BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aitoja makuja - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Aitoja makuja
X-ORIGINAL-URL:https://aitojamakuja.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat Aitoja makuja
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251111T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251111T100000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251023T102103Z
LAST-MODIFIED:20251030T125314Z
UID:27540-1762851600-1762855200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokaketjun vastuullisuuden etäaamukahvit
DESCRIPTION:Mitä vastuullisuusraportointi tarkoittaa ruokaketjun pk-yritysten näkökulmasta? Mihin yritysten on syytä varautua seuraavina vuosina? Asiantuntijat auttavat ja saat myös vertaistukea muilta ruokaketjun yrittäjiltä. Vastuullisuuden aamukahveilla pääset kysymään ja keskustelemaan yritysvastuun koukeroista ymmärrettävästi. \nAamukahveilla kuulemme lyhyen alustuksen päivän teemasta\, minkä jälkeen on aikaa keskustelulle ja kysymyksille. Tule mukaan hakemaan käytännön vinkkejä juuri sinun yrityksellesi tärkeistä aiheista! \nti 11.11.2025 klo 9–10  \nRuokaketjun vastuullisuusraportointi – mitä pieniltä yrityksiltä vaaditaan tällä hetkellä? \nAlustajana Maija Suutarinen\, Noodi Partnersin toimitusjohtaja & Hakamaan lammastilan yrittäjä \nVastuullisuuden nykytilakartoituksen työkalu pienyrityksille – Jenni Lemettinen\, Satafoodin vastuullisuusasiantuntija \nLiity linjoille täällä! \nEtäaamukahvit järjestää Satafood Kehittämisyhdistys ry:n Ruokaketjun vastuullisuustieto muuttuvassa toimintaympäristössä -hanke\, joka on EU:n osarahoittama.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokaketjun-vastuullisuuden-etaaamukahvit/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251111T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251111T160000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20250903T071313Z
LAST-MODIFIED:20251027T075534Z
UID:27269-1762851600-1762876800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Boosting Geographical Indications / Alkuperämerkit tunnetuksi\, Kuopio
DESCRIPTION:Come to learn on the latest updates on EU’s Geographical Indication from top class experts. \nSneak peek to the content: \n\nGIs regulation will soon extend also to craft and industrial products. What could be our potential products?\nGIs as a tool to communicate the origin of the food and beverages.\n\n11th November 2025\, 9:00–16:00\, Kuopio\, Finland \nProgramme \nChair Marjo Särkkä\, University of Helsinki\, Ruralia Institute\n08.30 – 09.00 Registration and coffee \n09.00 – 09.10 Opening words\nTytti Määttä\, Regional Mayor\, North Savo Regional Council \n09.10 – 11.30 Does the European PDO/PGI/TSG quality system reach the goals?\nPresentations:\nJertta de Mazieres\, Ministerial adviser\, The ministry of agriculture and forestry of Finland\nMuiris Kennedy\, Marketing consultant\nJohanna Autio\, Business manager\, Wood from Finland Oy\nTommi Iso-Somppi\, Director of Unit\, Finnish Food Authority \nGI product exhibition during the day in the lobby of House of Region \n11.30 – 12.30 Lunch at restaurant Pelimies Kallanranta \n12.30 – 14.00 GI means Networking and Cooperation\nPresentations:\nCase Donegal Tweed\, Kieran Molloy\, Director\, Molloy & Sons\nCase Nordic Whisky\, Anssi Pyysing\, CEO\, Teerenpeli distillery\nGlobal view\, Amandine Legros\, EU Representative\, OriGIN \n14.00 Coffee break \n14.30 – 15.30 Panel discussion: Achieved GI -label needs to be communicated\nPanelists:\nKieran Molloy\, Director\, Molloy & Sons\nHafliði Haldorsson\, Managing Director\, ICLA/Icelandic lamb (PDO)\nPauliina Kovanen\, Suonenjoen mansikka (PGI) producer\nAmandine Legros\, EU Representative\, OriGIN\nJari Sihvonen\, Communications Specialist\, Regional Council of North-Savo\nModerator:\nDr. Anne Matilainen\, University of Helsinki\, Ruralia Institute \n15.30 – 16.00 Discussion and closing words \nProgramme GIFT Seminar 11 November (pdf) \nRegister for the event by 3 November 2025. \nContact information: University of Helsinki Ruralia Institute\, marjo.sarkka@helsinki.fi \n\n11. marraskuuta 2025 klo 9.00–16.00\, Kuopio\, Suomi \nTule kuulemaan ajantasaisimmat tiedot alkuperäasioista suoraan asiantuntijoilta. Kurkistus sisältöön: \n\nNimisuoja laajenee pian koskemaan myös käsi- ja teollisuustuotteita. Mitkä voisivat olla potentiaalisia tuotteita?