00 – 10:00 CET \nAll webinars are free of charge\nHosted online via Microsoft Teams\nLanguage: English
URL:https://aitojamakuja.fi/event/miten-suunnitellaan-ja-toteutetaan-uudelleenkayttojarjestelmia-ruokapakkauksille-webinaarisarja-osa-4/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260528T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260528T170000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260424T062055Z
LAST-MODIFIED:20260424T062055Z
UID:28422-1779976800-1779987600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Intohimona ruoka -ammattilaistapahtuma\, Joensuu
DESCRIPTION:Intohimona ruoka -tapahtuma kokoaa yhteen keittiöalan ammattilaiset ja elintarvikealan yritykset. Ideana on sytyttää kipinä uudelleen työhön ja tuoda yhteen alan tekijät\, jotka haluavat kehittyä ja vaikuttaa. \n\n\nTule verkostoitumaan\, inspiroitumaan uusista tekniikoista ja jakamaan ajatuksia työn arjesta\, jaksamisesta ja alan arvostuksesta. \n\n\nLähde mukaan vahvistamaan omaa osaamistasi ja löytämään suuntaa tulevaisuuteen – et ole yksin\, vaan osa ammattiylpeää yhteisöä. \n\n\nIlmoittaudu mukaan: Intohimona ruoka -ammattilaistapahtuma
URL:https://aitojamakuja.fi/event/intohimona-ruoka-ammattilaistapahtuma-joensuu/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260531T080000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260531T170000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260414T110910Z
LAST-MODIFIED:20260427T110218Z
UID:28368-1780214400-1780246800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:FinFoodNet – yrittäjien opintomatka Turun seudulle 11.-12.6.\, ilmoittautuminen 31.5. mennessä
DESCRIPTION:FinFoodNet -hanke toteuttaa ruokavientiä tekeville tai siihen tähtääville yrityksille opintomatkan 11. – 12.6.2026 Turun seudulle. Matkalla tutustutaan elintarvikesektorin TKI-toimintaa tukeviin kehitysalustoihin sekä vieraillaan alueen vientiä tekevissä yrityksissä. \nTapahtuma on avoin kaikille kansainväliseen kasvuun tähtääville elintarvikealan yrityksille ja toimijoille. Ilmoittaudu mukaan 31.5. mennessä. \nJyväskylästä lähtevä yhteiskuljetus ja kahvitukset ovat kohderyhmän edustajille ovat maksuttomia. Huomaathan\, että majoitus ja muut ruokailut ovat omakustanteisia. Ohjelma tarkentuu lähiaikoina! \nFinFoodNet – Suomalaiset Innokaupungit ja alueet vauhdittamassa ruokaratkaisujen vientiä -hankkeessa rakennetaan alueiden välinen verkosto ”Finnish Food Cities and Regions”. Verkosto tiivistää yhteistyötä ruoka-alalla kaupunkien\, TKI-toimijoiden sekä yritysten välillä. Hankkeessa ovat innokaupungeista mukana Seinäjoki\, Jyväskylä\, Lahti\, Kuopio\, Turku ja pääkaupunkiseutu. Hanke on Euroopan unionin osarahoittama.    \n  \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/finfoodnet-yrittajien-opintomatka-turun-seudulle-11-12-6-ilmoittautuminen-8-6-mennessa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260602T091500
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260602T153000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260312T085132Z
LAST-MODIFIED:20260428T125827Z
UID:28244-1780391700-1780414200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruoka-alan kehittäjätapaaminen ruokapalvelut-teemalla\, Oulu
DESCRIPTION:Ennakkotietona kalentereihin! \nRuokasektorin koordinaatiohanke järjestää eri maakuntien ruoka-alan kehittäjille suunnatun verkostoitumistilaisuuden Oulussa 2.6. Tapaamisen aiheena on ruokapalvelut. \n  \nLisätietoja tulee huhtikuun aikana tähän kalenterimerkintään. \n********* \nAiemman Ruoka maakuvan\, brändin ja matkailun kärkenä -tilaisuuden antiin voit tutustua täällä.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruoka-alan-kehittajatapaaminen-ruokapalvelut-teemalla-oulu/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260602T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260602T140000
DTSTAMP:20260429T032711
CREATED:20260427T060514Z
LAST-MODIFIED:20260427T060514Z
UID:28474-1780405200-1780408800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Markkinat tutuksi – SUVI MIM -markkinatiedonhankinnan palvelun esittely\, Teams
DESCRIPTION:Neljä ruokaviennin edistämisen palvelua esittäytyvät Teamsissa – ilmoittaudu mukaan! \nTi 26.5. klo 13 – 14 TUOTETIEDOT HALLINTAAN\, SUVI PIM –vientitiedonhallinnan järjestelmä\nTi 2.6. klo 13 – 14 MARKKINAT TUTUKSI\, SUVI MIM –markkinatiedonhankinnan palvelu\nTi 9.6. klo 13 – 14 VALMIIKSI VIENTIIN\, RUNWAY–vientivalmiuden kehittämisen palvelu\nTi 25.8. klo 13 – 14 VOIMAA VIENNINEDISTÄMISEEN\, SUVI Export Managers–verkosto \nLiittymislinkki lähetetään viikkoa ennen webinaarin ajankohtaa sähköpostiisi. Osallistuminen on maksutonta. Kysy lisää palveluista info@su-vi.fi. \nYrityslähtöinen ruokaviennin kasvualusta-hanke tukee palveluiden suunnittelua ja kehittämistä. SUVI PIM:in kehittämiseen on saatu erillisrahoitusta myös Sitrasta ja RUNWAY:n kehittämiseen EU:n maaseuturahastosta ja Sitrasta.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/markkinat-tutuksi-suvi-mim-markkinatiedonhankinnan-palvelun-esittely-teams/
END:VEVENT
END:VCALENDAR