BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aitoja makuja - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Aitoja makuja
X-ORIGINAL-URL:https://aitojamakuja.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat Aitoja makuja
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260205T121500
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260205T153000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260121T144614Z
LAST-MODIFIED:20260121T144614Z
UID:27993-1770293700-1770305400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Valoa ruokasektorille - fotoniikasta ratkaisuja maatalouden ja ruokaturvallisuuden haasteisiin\, Kuopio ja etäyhteys
DESCRIPTION:Voisiko valo ratkaista ruoka-alan haasteita? Miten älykkäät fotoniikkaratkaisut tehostavat sadon arviointia\, elintarvikkeiden laadunvalvontaa ja kontaminaatioiden havaitsemista ja auttavat vähentämään hävikkiä? \nKuule inspiroivia esimerkkejä ja tuo omat ideasi mukaan keskusteluun! Tilaisuus kokoaa yhteen tuottajat\, yritykset\, fotoniikan asiantuntijat ja ruokaketjun kehittäjät keskustelemaan konkreettisista fotoniikan tarjoamista ratkaisuista maatalouden ja ruokaturvallisuuden haasteisiin sekä uusista yhteistyö- ja liiketoimintamahdollisuuksista. \nAika ja paikka: to 5.2.2026 klo 12:15-15.30. Savonia (Microkatu 1\, Kuopio). Tilaisuutta voi seurata myös etäyhteydellä klo 13:45 asti. \nTutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu! \nTilaisuuden järjestävät EU:n osarahoittama Pohjois-Savon Agri-Food klusteri yhteistyössä Itä-Suomen yliopiston Fotoniikan tutkimuskeskuksen kanssa.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/valoa-ruokasektorille-fotoniikasta-ratkaisuja-maatalouden-ja-ruokaturvallisuuden-haasteisiin-kuopio-ja-etayhteys/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260206T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260206T140000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260113T104702Z
LAST-MODIFIED:20260113T104702Z
UID:27874-1770368400-1770386400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Menesty tarinalla – asiakaslähtöinen ruokamatkailupäivä\, Kemiönsaari
DESCRIPTION:Menesty tarinalla – asiakaslähtöinen ruokamatkailupäivä on suunnattu ruokamatkailuyrittäjille\, jotka haluavat kehittää tuotteitaan tarinan ja asiakasymmärryksen avulla. Päivän aikana tarkastelemme\, miten vaikuttava tarina ja asiakkaan tarpeiden ymmärtäminen vahvistavat ruokamatkailutuotteen vetovoimaa ja kilpailuetua. \nOhjelma tarjoaa käytännönläheisiä näkökulmia ruokamatkailukilpailuun\, tarinallistamiseen ja asiakasymmärryksen hyödyntämiseen. Päivä rohkaisee vuorovaikutukseen\, yhteiseen keskusteluun ja omien ideoiden kehittämiseen. \nTervetuloa inspiroitumaan ja vahvistamaan omaa ruokamatkailutuotettasi. \nKenelle: Matkailu- ja elintarvikealan yrittäjät Varsinais-Suomessa \nAika: Perjantai 6.2.2025 klo 9-14.00 \nPaikka: Storfinnhova gård\,Finnhovantie 163\, 25860 Björkboda (Kemiönsaari) \nTutustu ohjelmaan tarkemmin ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/menesty-tarinalla-asiakaslahtoinen-ruokamatkailupaiva-kemionsaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260209T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260209T150000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260109T104521Z
LAST-MODIFIED:20260204T094718Z
UID:27804-1770642000-1770649200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Suoramyyntiä tukevat palvelut elintarvikeyrityksille\, Teams
DESCRIPTION:Yhä useampi kuluttaja arvostaa paikallisuutta ja haluaa ostaa ruokaa suoraan tuottajalta. Elintarvikealan yrityksille tämä tarkoittaa uusia tapoja tavoittaa asiakkaita ja rakentaa vahvempia asiakassuhteita. Suoramyynti voi lisätä yrityksen kannattavuutta\, vahvistaa brändiä ja tuoda kilpailuetua. Onnistunut suoramyynti edellyttää monipuolista osaamista ja oikeita työkaluja.  \nTilaisuus tarjoaa mahdollisuuden tutustua erityisesti elintarvikealan pk-yrityksille ja tuottajille suunnattuihin suoramyynnin toteuttamista helpottaviin palveluihin. Ne voivat liittyä esimerkiksi   \n\nasiakasviestintään ja markkinointiin \ndigitaalisiin ratkaisuihin\, kuten tilausjärjestelmiin ja maksupalveluihin \npakkausratkaisuihin\, laitteisiin ja logistiikkaan \n\nTilaisuuteen ovat tervetulleita elintarvikealan yritykset ja tuottajat sekä muut aiheesta kiinnostuneet. Suoramyyntiin liittyvät palveluntarjoajat voivat ilmoittautua esittelijäksi.   \nTilaisuudessa esittäytyvät palveluntarjoajat:\n– Satokausi Media\n– Graani\n– Vaunukeskus\n– FooDeliDoo\n– Farmoi\n– Ekompi.net / Uudenmaan ruoka\n– Willit\n– Picksy\n– Cadweiser Oy / Lähiruokabotti \nHaluatko esitellä omaa palveluasi?   \nSuoramyyntiä tukevat palveluntarjoajat voivat esitellä tilaisuudessa omaa toimintaansa. Kullekin esittäjälle varataan noin 10–15 minuuttia kestävä puheenvuoro\, jonka tarkempi kesto vahvistetaan lähempänä tilaisuutta.   \nJos haluat mukaan esittelijäksi\, ota yhteyttä Suvi-Tuuli Laaksoseen suvi-tuuli.laaksonen@helsinki.fi viimeistään 30.1.2026.  \n  \nIlmoittaudu osallistujaksi 6.2.2026 mennessä:  https://www.lyyti.in/suoramyynti-0902   \nIlmoittautuneille lähetetään sähköpostilla linkki Teamsiin 6.2. iltapäivällä.  \n  \nTilaisuuden järjestää valtakunnallinen Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke.  \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/suoramyyntia-tukevat-palvelut-elintarvikeyrityksille-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260210T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260213T180000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20251008T105325Z
LAST-MODIFIED:20251008T105325Z
UID:27417-1770717600-1771005600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Biofach 2026
DESCRIPTION:From February 10-13\, 2026\, the organic food industry will come together once again at BIOFACH – the world’s leading trade fair for organic food at the Nürnberg Exhibition Centre. Secure your ticket and experience an exciting programme of supporting events\, international exhibitors and innovative organic products. \nTo the webpage
URL:https://aitojamakuja.fi/event/biofach-2026/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260210T121500
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260210T150000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260112T083152Z
LAST-MODIFIED:20260112T083152Z
UID:27829-1770725700-1770735600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Elinvoimaa paikallisilla elintarvikehankinnoilla\, Kuopio