\nNimisuoja työkaluna ruoan ja juomien brändäämisessä ja alkuperän kertomisessa.\n\nGIFT-seminaarin ohjelma (pdf) \nIlmoittaudu mukaan tilaisuuteen 3.11.2025 mennessä. \nYhteydenotot: Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti\, marjo.sarkka@helsinki.fi \n \n \n  \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/boosting-geographical-indications-alkuperamerkit-tunnetuksi-kuopio/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251112T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251112T150000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251031T065805Z
LAST-MODIFIED:20251031T065805Z
UID:27577-1762952400-1762959600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Elintarvikkeiden jalostus asiakastarpeet huomioiden -webinaari
DESCRIPTION:Ohjelma 12.11.2025 klo 13-15 \n\nTilaisuuden avaus ja KASVUUN-hankkeen esittely\, Anni Rintoo Keski-Suomen maa- ja kotitalousnaiset\nElintarvikkeiden jalostus asiakastarpeet huomioiden\, tutkimusjohtaja Suvi Luoma Foodwest Oy\nYrittäjän kokemuksia elintarvikkeiden jalostuksesta ja kaupan valikoimiin pääsystä\, Hannele Mäntyjärvi Lepomäen tila\n\nWebinaari on osallistujille maksuton. Webinaari tallennetaan ja tallennelinkki lähetetään kaikille ilmoittautuneille. \nWebinaarin järjestää KASVUUN – Kestävää kasvua maaseudulle -hanke. Hanke on saanut EU:n maatalous- ja maaseuturahoitusta Keski-Suomen ja Pirkanmaan Ely-keskuksilta. \nIlmoittautumiset: https://www.maajakotitalousnaiset.fi/tapahtumat/elintarvikkeiden-jalostus-asiakastarpeet-huomioiden-webinaari-12-11-2025
URL:https://aitojamakuja.fi/event/elintarvikkeiden-jalostus-asiakastarpeet-huomioiden-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251113T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251113T113000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251021T105149Z
LAST-MODIFIED:20251021T105149Z
UID:27470-1763024400-1763033400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Suomalainen ruoka maailmalle – tule mukaan rakentamaan ruokatulevaisuutta\, Lahti
DESCRIPTION:Lahden Tiedepäivässä 13.11.2025 klo 9-10.30 keskitytään tänä vuonna ruokaan ja sen vientiin. Tapahtuman avaa klo 9.00 Helsingin yliopiston emeritusprofessori Juha Helenius puheenvuorollaan ”Fossiilitalouden jälkeinen kestävä ruokajärjestelmä” (Mukkulankatu 19\, auditorio\, Lahti). Kommenttipuheenvuoron pitää Valion tutkimus- ja kehitysjohtaja Harri Kallioinen. \nMissä? Mukkulankatu 19\, Lahti \nKaikille avoimen luennon jälkeen jatketaan elintarvikealan yrityksille ja sidosryhmille tarkoitetun ruokasession parissa: \n Suomi-ruokaa maailmalle klo 10.30 alkaen \nTule ruokasessioon ja kuule\, miten Helsingin yliopisto (HY) ja LAB-ammattikorkeakoulu  tukevat suomalaisen ruoan vientiä koulutuksen\, tutkimuksen ja yritysyhteistyön avulla. Paikka: Food Pilot Plant\, Showroom\, Mukkulankatu 19\, 2. kerros: \n\nklo 10.30 Uusi maisteriohjelma ruokaviennin tueksi – Janna Pietikäinen\, HY\nklo 10.40 Biomateriaalit ja elintarviketeknologia – Antti Knaapila\, LAB\n\nTietoiskujen jälkeen voit verkostoitua\, esittää kehitystarpeita ja vaikuttaa tuleviin koulutusratkaisuihin. Tarjolla on myös opastettu kierros LABin Food Pilot Plant -tuotekehitysympäristöön sekä esittely TKI-palvelujen digikartasta. Nämä tarjoaa FinFoodNet – Suomalaiset Innokaupungit ja alueet vauhdittamassa ruokaratkaisujen vientiä -hanke. \nLuvassa kahvitarjoilu – tervetuloa! Tehdään yhdessä Suomi-ruoasta vientimenestys. Osallistujamäärä on rajattu\, ilmoittaudu alta pian. \nIlmoittautuminen ja lisätietoja
URL:https://aitojamakuja.fi/event/suomalainen-ruoka-maailmalle-tule-mukaan-rakentamaan-ruokatulevaisuutta-lahti/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251113T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251113T190000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251023T080859Z
LAST-MODIFIED:20251030T125652Z
UID:27528-1763053200-1763060400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kalaparlamentti: Tietoisku elintarviketiloista\, Teams
DESCRIPTION:Miten kalastaja voi kehittää kalan myyntiä ja kalatuotteiden valmistusta? Voiko oman kalankäsittelytilan perustaa? Mihin kaikkeen tarvitaan elintarvikehuoneisto – ja mitä eroa on rekisteröidyllä ja hyväksytyllä laitoksella? \nTorstaina 13.11.2025 klo 17-19 järjestettävä Kalaparlamentti kokoaa yhteen asiantuntijoita ja käytännön toimijoita keskustelemaan kalatalouden elintarvikehuoneistoista\, lupakäytännöistä ja kalankäsittelyn eri vaihtoehdoista. Tavoitteena on selkiyttää\, mitä vaihtoehtoja on olemassa ja mitä kalastajan tai yrittäjän tulisi tietää\, jos suunnittelee pienimuotoista jalostusta\, suoramyyntiä tai oman käsittelytilan perustamista. \nTeemoina mm.: \n\nMitä vaatimuksia liittyy kalan myyntiin ja kalatuotteiden valmistukseen eri mittakaavoissa?\nMitä tarkoittavat rekisteröity ja hyväksytty elintarvikehuoneisto?\nMitä kalankäsittelytilalta edellytetään rakenteiden ja hygienian osalta?\nMiten omavalvonta kannattaa suunnitella?\nKokemuksia kalankäsittelytilan perustamisesta suoraan yrittäjältä\n\nTilaisuudessa kuullaan viranomaisnäkökulmia\, kentän kokemuksia sekä käytännön esimerkkejä erilaisista ratkaisuista. Aikaa on varattu myös keskustelulle ja kysymyksille. \nKenelle tilaisuus on suunnattu? \n📍 Kalastusyrittäjille\, jotka pohtivat oman toiminnan kehittämistä\n📍 Pienimuotoisille elintarviketoimijoille\, joita kalan käsittely kiinnostaa\n📍 Kehittäjille ja hanketoimijoille\, jotka työskentelevät elintarvikealan\, kalatalouden tai maaseudun kehittämisen parissa\n📍Kaikille\, joita aihe kiinnostaa \nErityisesti nuorempien kalastajien parissa kiinnostus omien käsittelytilojen\, jalostuksen ja suoramyynnin kehittämiseen on kasvanut. Aihe on ajankohtainen myös alueilla\, joissa hyväksyttyjä laitostiloja ei ole helposti käytettävissä. \nLisätietoja ja Teams-linkki täällä.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kalaparlamentti-tietoisku-elintarviketiloista/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251118T083000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251118T110000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251105T110314Z
LAST-MODIFIED:20251105T110314Z
UID:27597-1763454600-1763463600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokahankinnat Natoon – mahdollisuudet suomalaisille elintarvikealan yrityksille\, Salo
DESCRIPTION:NATO:n logistiikka- ja hankintavirasto NSPA (NATO Support and Procurement Agency) kilpailuttaa vuosittain ruokahuoltosopimuksia kymmenien miljoonien eurojen arvosta. Samalla useiden jäsenmaiden asevoimien ruokahuolto on osittain ulkoistettu yksityisille toimittajille\, jotka hyödyntävät kansainvälisiä alihankintaketjuja. \nSuomalaisille elintarvikealan yrityksille tämä avaa uusia mahdollisuuksia toimia osana laajaa toimitusketjua – joko suoraan NATO:n hankintakanavien kautta tai yhteistyössä puitesopimustoimittajien kanssa. \nTule kuulemaan\, miten suomalaisyritykset voivat ottaa ensimmäiset konkreettiset askeleet kohti NATO-markkinoita ja mitä mahdollisuuksia elintarvikealan toimijoille on avautumassa. \nAika: Tiistaina 18.11.2025 klo 8.30–11.00\nPaikka: Salon Iot Campus\, Joensuunkatu 7\, Salo \nTutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu! \nKenelle tilaisuus on suunnattu? \nTilaisuus on suunnattu erityisesti elintarvikealan yrityksille\, jotka haluavat ymmärtää NATO:n hankintaprosesseja\, kartoittaa vientimahdollisuuksia ja kehittää valmiuksiaan kansainvälisiin toimitusketjuihin. \nVoit jättää ennakkokysymyksiä ja -ajatuksia tilaisuuteen kohdassa ”Terveiset järjestäjälle”\,  näin varmistat että sinua askaruttavat kysymykset selvitetään jo ennakkoon. Tämä aihe on kokonaisuudessaan uusi Suomessa\, joten hyvin yksinkertaisetkin kysymykset kannattaa rohkeasti kysyä tai kertoa. \nTapahtuma on osallistujille maksuton\, mutta edellyttää sitovaa ilmoittautumista. Tapahtuman mahdollistaa Leaderryhmä Ykkösakselin rahoittama ”Ruokaketju laajemmille markkinapaikoille” -hanke. \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokahankinnat-natoon-mahdollisuudet-suomalaisille-elintarvikealan-yrityksille-salo/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251118T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251118T113000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251021T105555Z