DESCRIPTION:Miten Servica edistää lähiruoan käyttöä julkisissa keittiöissä? Millaisia mahdollisuuksia ruokapalvelun hankinnat tarjoavat alueen tuottajille ja yrityksille? Entä millaisille raaka-aineille on kysyntää ja miten lähituotetukku ja joustava hankintamenettely helpottavat yhteistyötä? \nTervetuloa Agri-Foodin klusteritreffeille 10.2. Tilaisuus kokoaa yhteen tuottajat\, jalostajat\, hankintojen asiantuntijat ja kehittäjät keskustelemaan konkreettisista ratkaisuista ja uusista yhteistyömahdollisuuksista. Kuule inspiroivia esimerkkejä Servican hankintamalleista ja lähiruoan käytöstä – ja tuo omat ideasi mukaan keskusteluun!  \ntiistaina 10.2. klo 12:15-15 \nServica\, Saaristokatu 5\, Kuopio \nTutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu 4.2. mennessä! \n  \n\n\nPäivän tavoite: \n\nLisätä ymmärrystä Servican lähiruokahankinnoista\nEsitellä konkreettisia esimerkkejä ja toimintamalleja paikallisten hankintojen tekemiseen\nLisätä tietoa alueen toimijoista ja osaamisesta\nEdistää yhteistyötä ja verkostoitumista yritysten välillä\n\n\n\n\n\nKenelle? \nTapahtuma on avoin Agri-Food klusterin jäsenille sekä kaikille teemasta kiinnostuneille viljelijöille\, yrityksille\, kehittäjille ja asiantuntijoille. Tilaisuus tarjoaa erinomaisen foorumin uusien kumppanuuksien rakentamiseen ja liiketoimintamahdollisuuksien tunnistamiseen. 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/elinvoimaa-paikallisilla-elintarvikehankinnoilla-kuopio/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260211T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260211T170000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260121T143532Z
LAST-MODIFIED:20260121T143532Z
UID:27987-1770811200-1770829200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Makuja matkailijalle – ruokamatkailufoorumi\, Savonlinna
DESCRIPTION:Mikä houkuttelee matkailijan valitsemaan juuri meidän seutumme? Mitkä tekijät tekevät kohteesta kiinnostavan\, erottuvan ja muistettavan? Millaiset paikalliset maut\, tuotteet ja elämykset rakentavat aitoa vetovoimaa? Miten ruoasta voi tulla syy matkustaa – ja palata uudelleen? \nMakuja matkailijalle – ruoka vetovoimana -ruokamatkailufoorumi järjestetään keskiviikkona 11. helmikuuta 2026 klo 12–17\, Savonniemisalissa\, Savonlinnassa (Xamkin Savonlinnan kampus\, osoite: Savonniemenkatu 6).\nTilaisuudessa tarkastellaan ruokamatkailua matkailun vetovoimatekijänä sekä jaetaan ajankohtaisia näkemyksiä\, kokemuksia ja kehityssuuntia. \nFoorumissa käsitellään muun muassa: \n\nruokamatkailun kotimaisia ja kansainvälisiä trendejä (Jyrki Tsutsunen)\npaikallisia makuja ja elämyksellisyyttä matkailun vetovoimatekijänä (Kirsi Vartia\, ProAgria Itä-Suomi)\nalkuperämerkkejä ja nimisuojattuja tuotteita osana ruokamatkailua (Marjo Särkkä\, Helsingin yliopisto\, Ruralia Instituutti)\nruokamatkailumielikuvia Suomesta ja niiden hyödyntämistä (Suomi ruokamatkailukohteena 2025 -tutkimus\, Finland Academy & Hungry for Finland)\nEuroopan kulttuuripääkaupunkivuoden ruokakulttuurin ohjelmakokonaisuuden kuulumisia (Arctic Food Lab: Oulu2026)\n\nStändipaikoilla voi esitellä omaa toimintaa ja tulevaa tarjontaa – ja vaikka maistattaa omia tuotteita. Tule hyödyntämään ständialuetta ja verkostoitumaan! \nLue lisää ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/makuja-matkailijalle-ruokamatkailufoorumi-savonlinna/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260211T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260211T150000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260126T092312Z
LAST-MODIFIED:20260129T114141Z
UID:28049-1770814800-1770822000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Workshopserie ”Hur sälja mer\, effektivare?”: Some-marknadsföring\, Vaasa
DESCRIPTION:Inom projektet Mer Mat från Österbotten arrangeras en workshopserie i fem delar under våren 2026 på Svenska Folkskolans Vänner i Vasa. Serien riktar sig specifikt till primärproducenter och livsmedelsföretagare och man kan välja att delta i alla delar eller de som är mest relevanta för dig. Deltagande är gratis men anmälan krävs. \nInformation och anmälan \n\nOnsdag 28.1 kl. 13–15 – AI som hjälpreda i företaget med Mari Lintula\nOnsdag 11.2 kl. 13–15 – Some-marknadsföring med Maria Erikslund från företaget Someone Media\nOnsdag 4.3 kl. 13-15 – Prissätt rätt så hittar du lönsamheten i din livsmedelsförsäljning med Tuija Räihä-Pundars från VASEK.\nOnsdag 18.3 kl. 13–15 – Bilder som säljer – visuell marknadsföring för primärproducenter med Stefan Westergård från ProAgria Lantbrukssällskapet\nOnsdag 1.4 kl. 13–15 – Från råvara till kund – Certifiering\, förädling och hållbara lösningar för livsmedelsförsäljning med Göran Östberg från Skärgårdens Skatter Kb
URL:https://aitojamakuja.fi/event/workshopserie-hur-salja-mer-effektivare-some-marknadsforing/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260211T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260211T150000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260128T143443Z
LAST-MODIFIED:20260128T143443Z
UID:28060-1770814800-1770822000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokahävikki vähenee yhteistyöllä -webinaari
DESCRIPTION:Yhteistyöllä hävikkiosaajaksi HävikkiHUB -hankkeen päätöswebinaari keskiviikkona 11.2.2026 klo 13-15. \nRuokahävikki vähenee yhteistyöllä -webinaari tarjoaa inspiraatiota ja käytännön esimerkkejä siihen\, miten yhteistyöllä voidaan vähentää ruokahävikkiä ruokapalveluissa. \n\nLehtori Mika Kylänen Tampereen ammattikorkeakoulusta herättelee puheenvuorossaan yhteiskehittämisen osallisuuteen ja merkityksellisyyteen.\nRuokapalvelutoimijat jakavat kokemuksiaan ja oivalluksiaan käytännön kehittämistoimista ja yhteiskehittämisen kokeiluista.\nTutustutaan hankkeessa tuotettuun uuteen koulutuskokonaisuuteen\, joka perehdyttää ruokahävikin hallinnan perusteisiin sekä auttaa syventämään ruokahävikin hallintaan ja sen johtamiseen ja kehittämiseen liittyvää osaamista.\n\nLisätietoja HävikkiHUB -hankkeen sivuilla \nIlmoittaudu 9.2. mennessä
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokahavikki-vahenee-yhteistyolla-webinaari-2/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260211T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260211T190000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260113T084435Z
LAST-MODIFIED:20260113T084435Z
UID:27855-1770829200-1770836400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tieteellis-gastronominen ruokaklubi: Kahvin korvikkeet - palaako mennyt aika? Turku\, Seinäjoki ja Helsinki
DESCRIPTION:Tieteellis-gastronominen ruokaklubi on Turun yliopiston avoin tapahtuma\, joka järjestetään kuukauden ensimmäisenä keskiviikkona klo 17-19 kesä- ja joulutaukoja lukuun ottamatta. \nIlloissa keskitytään tarkastelemaan ruokaa\, ruoanlaittoa ja ruoasta nauttimista luonnontieteellisestä\, kulttuurihistoriallisesta ja gastronomisesta näkökulmasta\, ja ne ovat maksuttomia ja avoimia kaikille kiinnostuneille. \nKlubi-illoista vastaavat Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus ja Flavoria-tutkimusalusta. Iltojen teemat julkaistaan etukäteen Anu Hopian Molekyyligastronomia-blogissa sekä tällä tapahtumasivulla. \nKlubi järjestetään samaan aikaan sekä Turussa\, Helsingissä että Seinäjoella\, ja keskustelua kolmen kaupungin välillä käydään etäyhteydellä. \nIllat ovat luonteeltaan hyvinkin vapaamuotoisia\, ja niihin sisältyy aina lyhyt teoreettinen pohjustus valitusta teemasta. Iltojen parasta antia ovat teemaan liittyvät maistelut ja aistinvaraiset arvioinnit\, joihin osallistuvat kaikki halukkaat. Arvioinnit johtavat aina polveileviin keskusteluihin ruoasta ja sen moninaisista merkityksistä osana arkea ja juhlaa.