LAST-MODIFIED:20251021T105555Z
UID:27472-1763460000-1763465400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ETS: Vienti vetämään – millaisin eväin kansainvälisille markkinoille?: Kansainvälistymisen mahdollisuudet ja haasteet\, Teams
DESCRIPTION:Suomalaisten elintarvikealan toimijoiden kansainvälistymiselle on asetettu kovia odotuksia. Mahdollisuuksia onkin olemassa\, mutta yksin on vaikea lähteä kansainvälisten markkinoiden valloitukseen. Tule kuulemaan asiantuntijoiden kokemuksia ja jakamaan näkemyksiä siitä\, mitä menestyminen oikein vaatii. \nLisätietoja ja ilmoittautumiset! \n  \nTiistai 18.11. Kansainvälistymisen mahdollisuudet ja haasteet \n10.00–10.10 Tervetuloa ETS-webinaariin\, ETMJ pj. Sari Ollila \n10.05–10.30 Proaktiivinen ja reaktiivinen kansainvälistyminen – miten vastata kansainvälistymisen mahdollisuuksiin ja haasteisiin\, professori Olli Kuivalainen\, LUT-yliopisto \n10.30–11.00 Case Apetit – Kukkakaaliwingsien tie Etelä-Koreaan\, vientijohtaja Johanna Heikkinen\, Apetit Ruoka Oy \n11.00–11.30 Rye Rye – Isostakyröstä maailmankartalle\, Mikko Koskinen\, Kyrö Distillery Company \n  \nTorstai 20.11. Kumppanuuksilla kasvuun\n \n10.00–10.05 Tervetuloa ETS-webinaariin\, ETMJ pj. Sari Ollila \n10.10–11.30 Itämeren alue\, uusi kotimarkkinamme\, toiminnanjohtaja Jarmo Talasrinne\, Suvi ry \n10.30–11.00 Suunnitelmissa elintarvikkeiden vienti kansainvälisille markkinoille – mitä lainsäädäntöön liittyviä asioita tulee ottaa huomioon? Regulatory Affairs Expert\, Lotta Wickholm\, Medfiles Oy \n11.00–11.30 Irlanti – sopimusvalmistuksen mahdollisuudet elintarvikeviennissä ja kiinnostava kohdemaa\, business strategy Malachy O’Connor ja edustaja Juha Korhonen\, IPLC-Europe \nJokaisen esityksen loppuun on varattu aikaa kysymyksille. Webinaarista tulee tallenne ja materiaalit jaetaan muilta osin paitsi Suvi Ry:n puheenvuoron osalta. Tallenne ja materiaalit on katsottavissa kahden viikon ajan webinaarin jälkeen.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ets-vienti-vetamaan-millaisin-evain-kansainvalisille-markkinoille-kansainvalistymisen-mahdollisuudet-ja-haasteet-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251118T121500
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251118T150000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251113T111001Z
LAST-MODIFIED:20251113T111001Z
UID:27637-1763468100-1763478000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Elinvoimaa ja erikoistuotteita viljojen viljely- ja jalostusketjusta\, Nurmes
DESCRIPTION:Mitä ainutlaatuisia tuotteita syntyy itäsuomalaisesta rukiista ja muista viljoista? Kuinka löytää varmuutta oman tilan kannattavuuteen heilahtelevassa viljamarkkinassa? Miten voimme yhdessä kehittää viljaketjun toimintaa ja lisätä alueen elinvoimaa?  \nTervetuloa kuulemaan konkreettisia esimerkkejä Itä-Suomesta ja keskustelemaan uusista mahdollisuuksista erikoistuotteiden kehittämisessä – aina pellolta pöytään. Tilaisuus kokoaa yhteen viljelyn\, käsittelyn ja jatkojalostuksen asiantuntijat\, viljelijät\, yritykset ja kehittäjät Itä-Suomesta. \nAika ja paikka: ti 18.11.2025 klo 12.15-15. Navetan Juhlatila\, Nuoriso- ja matkailukeskus Hyvärilä (Lomatie 12\, 75500 Nurmes) tai etäyhteys. Huom. Voit osallistua etäyhteydellä vain puheenvuorojen seuraamiseen. Yhteiseen keskusteluun osallistuminen on mahdollista vain paikan päällä. \nOhjelma: \n\nTilannekuvaa itäsuomalaisesta rukiin ja muiden viljojen viljelystä – Osmo Koponen\, MTK-Pohjois-Karjala\nVoiko itäsuomalaisesta rukiista syntyä menestystarina? Näkökulmia hankintaan\, tuotekehitykseen ja brändiin – Laura Hyvärinen\, Porokylän leipomo\nKuinka korvata tuontiraaka-ainetta kotimaisella? Case kauralanpiirakka – Erkki Timonen\, Pielispakari\nItäsuomalaisen rukiin ketju pellolta leipomoon – Anne Vänskä\, Karelia Mix Oy\nKuinka tuotteistaa raaka-aineen alkuperää – Case karjalainen Kukki-viljatuoteperhe – Johanna Rinnekari\, ProAgria Itä-Suomi\nKuinka monipuolistaa viljelykiertoa ja ja jakaa taloudellista riskiä rukiilla ja muilla erikoisviljoilla\nYhteistä keskustelua viljojen viljelystä\, jalostuksesta ja markkinasta\n\nIlmoittaudu 13.11. mennessä! \nTilaisuuden järjestävät Pohjois-Savon Agri-Food klusteri yhteistyössä EU-osarahoittamien Tuottajaorganisaation kehittäminen vilja-alalle Pohjois-Savoon ja Pohjois-Karjalaan ja Kasvitaito 2.0 -hankkeiden kanssa. Lisätietoja tilaisuudesta: Kaisa Kähkönen\, Pohjois-Savon Agri-Food klusterin klusterikoordinaattori\, kaisa.kahkonen@savonia.fi\, p. 0447856158
URL:https://aitojamakuja.fi/event/elinvoimaa-ja-erikoistuotteita-viljojen-viljely-ja-jalostusketjusta-nurmes/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251118T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251118T150000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251110T142336Z
LAST-MODIFIED:20251110T142351Z
UID:27622-1763474400-1763478000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Jukolan Juusto -hackathon\, julkistuswebinaari
DESCRIPTION:Mihin sinä hyödyntäisit laadukasta kotimaista heraa? ​ \n​Jukolan Juusto\, FinFoodNet-hanke ja BioBoosters yrityskiihdyttämö etsivät hackathonilla toimijaa\, joka voisi hyödyntää juuston valmistuksen sivuvirtana syntyvää heraa\, vaikkapa uuden innovatiivisen vientituotteen raaka-aineena. \nTule mukaan hackathonin infowebinaariin tiistaina 18.11. klo 14-15 kuulemaan lisää haasteesta ja hackathonprosessista. Tilaisuus on avoin kaikille asiasta kiinnostuneille. \nLue lisää haasteesta ja ilmoittaudu mukaan Jukolan Juusto Hackathon – Sivuvirrasta vientituotteeksi | Jamk \nLisätietoja tapahtumasta Jenni Uusitalo\, etunimi.sukunimi@jamk.fi \nFinFoodNet – Suomalaiset Innokaupungit ja alueet vauhdittamassa ruokaratkaisujen vientiä -hankkeessa rakennetaan alueiden välinen verkosto ”Finnish Food Cities and Regions”. Verkosto tiivistää yhteistyötä ruoka-alalla kaupunkien\, TKI-toimijoiden sekä yritysten välillä. Hankkeessa ovat innokaupungeista mukana Seinäjoki\, Jyväskylä\, Lahti\, Kuopio\, Turku ja pääkaupunkiseutu. Hanke on Euroopan unionin osarahoittama.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/jukolan-juusto-hackathon-julkistuswebinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251118T160000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251118T180000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251110T103538Z
LAST-MODIFIED:20251110T103538Z
UID:27614-1763481600-1763488800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:AFL – mocktailit ja cocktailit\, Oulu
DESCRIPTION:Tervetuloa tilaisuuteen\, jossa kehitetään ainutlaatuisia juomia paikallisista raaka-aineista. Tapahtuma tarjoaa mahdollisuuden verkostoitua\, inspiroitua ja kokeilla uutta. Toivomme runsasta osallistumista sekä ravintoloiden että tuottajien puolesta – yhdessä rakennamme pohjoisen makujen tulevaisuutta. \nJos et ollut mukana edellisessä tapaamisessa – ei hätää\, pääset vielä hyvin mukaan! Tilaisuus on suunnattu ravintoloiden edustajille\, luonnontuoteyrittäjille ja luonnontuotteiden kerääjille. \n18.11.2025 16:00 – 18:00 \nTeerenpeli Oulu\, Kauppurienkatu 8\, 90100 Oulu\, Suomi \n\nLuvassa on ainakin: \n– Inspiroivia ammattilaisten puheenvuoroja\, mm. FBSK Oulu ja Teerenpelin Jussi Viljala \n– Yhteistä keskustelua kokonaisuuden mallista\, ainesosista\, toimenpiteistä ja aikatauluista \n– Maistiaisia alueen raaka-aineista ja tuotteista. Hox! Voit tuoda mukanasi omia löytöjäsi \n– Pienimuotoinen juomatyöpaja \nLue lisää ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/afl-mocktailit-ja-cocktailit-oulu/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251119T150000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251119T160000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20250903T070225Z