Klubi-iltojen koosteet julkaistaan jälkikäteen Molekyyligastronomia-blogissa. \nIlmoittautuminen ja lisätietoja! \nKevään tilaisuuksien aiheet: \n11.2.2026 Kahvin korvikkeet\, palaako mennyt aika? \n11.3.2026 Mämmi\, inhokki vai ihana? \n15.4.2026 Sima\, kuinka käy? \n13.5.2026 Nokkonen\, kevään terveyspommi \n  \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi-kahvin-korvikkeet-palaako-mennyt-aika/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260212T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260212T150000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260121T144128Z
LAST-MODIFIED:20260121T144128Z
UID:27991-1770886800-1770908400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Vastuullisuustyöpaja – Kestävä liiketoiminta näkyväksi! Etelä-Savossa
DESCRIPTION:Käytännönläheisessä valmennuksessa perehdytään vastuullisuuteen kiinteänä osana elintarvike-\, ravintola- ja ruokamatkailuyritysten päivittäistä toimintaa ja kehitystyötä. Osallistujien ymmärrys vastuullisuudesta ja sen merkityksestä liiketoiminnalle kasvaa. Osallistujat saavat konkreettisia vinkkejä vastuullisuustyön ja vastuullisuusviestinnän toteutukseen. \nVuorovaikutteisen ja keskustelevan valmennuspäivän aikana käydään läpi käytännön esimerkein: ympäristövastuullisuus\, taloudellinen vastuullisuus\, sosiokulttuurinen vastuullisuus\, vastuullisuuden markkinointi ja viestintä. \nOsallistujat tunnistavat merkittävimmät toimenpiteet tavoitteidensa saavuttamiseksi. Yrityskohtaisella vastuullisuussuunnitelmalla avataan nykytilanne\, tulevaisuuden tavoitteet ja tavat\, joilla vastuullisista toimintatavoista viestitään. Valmennuspäivä pohjautuu kestävän ruokamatkailun oppaaseen ja laatu- ja alkuperämerkkien arvokriteeristöön. Valmennus antaa myös hyvät eväät lähteä esim. Sustainable Travel Finland -polulle. \nD.O.Saimaa -merkin haun yhteydessä täytyy todentaa\, miten tuotteet ja raaka-aineet on tuotettu vastuullisesti ympäristön\, kestävän kehityksen ja yhteiskuntavastuun näkökulmasta. Myös Karelia à la carte laatu- ja alkuperämerkkiyrityksillä voidaan todentaa arvojen toteutuminen työpajassa tehtävän vastuullisuussuunnitelman avulla. \n12.2.2026 klo 9-15 \nOkkolan lomamökit\, Ylössaarentie 35\, 52200 Puumala \nHinta: 30 € + alv (sis. valmennuksen\, valmennusmateriaalin\, aamu- ja iltapäiväkahvit. Lounas on omakustanteinen.) \nLue lisää ja ilmoittaudu! \nTyöpajan järjestää Pellolta pöytään näkyväksi -hanke\, joka on EU-osarahoitteinen.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/vastuullisuustyopaja-kestava-liiketoiminta-nakyvaksi-etela-savossa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260212T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260212T140000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20250929T124259Z
LAST-MODIFIED:20250929T124259Z
UID:27371-1770890400-1770904800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kasvitaito 2.0 -hankkeen pienryhmä: Viljellyt luonnonkasvit / Pohjois-Karjala\, Kainuu\, Pohjois-Savo
DESCRIPTION:Oletko miettinyt miten voisit viljellä luonnonkasveja? Miten niitä kannattaa kasvattaa isommassa mittakaavassa? Missä niillä olisi kysyntää? \nNäitä kysymyksiä pääset pohtimaan ohjatussa pienryhmätoiminnassa\, joka starttaa joulukuussa 2025. Lähitapaamiset Joensuussa\, Riverian Peltolan yksikössä. \nPienryhmätoiminta sisältää luentoja sekä kokoontumisten välisiä tehtäviä. Pienryhmää vetää Yrjö Vähäkallio. \n  \nAihe: Kasvitaito 2.0 -hankkeen pienryhmä: Viljellyt luonnonkasvit / Pohjois-Karjala\, Kainuu\, Pohjois-Savo \nAjankohta:  kello 10–14 torstaisin 4.12.20215\, 18.12.2025\, 8.1.2026\, 22.1.2026\, 12.2.2026 \n  \nKohderyhmä: Viljelijät Pohjois-Savossa\, Pohjois-Karjalassa ja Kainuussa \nKustannukset: 100 € / tila (alv 0)\, sisältää aamukahvit + leipä/leivonnainen sekä lounas \nLisätiedot ja ilmoittautuminen: Tiina Hämäläinen\, tiina.hamalainen@riveria.fi\, 050 465 0646 \nIlmoittautuminen viimeistään 21.11.2025.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kasvitaito-2-0-hankkeen-pienryhma-viljellyt-luonnonkasvit-pohjois-karjala-kainuu-pohjois-savo-4/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260217T150000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260217T180000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260212T064556Z
LAST-MODIFIED:20260212T064943Z
UID:28129-1771340400-1771351200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Lähituotteilla makua lautaselle -hankkeen päätöstilaisuus\, Kuopio
DESCRIPTION:Tervetuloa Lähituotteilla makua lautaselle -hankkeen päätöstilaisuuteen tiistaina 17.2.2026 Koivumäen Kartanolle. \nTilaisuudessa kuullaan hankkeen keskeiset tulokset\, hankekumppanien puheenvuoroja sekä inspiroiva puheenvuoro “Yhteispeli ratkaisee – myös ruokaketjussa”\, puhujana KalPan urheilujohtaja Anssi Laine. \nTilaisuuden päätteeksi on mahdollisuus verkostoitua omakustanteisen lähiruokabuffetin äärellä. \nVoit osallistua:\n– koko tilaisuuteen (sis. omakustanteinen buffet 40\,90€) tai\n– vain alkuosaan ilman ruokailua \nILMOITTAUDU 12.2. mennessä: https://link.webropolsurveys.com/EP/92C36E17D5015DE1 \nOsallistuminen edellyttää ennakkoilmoittautumista. Paikkoja on rajoitetusti. \nLähituotteilla makua lautaselle -hankkeen päätöstilaisuus – Maaseutuverkosto
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lahituotteilla-makua-lautaselle-hankkeen-paatostilaisuus/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260218T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260218T130000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260202T102756Z
LAST-MODIFIED:20260202T102756Z
UID:28085-1771405200-1771419600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Pakastekuivaus työpaja: Elintarvikkeet ja muut luonnontuotteet\, Kajaani
DESCRIPTION:Pakastekuivaus avaa täysin uuden tavan hyödyntää luonnon raaka-aineita.  Menetelmän etuina ovat erinomainen säilyvyys\, alkuperäisen maun säilyminen\, helppo ruoanvalmistus sekä ravintoaineiden ja luonnollisten värien hyvä säilyvyys. Lisäksi pakastekuivaus tekee tuotteista kevyitä ja mahdollistaa uudenlaisen lisäarvon tuottamisen. Neljän tunnin työpajassa pureudutaan pakastekuivauksen perusteisiin käytännön kautta. \nKoulutuksen teemana ovat elintarvikkeet ja muut luonnontuotteet. Tutustumme erityisesti eri elintarvikkeiden ja luonnontuotteiden (ei marjat) käyttäytymiseen pakastekuivauksessa\, laadun varmistamiseen sekä jatkojalostuksen mahdollisuuksiin. \nTyöpajakoulutuksen sisältö 18.2.2026 klo 9–13 (4 h): \n\notetaan tuotteet ulos kuivurista\ntehdään sulatus\npuhdistetaan kuivuri\nlaitetaan uudet tuotteet kuivuriin\nkäydään läpi tiivis teoriaosuus\n\nTyöpaja sopii alkutuottajille\, pienyrittäjille\, yrittäjäksi aikoville\, alan opiskelijoille\, harrastajille ja kaikille\, jotka haluavat syventää osaamistaan marjojen säilönnästä ja jalostuksesta. \nLisätietoja ja ilmoittautumiset!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/pakastekuivaus-tyopaja-elintarvikkeet-ja-muut-luonnontuotteet-kajaani/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260219T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260219T190000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260112T113339Z
LAST-MODIFIED:20260112T113339Z
UID:27843-1771520400-1771527600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kalaparlamentti: Kalansaaliit maailmalle\, Teams
DESCRIPTION:Kalansaaliit maailmalle – tule Kalaparlamenttiin 19.2.2025 klo 17-19! \nTervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan kalan viennin mahdollisuuksista alan asiantuntijoiden ja yrittäjien kanssa. Illan ohjelma on suunnattu erityisesti sinulle\, joka haluat kehittää liiketoimintaasi ja löytää uusia markkinoita. \n🔑 Miksi osallistuisin?\nUudet hanketulokset ja näkökulmat vientiin suoraan alan huipulta\nKäytännön vinkkejä ja kokemuksia yrittäjille\nMahdollisuus verkostoitua ja vaihtaa ajatuksia muiden kanssa \nIllan kohokohdat:\n🌟 Nordic Exports Group: Miten järvikalat voisivat valloittaa maailman?\n🌟 Merja Ylönen\, XAMK: Katsaus kotimaan markkinoihin\n🌟 International Sea Food Consulting Group: Kuoreen ja ahvenen vientimahdollisuudet\n🌟 Veijo Hukkanen\, Suomen Elintarvikevientiyhdistys Suomen elintarvikevientiyhdistys SUVI ry: Ajatuksia kokeneelta kalakauppiaalta \nVaraa ajankohta kalenteriisi! Huomaathan\, että yleisön pyynnöstä olemme siirtäneet Kalaparlamentin iltatilaisuudeksi. Tästä pääset mukaan Teamsiin!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kalaparlamentti-kalansaaliit-maailmalle-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260224T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260224T120000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260114T135416Z
LAST-MODIFIED:20260114T135416Z
UID:27890-1771923600-1771934400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarja yrityksille: arvoketjut ja sidosryhmät\, Oulu
DESCRIPTION:Kohti kestävää ruokaketjua – valmennussarja elintarvikealan arvoketjun yrityksille 🌱\nTervetuloa mukaan valmennussarjaan\, joka tarjoaa elintarvikealan mikro- ja pk-yrityksille käytännön työkaluja vastuullisuusvaatimuksiin vastaamiseen. \nVastuullisuusvaatimukset kasvavat\, ja rahoittajat\, asiakkaat\, yhteistyökumppanit sekä lainsäädäntö odottavat yrityksiltä läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja. \nKohti kestävää ruokaketjua -valmennussarja tarjoaa käytännönläheisiä työkaluja\, joiden avulla:\n✅ Vastaat sidosryhmien vaatimuksiin entistä paremmin\n✅ Rakennat kestävän ja kilpailukykyisen pohjan liiketoiminnan kehittämiselle \nValmennussarja koostuu neljästä toisiaan tukevasta osasta. Suosittelemme vahvasti koko kokonaisuuden läpikäyntiä (voit kuitenkin osallistua myös yksittäisiin osioihin): \n1️⃣ Arvoketjut ja sidosryhmät (24.2.2026\, Oulu)\n2️⃣ Olennaisuusarviointi elintarvikealan arvoketjun näkökulmasta (24.3.2026\, Oulu)\n3️⃣ Kestävyystiedon ja päästölaskennan käytännön työkalut (VSME-standardi) (22.4.2026\, Oulu)\n4️⃣ Tiekarttamallinen vastuullisuuden kehittämissuunnitelma (19.5.2026\, Oulu) \nLisäksi kokonaisuuteen sisältyy yrityskohtaisia neuvontakeskusteluja\, jotka tarjoavat henkilökohtaista sparrausta ja asiantuntijatukea. \nLue lisää ja ilmoittaudu mukaan: Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarja \nValmennussarjan tarjoaa VALUE – Vastuullisuutta liiketoimintaan ja arvoketjuihin -hanke (BusinessOulu ja Oulun ammattikorkeakoulu 2024–2027). Hanke on Euroopan Unionin osarahoittama.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kohti-kestavaa-ruokaketjua-valmennussarja-yrityksille-arvoketjut-ja-sidosryhmat-oulu/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260224T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260224T160000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260211T131744Z
LAST-MODIFIED:20260211T131744Z
UID:28124-1771941600-1771948800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ostaja–myyjä-minimessut\, Oulu
DESCRIPTION:Tervetuloa pienimuotoiseen\, keskustelevaan tilaisuuteen\, jossa ostajat ja myyjät voivat vaihtaa ajatuksia sekä esitellä omia tuotteitaan ja toimintaansa. Tuottajat voivat tuoda tuotteitaan näytille\, ja tapahtuman alussa kuullaan kauppojen ja tukkujen lyhyet puheenvuorot. Lopuksi varataan aikaa vapaaseen keskusteluun ja tuotteisiin tutustumiseen. Tilaisuuteen voi osallistua myös etänä\, mutta toivomme mahdollisimman monen saapuvan paikan päälle. Kahvitarjoilu alkaa ennen tapahtuman virallista aloitusta klo 13.30. \n24.2.2026 14:00-16:00 \nFinlandia Hotel Airport Oulu / etäyhteys \nTapahtumassa ovat puhumassa: \n\nPalvelutukku Pohjoisen kenttämyyntipäällikkö Jokke Tuulaniemi ja avainasiakaspäällikkö Annina Ruotsalainen\nOsuuskauppa Arinan valikoimapäällikkö Janne Tapio\nGraanin perustaja Maarit Rockenfeller\nRuokamies ja K-Supermarket Ritaharjun kauppias Joonas Hämäläinen\n\nPidätämme oikeuden tapahtumaa koskeviin muutoksiin. Mukaan mahtuu 30 ensimmäiseksi ilmoittautunutta\, joten varmistathan paikkasi mahdollisimman pian. Tapahtumapaikalla on maksuton pysäköinti. \nLisätietoja ja ilmoittautumiset! \nTilaisuuden järjestää Parasta paikallista pöytiin -hanke.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ostaja-myyja-minimessut-oulu/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260226T080000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260226T190000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20251003T124858Z
LAST-MODIFIED:20260216T123657Z
UID:27400-1772092800-1772132400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:FinFoodNet-hankkeen vierailu- ja tutustumismatka Turun seudulle 17.-18.3.\, ilmoittaudu 26.2. mennessä