LAST-MODIFIED:20250903T070225Z
UID:27266-1763564400-1763568000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Luomuinstituutin webinaarisarja: Lähi- ja luomuruoan käytön kehittyminen julkisissa ammattikeittiöissä ja sen aluetaloudelliset vaikutukset
DESCRIPTION:Luomuinstituutin webinaarisarja jatkuu syksyllä 2025. Webinaarisarja on kaikille avoin eikä vaadi rekisteröitymistä. Tervetuloa kuulolle teamsiin. Kaikkien lähetysten linkit ja tarkempaa tietoa Luomuinstituutin verkkosivuilla. Webinaarit tallennetaan ja ne ovat katsottavissa Luomuinstituutin YouTube -kanavalla myöhemmin. \nLähi- ja luomuruoan käytön kehittyminen julkisissa ammattikeittiöissä ja sen aluetaloudelliset vaikutukset\nKe 19.11. Klo 15-16 \nLinkki webinaariin \nVäitöstutkija Leena Viitaharju\, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti \nLeena Viitaharju avaa meneillään olevan hankkeen tuloksia. Millaisia näkemyksiä kuntapäättäjillä on lähi- ja luomuruoasta? Kuinka paljon julkisissa keittiöissä käytetään luomu- ja lähiruokaa? Miten näiden osuutta voidaan lisätä julkisissa keittiöissä? Millaisia aluetaloudellisia vaikutuksia lähiruoan käytöllä voisi olla? Miltä luomun tulevaisuus näyttää julkisella sektorilla? \n  \n\nHiilen vapautumisen ja sidonnan prosessit -mitä on opittu maatilojen näkökulmasta?\nKe 17.9.2025 klo 15-16 \nLinkki webinaariin \nProfessori Jussi Heinonsalo\, Helsingin yliopisto Metsätieteet \nMetsätieteiden professori Heinonsalo on tutkimuksissaan selvittänyt hiilen\, fosforin ja typen kiertoa maaperässä ja etenkin sienijuuren eli mykorritsan merkitystä kasvien ravinteiden käyttöön. Häntä kiinnostaa\, miten maanpinnan alla tapahtuvat prosessit vaikuttavat kaasujen vapautumiseen maaperästä ilmaan ja kuinka näihin vaikuttaa kasvien monimuotoisuus. \nMiten suomalaiset viljelijät ja kuluttajat suhtautuvat uusiin kasvinjalostustekniikoihin?\nKe 15.10. klo 15-16 \nLinkki webinaariin \nErikoistutkija Janne Artell\, Luke \nUudet genomitekniikat ovat kasvamassa nopeasti osaksi nykyaikaista kasvinjalostusta ja niitä koskeva aiempaan teknologiaan perustunut lainsäädäntö on mahdollisesti muuttumassa EU:ssa lähiaikoina. Maa- ja metsätalousministeriön rahoittamassa KaVEdiT-hankkeessa on selvitetty kuluttaja-kansalaisten ja kasvintuottajien asenteita uusia genominmuokkaustekniikoita kohtaan ja mahdollisia valmiuksia ottaa näillä menetelmillä tuotettuja lajikkeita käyttöön niin tavanomaisten kuin luomutuotteidenkin osalta. \n 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/luomuinstituutin-webinaarisarja-lahi-ja-luomuruoan-kayton-kehittyminen-julkisissa-ammattikeittioissa-ja-sen-aluetaloudelliset-vaikutukset/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251120T093000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251120T143000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251010T064832Z
LAST-MODIFIED:20251010T064832Z
UID:27440-1763631000-1763649000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Suunnistus tulevaisuuteen: Maatalousyritysten teknologiaratkaisut – mikä kestää aikaa ja joustaa muutosten pyörteissä? -työpaja\, Ylihärmä
DESCRIPTION:Maatalousalalla teknologia kehittyy nopeasti\, mutta mitkä ratkaisut kestävät aikaa ja tukevat yrittäjien taloudellista menestystä myös tulevaisuudessa? Tilaisuudessa syvennymme maatalousyritysten teknologisiin ratkaisuihin ja keskustelemme niiden tarjoamista mahdollisuuksista sekä käytännön haasteista. \nKeskustelua virittävät toimitusjohtaja Juhani Torkko\, Pellon Group Oy ja maatalousyrittäjä Ilpo Wennström\, Bull Team Oy. Työpaja tarjoaa oivalluksia\, inspiraatiota ja käytännön esimerkkejä siitä\, miten teknologia voi pitkällä aikajänteellä vaikuttaa maatalousyritysten toimintaan. \nLähde mukaan suunnistamaan tulevaisuuteen yhdessä maatalousyrittäjien ja alan asiantuntijoiden kanssa! \nAika: torstai 20.11.2025 klo 9.30–14.30 \nPaikka: Pellon Group\, Yrittäjäntie 10\, Ylihärmä \nTutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu 17.11. mennessä! (pdf)