DESCRIPTION:FinFoodNet -hanke toteuttaa ruokavientiä tekeville tai siihen tähtääville yrittäjille opintomatkan 17.-18.3.2026 Turun seudulle. Matkalla tutustutaan elintarvikesektorin TKI-toimintaa tukeviin kehitysalustoihin\, vieraillaan alueen vientiä tekevissä yrityksissä kuten Herkkujuustola Oy:ssä ja Jalostajalla\, ja yhteiskehitetään askelmerkkejä kansainvälistymiseen. Tutustu ohjelmaan alempana! \nTapahtuma on avoin kaikille kansainväliseen kasvuun tähtääville elintarvikeyrityksille. Jyväskylästä lähtevä yhteiskuljetus ja kahvitukset ovat kohderyhmän edustajille maksuttomia. \nTutustu ohjelmaan tarkemmin ja ilmoittaudu mukaan 26.2. mennessä!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/finfoodnet-hankkeen-vierailu-ja-tutustumismatka-turun-seudulle/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260226T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260226T143000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260211T124129Z
LAST-MODIFIED:20260211T124129Z
UID:28122-1772110800-1772116200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Minustako artesaaniruokayrittäjä? -webinaari
DESCRIPTION:Tervetuloa webinaariin “Minustako artesaaniruokayrittäjä” torstaina 26.2.2026 klo 13–14.30. \nTilaisuudessa kuulet\, mitä mahdollisuuksia artesaaniruokayrittäjyys tuo ja pääset kuulemaan inspiroivan puheenvuoron liha-alan yrittäjältä. \nOhjelma: \n\nTervetuloa\nYrittäjän tarina\nArtesaaniruokakilpailun lihakategorian kriteerit ja sertifiointi\nMitä luvassa seuraavaksi?\n\nJärjestäjä pidättää oikeuden ohjelmamuutoksiin. Tilaisuus järjestetään Teams-yhteydellä. \nIlmoittaudu mukaan viimeistään keskiviikkona 25.2.2026! \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/minustako-artesaaniruokayrittaja-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260303T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260303T143000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260222T182443Z
LAST-MODIFIED:20260222T182443Z
UID:28172-1772539200-1772548200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ETS: Omavalvonta tuotannon työkaluksi -koulutus\, Teams
DESCRIPTION:Omavalvonta on elintarviketoiminnan perusta\, mutta se koetaan usein raskaana\, hajanaisena tai muusta työstä irrallisena. Parhaimmillaan omavalvonta kuitenkin on työntekijöiden ja johdon yhteinen viitekehys\, joka määrittelee käytännön työkalut tavoitetilan saavuttamiseksi. \nTervetuloa Elintarviketieteiden Seuran järjestämään Omavalvonta-koulutukseen\, joka auttaa katsomaan omavalvontaa työn tekemistä uudesta näkökulmasta. Tapahtuma koostuu teoriaosiosta sekä ohjatusta työpajasta. Koulutus on osa Timanttinen tuotanto -sarjaa. \nTeoriaosuudessa elintarviketurvallisuuden asiantuntija ja yrittäjä Anu Puro Laatuleidi oy:stä käy läpi omavalvonnan keskeiset periaatteet ja ohjeistaa\, miten omavalvonta muutetaan vaatimuslistasta kaikkia hyödyttäväksi työkaluksi. Koulutuksessa ei keskitytä lakivaatimuksiin\, vaan siihen\, mikä on käytännön työn kannalta olennaista. \nTyöpajassa osallistujat pääsevät arvioimaan oman toimintansa nykytilaa ja tunnistamaan tärkeimmät kehityskohteet. Työpajassa kuullaan vertaiskokemuksia ja etsitään yhdessä toimivia ratkaisuja. \nTimanttinen tuotanto: Omavalvonta tuotannon työkaluksi -koulutus soveltuu erityisesti pk-yritysten laatuvastaaville ja esihenkilöille\, jotka kaipaavat omavalvonnan toteuttamiseen ja kehittämiseen varmuutta sekä uusia ideoita. \nSaat tapahtumasta: \n\nkäytännön työkalut omavalvonnan nykytilan arviointiin\nkonkreettisia\, arjessa toteutettavia kehitystoimia\nvertaistukea ja uusia näkökulmia\n\nTimanttinen tuotanto on koulutussarja\, jossa arjen tekemistä tarkastellaan uusista näkökulmista ja kehitetään paremmaksi. Tarkoitus ei ole rakentaa uutta ja täydellistä tuotantoa yhdessä päivässä\, vaan pienillä muutoksilla kehittää olemassa olevia toimintatapoja sujuvammiksi ja tehokkaammiksi. \nKoulutuksesta ei tule tallennetta. Koulutukseen on suositeltavaa liittyä tietokoneella\, jotta työpajaan osallistuminen on sujuvaa. \nAika: ti 3.3.2026 klo 12–14.30 \nPaikka: Teams \nTutustu tarkemmin sisältöön\, osallistumismaksuihin ja ilmoittaudu mukaan!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ets-omavalvonta-tuotannon-tyokaluksi-koulutus-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260304T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260304T150000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260126T092415Z
LAST-MODIFIED:20260126T092415Z
UID:28051-1772629200-1772636400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Workshopserie ”Hur sälja mer\, effektivare?”: Prissätt rätt så hittar du lönsamheten i din livsmedelsförsäljning
DESCRIPTION:Inom projektet Mer Mat från Österbotten arrangeras en workshopserie i fem delar under våren 2026 på Svenska Folkskolans Vänner i Vasa. Serien riktar sig specifikt till primärproducenter och livsmedelsföretagare och man kan välja att delta i alla delar eller de som är mest relevanta för dig. Deltagande är gratis men anmälan krävs. \nInformation och anmälan \n\nOnsdag 28.1 kl. 13–15 – AI som hjälpreda i företaget med Mari Lintula\nOnsdag 11.2 kl. 13–15 – Some-marknadsföring med Maria Erikslund från företaget Someone Media\nOnsdag 4.3 kl. 13-15 – Prissätt rätt så hittar du lönsamheten i din livsmedelsförsäljning med Tuija Räihä-Pundars från VASEK.\nOnsdag 18.3 kl. 13–15 – Bilder som säljer – visuell marknadsföring för primärproducenter med Stefan Westergård från ProAgria Lantbrukssällskapet\nOnsdag 1.4 kl. 13–15 – Från råvara till kund – Certifiering\, förädling och hållbara lösningar för livsmedelsförsäljning med Göran Östberg från Skärgårdens Skatter Kb
URL:https://aitojamakuja.fi/event/workshopserie-hur-salja-mer-effektivare-prissatt-ratt-sa-hittar-du-lonsamheten-i-din-livsmedelsforsaljning/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260304T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260304T143000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260226T102243Z
LAST-MODIFIED:20260226T102243Z
UID:28209-1772632800-1772634600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokaprovinssin keksiviikkokahvit: Biodiversiteetti lautasella -peli
DESCRIPTION:Biodiversiteetti lautasella – peli\, joka muuttaa tavan tehdä lounasvalintoja! \nKuvittele peli\, joka tekee kestävästä ruokajärjestelmästä konkreettisen\, hauskan ja oivalluksia synnyttävän. Biodiversiteetti lautasella on uudenlainen\, tutkimustietoon pohjautuva oppimispeli\, joka muuttaa arkiset lounasvalinnat kiinnostavaksi elämykseksi ja samalla avaa silmiä ateriavalintojemme vaikutuksesta luontokatoon. Biodiversiteetti lautasella -pelin takana on Euroopan Unionin osarahoittama LUKAKER -hanke \nTuttuun tapaan Ruokaprovinssin keskiviikkokahvit juodaan kuukauden ensimmäisenä keskiviikkona\, eli 4.3.2026 klo 14–14.30. \nLisätietoja ja linkki lähetykseen ruokaprovinssi.fi-sivulla.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokaprovinssin-keksiviikkokahvit-biodiversiteetti-lautasella-peli/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260305T093000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260305T113000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260218T142312Z
LAST-MODIFIED:20260218T142312Z
UID:28153-1772703000-1772710200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Digimarkkinointitaidot ruoka-alan yrittäjille -lyhytkoulutus\, Porvoo
DESCRIPTION:Vaikuttavaa ja tuloksellista markkinointiviestintää. Helpommin sanottu kuin tehty. Opi kuinka asiakaslähtöistä markkinointia voi toteuttaa resurssi- ja kustannustehokkaasti myös kiireisessä yrittäjäarjessa pk-yrityksessä. \nKoulutus on suunnattu ruoka-alan yrittäjille\, jotka haluavat päivittää ja kehittää digimarkkinointitaitojansa. Kyse ei ole siitä\, että tekisit enemmän vaikkei aina ole aikaa.  Kyse on siitä\, että hyödynnät oppeja\, jotka auttavat sinua tekemään pidemmällä aikavälillä vähemmän – paremmin ja tehokkaammin. Valitse polkusi ja liity mukaan. Voit olla jo toimiva yrittäjä tai sinulla on yritysidea. \nKoulutus sisältää yhden lähitapaamiskerran paikan päällä Porvoossa\, Taidetehtaankatu 1 (Laurea-ammattikorkeakoulu) joka sisältää harjoituksia ja verkostoitumista. Kolme aihealuetta voit katsoa itsenäisesti. Lähitapaamiseen sisältyy pientä purtavaa. Koulutuksen jälkeen järjestetään verkostoitumistilaisuus Uudellamaalla\, ajankohta sovitaan ryhmän kanssa. \n05.03.2026 klo 09:30-11:30\n\nLaurea-ammattikorkeakoulu Porvoo \n\n\nTaidetehtaankatu 1\, 106100 Porvoo \n\nKoulutussisältö: \nOsa I: Markkinointiviestintä\, asiakkaat ja digitaalinen asiakaspolku \nkoulutusnauhoite \nOsa II: Sisältösuunnittelu ja markkinointikampanjat PAIKANPÄÄLLÄ \n5.3.2025 Aamupala ja Asiaa klo 9.30–11.30\, LAUREA PORVOO\, Taidetehtaankatu \nIII: Markkinoinnin päämäärä\, tavoitteet ja mittarit \nkoulutusnauhoite \nIV: Hakukoneoptimointi- ja markkinointi \nkoulutusnauhoite \nKoulutus I\, III\, IV ovat koulutusnauhoitteet\, jonka voit katsoa itsellesi sopivassa välissä. Koulutus II live paikanpäällä\, katso koulutusnauhoite I ennen osallistumista. \nBonus: Get-together tilaisuus osallistuneille Uudellamaalla; verkostoituminen\, palautteet ja kokemusjako\, yrittäjä & tilaesittely\, ajankohta sovitaan ryhmän kanssa \nKoulusta varten on haastateltu pk -yrittäjiä ruoka-alalta (tuottajia\, ravintola-alan yrittäjiä). Haastattelujen tuloksia on käytetty koulutuksen sisällön muotoiluun. \nTältä maksuttomalta kurssilta saat: \n-käytännönläheisiä harjoituksia ja työkaluja \n– esimerkkejä alan yrittäjien ideoista näkyvyyden lisäämiseksi\, ilman suurta mainosbudjettia \n-verkostoitumismahdollisuuksia toisten yrittäjien kanssa \n-yhteismarkkinointiesimerkkejä \n-yleiskuvan digimarkkinoin teemoista \nTervetuloa mukaan! \nKoulutuksen järjestää Ruoka tuo yhteen -hanke. \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/digimarkkinointitaidot-ruoka-alan-yrittajille-lyhytkoulutus-porvoo/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260309T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260309T150000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260218T143038Z
LAST-MODIFIED:20260218T143038Z
UID:28157-1773064800-1773068400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Pakastekuivauksen asiantuntijaesitys-webinaari
DESCRIPTION:Tule kuulemaan Nordic Freeze Dry yrityksestä ja pakastekuivauksesta ja sen mahdollisuuksista Teamsin välityksellä 9.3.2026\, klo 14-15. \nAsiantuntija Kaisa Lehtipuro avaa käytännönläheisesti: \n\nmillaisia tuotteita voidaan pakastekuivata\nminkä kokoisia eriä on mahdollista kokeilla\nmitkä ovat kustannukset ja miten ne muodostuvat\n\nTilaisuuden lopuksi on varattu aikaa keskustelulle ja kysymyksille. Voit esittää kysymyksiä paikan päällä tai lähettää ne etukäteen ilmoittautumislinkin kautta. \n\nIlmoittaudu mukaan: https://kyselyt.hakosalo.fi/ukipolis/G8TF293D7R \nLähetämme osallistumislinkin kaikille ilmoittautuneille edellisellä viikolla \n\n\nLisätietoja tarvittaessa: mirja.junkola@ukipolis.fi\, 050 569 8779 \n\n\nTilaisuuden järjestää Tulevaisuuden Ruokaketjut Varsinais-Suomessa -hanke\, joka on saanut EU:n maaseuturahoitusta.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/pakastekuivauksen-asiantuntijaesitys-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260309T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260309T153000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260220T064431Z
LAST-MODIFIED:20260220T064606Z
UID:28165-1773064800-1773070200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Webinaari: Luonnontuotteista artesaaniruokatuotteita - lisäarvoa & tapoja erottautua
DESCRIPTION:Haluaisitko nostaa luonnontuotteesi arvoa? Mietitkö\, miten marjoista\, sienistä\, yrteistä tai muista luonnontuotteista syntyy sertifioitu artesaanituote? Etsitkö uusia tapoja erottautua markkinoilla? Jos vastasit kyllä yhteenkin kysymykseen\, suosittelemme lämpimästi tulemaan kuulolle Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeen järjestämään webinaariin. \nWebinaarissa opit\, mitä artesaaniruoka tarkoittaa käytännössä ja mitä lisäarvoa sertifiointi voisi tuoda sinun tuotteellesi. Lisäksi kuulet inspiroivia yrittäjätarinoita ja pääset luomaan uusia verkostoja. Lämpimästi tervetuloa linjoille! \nAika: maanantai 9.3. klo 14–15.30 \nPaikka: Teams-etäyhteys \nOHJELMA \nTervetuloa\nviestintäpäällikkö Susanna Winqvist\, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus (MKN Keskus) \nMitä on artesaaniruoka – hyödyt ja mahdollisuudet\ntoiminnanjohtaja Mirka Olin\, Mathantverk i Finland rf – Suomen Artesaaniruoka ry \nLuonnontuotteet – mitä mainiointa artesaaniruokaa\ntoiminnanjohtaja Birgitta Partanen\, Arktiset Aromit ry \nInspiroivia yrittäjätarinoita & vinkkejä artesaaniyrittäjyydestä kiinnostuneille \n\nAitoa ruokaa villistä luonnosta sekä puutarhan ja metsän raaka-aineista\, yrittäjä Päivi Maaranen\, Päivi-Angervo (https://paivi-angervo.fi/)\nInnovatiivisia superfoodherkkuja villeistä yrteistä\, marjoista ja sienistä\, yrittäjä Mimmu Nikkari\, Koskijärven Villitila (https://www.koskijarvenvillitila.fi/)\nIitin Villiruokaviikot: hankekoordinaattori Annukka Lintinen\, Iitin matkailu ry\, Luontomatkailuyrittäjä\, Best Lake Nature Adventures Oy (https://www.iitinmatkailu.com/tapahtumat)\n\nTietoisku sertifioinnista  ja Artesaaniruoan SM-kilpailusta Oulussa 17.