URL:https://aitojamakuja.fi/event/suunnistus-tulevaisuuteen-maatalousyritysten-teknologiaratkaisut-mika-kestaa-aikaa-ja-joustaa-muutosten-pyorteissa-tyopaja-yliharma/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251120T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251120T113000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251021T105735Z
LAST-MODIFIED:20251021T105735Z
UID:27474-1763632800-1763638200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ETS: Vienti vetämään – millaisin eväin kansainvälisille markkinoille?: Kumppanuuksilla kasvuun\, Teams
DESCRIPTION:Suomalaisten elintarvikealan toimijoiden kansainvälistymiselle on asetettu kovia odotuksia. Mahdollisuuksia onkin olemassa\, mutta yksin on vaikea lähteä kansainvälisten markkinoiden valloitukseen. Tule kuulemaan asiantuntijoiden kokemuksia ja jakamaan näkemyksiä siitä\, mitä menestyminen oikein vaatii. \nLisätietoja ja ilmoittautumiset! \n  \nTiistai 18.11. Kansainvälistymisen mahdollisuudet ja haasteet \n10.00–10.10 Tervetuloa ETS-webinaariin\, ETMJ pj. Sari Ollila \n10.05–10.30 Proaktiivinen ja reaktiivinen kansainvälistyminen – miten vastata kansainvälistymisen mahdollisuuksiin ja haasteisiin\, professori Olli Kuivalainen\, LUT-yliopisto \n10.30–11.00 Case Apetit – Kukkakaaliwingsien tie Etelä-Koreaan\, vientijohtaja Johanna Heikkinen\, Apetit Ruoka Oy \n11.00–11.30 Rye Rye – Isostakyröstä maailmankartalle\, Mikko Koskinen\, Kyrö Distillery Company \n  \nTorstai 20.11. Kumppanuuksilla kasvuun\n \n10.00–10.05 Tervetuloa ETS-webinaariin\, ETMJ pj. Sari Ollila \n10.10–11.30 Itämeren alue\, uusi kotimarkkinamme\, toiminnanjohtaja Jarmo Talasrinne\, Suvi ry \n10.30–11.00 Suunnitelmissa elintarvikkeiden vienti kansainvälisille markkinoille – mitä lainsäädäntöön liittyviä asioita tulee ottaa huomioon? Regulatory Affairs Expert\, Lotta Wickholm\, Medfiles Oy \n11.00–11.30 Irlanti – sopimusvalmistuksen mahdollisuudet elintarvikeviennissä ja kiinnostava kohdemaa\, business strategy Malachy O’Connor ja edustaja Juha Korhonen\, IPLC-Europe \nJokaisen esityksen loppuun on varattu aikaa kysymyksille. Webinaarista tulee tallenne ja materiaalit jaetaan muilta osin paitsi Suvi Ry:n puheenvuoron osalta. Tallenne ja materiaalit on katsottavissa kahden viikon ajan webinaarin jälkeen.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ets-vienti-vetamaan-millaisin-evain-kansainvalisille-markkinoille-kumppanuuksilla-kasvuun-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251120T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251120T150000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251113T111157Z
LAST-MODIFIED:20251113T111157Z
UID:27639-1763640000-1763650800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Suoramyynnin solmut -työpaja\, Itä-Suomi
DESCRIPTION:Tervetuloa torstaina 20.11. klo 12-15 keskustelemaan suoramyyntiin liittyvistä solmukohdista. Tilaisuus on tarkoitettu suoramyyntiä jo tehneille sekä suoramyynnistä kiinnostuneille tuottajille. \nTilaisuudessa kartoitetaan\, mitä solmukohtia suoramyynnissä on tällä hetkellä ja millaisilla toiminnoilla ne saadaan avattua ja lisättyä\nmyyntiin vauhtia. Tarkoitus on koota konkreettisia tavoitteita suunnitteilla olevalle suoramyynnin kehittämishankkeelle\, jotta\nse palvelisi mahdollisimman hyvin nykyisten suoramyyjien tarpeita ja auttaisi uusia käynnistämään toiminnan. \nMaksuton tilaisuus järjestetään samanaikaisesti Kuopiossa\, Ylämyllyllä sekä Mikkelissä. Näiden välillä on koko tilaisuuden\najan etäyhteys\, joten ajatuksia ja ideoita voidaan vaihtaa sekä verkottua eri alueiden tuottajien kesken. Tilaisuuteen voi osallistua myös etänä.