-20.9.2026\ntoiminnanjohtaja\, Mirka Olin\, Mathantverk i Finland rf – Suomen artesaaniruokayhdistys \nKeskustelu & verkostoituminen \nILMOITTAUTUMINEN \nIlmoittaudu webinaariin viimeistään sunnuntaina 8.3. Ilmoittautuneille lähetään Teams-osallistumislinkki sähköpostilla maanantaina 9.3. aamupäivällä. Huom. osallistuminen webinaariin ei vaadi Teams-ohjelman asentamista\, vaan osallistumien onnistuu myös internetselaimen kautta. \nWebinaarin järjestää Artesaaniruoka AITO O ÄKTA – Artesaaniruoka tutuksi maaseudun yrittäjille\, kuluttajille ja yrittäjyydestä kiinnostuneille -hanke. Hankkeen tavoitteena on lisätä yrittäjien ja yrittäjiksi aikovien sekä kuluttajien tietoisuutta artesaaniruoasta. Lisätietoja hankkeesta: maajakotitalousnaiset/artesaaniruoka
URL:https://aitojamakuja.fi/event/webinaari-luonnontuotteista-artesaaniruokatuotteita-lisaarvoa-tapoja-erottautua/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260310T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260310T110000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260206T060305Z
LAST-MODIFIED:20260206T060305Z
UID:28097-1773133200-1773140400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Villiyrtit ruokamatkailussa -webinaari elintarvikkeiden tuottajille ja jatkojalostajille
DESCRIPTION:Webinaarisarja tarjoaa elintarvikkeiden jalostuksen\, hotellien\, ravintoloiden ja elämysmatkailun yrittäjille Varsinais-​Suomessa käytännöllisen ja inspiroivan kokonaiskuvan siitä\, miten villiyrttejä voidaan hyödyntää tuotteissa\, palveluissa ja ruokakokemuksissa. \nOsallistujat saavat tietoa mahdollisuuksista\, sesongeista\, turvallisuudesta ja lainsäädännöstä sekä konkreettisia esimerkkejä siitä\, miten villiyrtit voivat vahvistaa tuotekehitystä\, asiakaskokemusta\, hinnoittelua ja viestintää – aina paikallista identiteettiä\, vastuullisuutta ja matkailijan näkökulmaa painottaen. \nTavoitteena on madaltaa kynnystä villiyrttien käyttöön\, tarjota konkreettisia ja yrittäjille soveltuvia toimintamalleja sekä edistää uusien paikallisten tuotteiden ja elämysten syntymistä osana ruokamatkailua. \nWebinaarien luennoitsijana toimii kokenut villiyrttiasiantuntija Anna Nyman\, biologi ja yrtti-​\, marja-​ ja sienineuvoja. Anna puhuu sekä suomea että ruotsia\, joten webinaarit toteutetaan osittain kaksikielisinä\, esim. kasvilajit esitellään molemmilla kielillä. \nWebinaari on jaettu kahteen osaan kohderyhmien mukaisesti:\nklo 9–11: Elintarvikkeiden tuottajat ja jatkojalostajat\nklo 17-19: Hotellit\, ravintolat ja elämyspalvelut \nIlmoittaudu mukaan viimeistään 3.3.2026.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/villiyrtit-ruokamatkailussa-webinaari-elintarvikkeiden-tuottajille-ja-jatkojalostajille/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260310T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260310T130000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260202T102623Z
LAST-MODIFIED:20260202T102623Z
UID:28083-1773133200-1773147600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Pakastekuivaus työpaja: marjat ja hedelmät\, Kajaani
DESCRIPTION:Pakastekuivaus avaa täysin uuden tavan hyödyntää luonnon raaka-aineita.  Menetelmän etuina ovat erinomainen säilyvyys\, alkuperäisen maun säilyminen\, helppo ruoanvalmistus sekä ravintoaineiden ja luonnollisten värien hyvä säilyvyys. Lisäksi pakastekuivaus tekee tuotteista kevyitä ja mahdollistaa uudenlaisen lisäarvon tuottamisen. Neljän tunnin työpajassa pureudutaan pakastekuivauksen perusteisiin käytännön kautta. \nKoulutuksen teemana ovat marjat ja koulutuksessa tutustutaan erityisesti eri marjalajien käyttäytymiseen pakastekuivauksessa\, laadun varmistamisessa sekä jatkojalostuksen mahdollisuuksiin. \nTyöpajakoulutuksen sisältö 10.3.2026 klo 9–13 (4 h): \n\notetaan tuotteet ulos kuivurista\ntehdään sulatus\npuhdistetaan kuivuri\nlaitetaan uudet tuotteet kuivuriin\nkäydään läpi tiivis teoriaosuus\n\nTyöpaja sopii alkutuottajille\, pienyrittäjille\, yrittäjäksi aikoville\, alan opiskelijoille\, harrastajille ja kaikille\, jotka haluavat syventää osaamistaan marjojen säilönnästä ja jalostuksesta. \nTutustu tarkemmin ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/pakastekuivaus-tyopaja-marjat-ja-hedelmat-kajaani/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260310T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260310T110000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260123T091434Z
LAST-MODIFIED:20260218T102154Z
UID:28002-1773136800-1773140400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Lähiruoka ruokapalveluissa – uutta tutkimustietoa ja vinkkejä kehittämiseen\, webinaari
DESCRIPTION:Ohjelmassa 10.3. klo 10-11 \n1. Lähiruoan käyttö julkisella sektorilla – päättäjien näkemyksiä ja hankkijoiden kokemuksia\nProjektipäällikkö Leena Viitaharju ja tutkijatohtori Susanna Kujala\, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti\nEsityksessä kuullaan uutta tietoa julkiskeittiöiden lähiruoan käytöstä ja kehityksestä\, lähiruoan käytön esteistä\, kuntapäättäjien tietämyksestä sekä arvioiduista tulevaisuuden kehityssuunnista niin koko Suomen tasolla kuin maakunnittain. \n2. Läheltä parempi – miten edistää alueellisia elintarvikehankintoja julkisissa keittiöissä\nProjektipäällikkö Virpi Kumpula ja ruokapalvelupäällikkö Merja Ahola\, Sodankylän kunta ja erikoistutkija Johanna Leppälä\, Luonnonvarakeskus\nWebinaarissa esitellään Lapin ruoka 2 -hankkeessa syntynyt käytännön opas alueellisten elintarvikehankintojen tekemiseen. Lisäksi esityksessä kerrotaan\, miten Lapissa jatketaan lähiruoan käytön edistämisen parissa.\nIlmoittaudu mukaan! Ilmoittautuneille lähetetään Teams-linkki 9.3. \nTilaisuuden järjestävät valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke\, Lapin ruoka 2 -hanke sekä Lähiruoan käytön kehittyminen julkisissa ammattikeittiöissä ja sen aluetaloudelliset vaikutukset -hanke. 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/lahiruoka-ruokapalveluissa-uutta-tutkimustietoa-ja-vinkkeja-kehittamiseen-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260310T103000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260310T120000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260222T192214Z
LAST-MODIFIED:20260222T192214Z
UID:28178-1773138600-1773144000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Network to Innovate: Innovations and Opportunities in the Mushroom Sector\, webinar
DESCRIPTION:Viron\, Latvian\, Puolan ja Suomen maaseutuverkostoyksiköt järjestävät ti 10. maaliskuuta klo 10:30-12:00 Suomen aikaa Network to Innovate: Innovations and Opportunities in the Mushroom Sector -webinaarin. Tilaisuus on osa Network to innovate -webinaarisarjaa . \nWebinaarissa keskitymme sienitalouteen ja sen viimeisimpiin innovaatioihin ja mahdollisuuksiin. Tilaisuudessa syvennytään nopeasti kehittyvään sienialaan ja sen kasvavaan merkitykseen elintarviketuotannossa\, terveydenhuollossa\, materiaaleissa ja kestävän kehityksen teollisuudessa. Neljän puheenvuoron aikana kuulemme eurooppalaisesta sieniklusterista\, uusista prosessointiteknologioista\, uuden sukupolven elintarvikekehityksestä sekä toiminnallisten sienien tuotannosta ja markkinoista. \n10.03.2026 klo 10:30-12:00\n\nTilaisuus järjestetään Zoomilla \n\nPuheenvuorot\n\nFungi and mycelium cluster – pan-European collaborative platform– Ints Vīksna\, Latvian Technological Center\, Latvia\nThe technology for processing of full-spectrum extracts from Hericium erinaceus and Ganoderma lucidum– Marta Ligaj and Alfred Błaszczyk\, Poznań University of Economics and Business and Michał Senger\, Mykoherbals Sp. z o. o.\, Poland\nMycoprotein as a next-generation food ingredient – Sirli Rosenvald\, TFTAK\, Estonia\nWhat does it take to become Europe’s largest and leading functional mushroom provider? – Alistair Hatch\, KÄÄPÄ Biotech\, Finland\n\nTutustu tarkemmin ja ilmoittaudu mukaan 9.3. mennessä!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/network-to-innovate-innovations-and-opportunities-in-the-mushroom-sector-webinar/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260310T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260310T160000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260126T083941Z
LAST-MODIFIED:20260126T091406Z
UID:28034-1773151200-1773158400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Mikä ihmeen D.O. Saimaa?\, Parikkala ja etänä
DESCRIPTION:Tervetuloa Iloisen Pässin Maalaispuotiin kuulemaan mistä D.O. Saimaa -merkissä on kyse ja mitä kokemuksia yrittäjillä on sen käytöstä.  \nIloisen Pässin Maalaispuoti sijaitsee osoitteessa Kuutostie 470\, 59130 Koitsanlahti. \nTilaisuus on maksuton. Kahvitarjoilu. Ilmoittaudu mukaan 5.3. mennessä. Tilaisuuteen on mahdollista osallistua myös Teams-yhteydellä. \nLisätiedot ja ilmoittautuminen. \nOhjelma: \nTervetuloa\n– Heli Gynther\, aluekehityspäällikkö\, Etelä-Karjalan Liitto \nMikä ihmeen D.O. Saimaa?\n-Asta Aalto\, kehittämispäällikkö\, D.O.Saimaa ja Saimaa Academy of Gastronomy – Network development and learning -hanke\nAsta toimii kehittämispäällikkönä D.O.Saimaa -hankkeessa\, jota toteuttaa Mikkelin Seudun Matkailupalvelu ry. Hankkeen ja Astan tavoitteena on tehdä näkyväksi Saimaan alueella tuotettuja\, laadukkaita elintarvikkeita ja lisätä niiden käyttöä.\n-Ilkka Arvola\, Chef of D.O. Saimaa\nIlkka on pitkän linjan keittiömestari ja yksi D.O. Saimaa -merkin perustajista. Hän kertoo\, miten yritykset voivat toimia verkostossa niin\, että oma liiketoiminta vahvistuu ja samalla koko D.O. Saimaa -verkosto hyötyy ja kasvaa.\n\nOnko D.O. Saimaa -merkillä merkitystä?\n-Anna Siiriäinen\, karjatilallinen\, Luomutila Siiriäinen\nAnna haki ja sai ensimmäisten joukossa D.O.Saimaa -laatu- ja alkuperämerkin jo vuonna 2016 kasvattamiensa charolais-nautojen lihalle. Annalla\, jos kenellä\, on kokemusta merkistä ja siitä\, mitä se merkitsee.\n\nKokemuksia D.O. Saimaa We Support -luokituksen käytöstä\n-Terhi Torikka\, Iloisen Pässin Maalaispuoti \nKeskustelua \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/mika-ihmeen-d-o-saimaa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260310T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260310T190000
DTSTAMP:20260429T042941
CREATED:20260206T060427Z
LAST-MODIFIED:20260206T060427Z
UID:28099-1773162000-1773169200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Villiyrtit ruokamatkailussa -webinaari hotelleille\, ravintoloille ja elämyspalveluille
DESCRIPTION:Webinaarisarja tarjoaa elintarvikkeiden jalostuksen\, hotellien\, ravintoloiden ja elämysmatkailun yrittäjille Varsinais-​Suomessa käytännöllisen ja inspiroivan kokonaiskuvan siitä\, miten villiyrttejä voidaan hyödyntää tuotteissa\, palveluissa ja ruokakokemuksissa. \nOsallistujat saavat tietoa mahdollisuuksista\, sesongeista\, turvallisuudesta ja lainsäädännöstä sekä konkreettisia esimerkkejä siitä\, miten villiyrtit voivat vahvistaa tuotekehitystä\, asiakaskokemusta\, hinnoittelua ja viestintää – aina paikallista identiteettiä\, vastuullisuutta ja matkailijan näkökulmaa painottaen. \nTavoitteena on madaltaa kynnystä villiyrttien käyttöön\, tarjota konkreettisia ja yrittäjille soveltuvia toimintamalleja sekä edistää uusien paikallisten tuotteiden ja elämysten syntymistä osana ruokamatkailua. \nWebinaarien luennoitsijana toimii kokenut villiyrttiasiantuntija Anna Nyman\, biologi ja yrtti-​\, marja-​ ja sienineuvoja. Anna puhuu sekä suomea että ruotsia\, joten webinaarit toteutetaan osittain kaksikielisinä\, esim. kasvilajit esitellään molemmilla kielillä. \nWebinaari on jaettu kahteen osaan kohderyhmien mukaisesti:\nklo 9–11: Elintarvikkeiden tuottajat ja jatkojalostajat\nklo 17-19: Hotellit\, ravintolat ja elämyspalvelut \nIlmoittaudu mukaan viimeistään 3.3.2026.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/villiyrtit-ruokamatkailussa-webinaari-hotelleille-ravintoloille-ja-elamyspalveluille/
END:VEVENT
END:VCALENDAR