\n\nAika: torstai 20.11. klo 12 – 15 \n\nKUOPIO: Savonia-ammattikorkeakoulu\, Microkatu 1\, 70210 Kuopio \nYLÄMYLLY: ProAgria Itä-Suomen toimisto\, Tehtaantie 6 B\, 80400 Liperi \nMIKKELI: Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu (Xamk)\, Patteristonkatu 3\, 50100 Mikkeli \nSitovat ilmoittautumiset riittävien tarjoilujen varaamiseksi 12.11. mennessä tästä. \nTilaisuuden järjestävät yhteistyössä Savonia-ammattikorkeakoulun Lisää kannattavuutta suoramyynnillä -valmisteluhanke\, ProAgria Itä-Suomen\,\nProAgria Etelä-Savon sekä Luomuliitto ry:n Uutta Virtaa Järvi-Suomen luomuun -yhteishanke sekä Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun Eväitä luomun\nesilletuontiin ja lisää liiketoimintaa -hanke.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/suoramyynnin-solmut-tyopaja-ita-suomi/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251124T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251124T160000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251023T094008Z
LAST-MODIFIED:20251023T094008Z
UID:27536-1763989200-1764000000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Syötävä kaupunki –Urban&Local -hankkeen lopputilaisuus\, Helsinki
DESCRIPTION:Tervetuloa mukaan Urban&Local -hankkeen päätöstilaisuuteen\, joka on täynnä asiaa ja rentoa verkostoitumista.\n \nAika: Ma 24.11.2025 klo 13:00-16:00\nPaikka: Kaupungintalon aula\, Pohjoisesplanadi 11-13\, 00170 Helsinki \nPäivän aikana kuulet tiiviitä ja inspiroivia puheenvuoroja tulevaisuuden ruokatrendeistä\, kaupunkien roolista ja siitä\, miten voimme yhdessä rakentaa kestävämpää ja paikallisempaa ruokajärjestelmää. Kuulet myös aitoja yrittäjätarinoita kestävän ja paikallisen ruokaketjun rakentamisesta. Puheenvuoroissa asiaa mm. tuotekehityksestä\, julkisista hankinnoista ja ruokamatkailusta. Palkitsemme tilaisuudessa myös alan innovatiivisia ja tulevaisuuskestäviä yrityksiä. \nPäivä loppuu rentoon verkostoitumiseen\, jossa pääset tapaamaan muita yrittäjiä\, tuottajia\, kehittäjiä ja ruoka-alan asiantuntijoita. \nSyötävä kaupunki -seminaari: kokeiluja\, teesejä ja tarinoita 24.11.2025
URL:https://aitojamakuja.fi/event/syotava-kaupunki-urbanlocal-hankkeen-lopputilaisuus-helsinki/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251124T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251124T160000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251028T070111Z
LAST-MODIFIED:20251028T135758Z
UID:27550-1763992800-1764000000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Elintarvikealan vienti- ja kansainvälisyys -verkostotapaaminen\, Teams
DESCRIPTION:Elintarvikealan viennin- ja kansainvälistymistoimijoiden verkostotapaaminen pidetään 24.11.2025 klo 14.00 – 16 Teamsin välityksellä. \nTällä kertaa keskitytään aluksi kansainvälisiin messuasioihin ja kuullaan\, millaisella kärjellä minnekin messuille yritysten kannattaisi mennä ja missä vaiheessa. Kuulemme vastauksia kysymyksiin: \n\nmiten pitää valmistautua erilaisille messuille\nmissä vaiheessa yritysten kannattaa minnekin osallistua (kuluttajamessu\, eri kohderyhmien ammattilaismessut) ja missä roolissa kävijöinä\, ständillä\,…\nmillainen profiili eri messuilla on eli haetaanko yhteistyökumppania\, suoraan ostajia\,…\nmitä hyötyä mistäkin messusta yritys saa ja minne näin ollen kannattaisi mennä missäkin kohtaa kansainvälistymisen vaihetta\n\nMessuista kertovat mm. Jukka-Pekka Inkinen Fennopromosta\, Noora Juvonen Kouvola Innovation Oy:stä ja Aura Lamminparras Pro Luomu ry:stä. \nNäiden jälkeen on aikaa keskustelulle ja kaikki voivat jakaa omia kuulumisiaan ja ajankohtaisia uutisia. \nIlmoittautuneille lähetämme Teams-linkin 21.11. https://www.lyyti.in/verkostotapaaminen-2411 \n  \nTilaisuuden järjestää Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/elintarvikealan-vienti-ja-kansainvalisyys-verkostotapaaminen-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251125T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251125T113000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251110T103316Z
LAST-MODIFIED:20251110T103316Z
UID:27612-1764064800-1764070200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:AFL-webinaari\, Pohjois-Suomi
DESCRIPTION:Yrittäjä\, täytä tietosi sivustolle tai liity mukaan verkostoon! \n25.11.2025 10:00 – 11:30 \nWebinaarista saat konkreettista apua ja vinkkejä Arctic Food Lab -sivustolle tietojen lisäämiseen ja täydentämiseen sekä verkostoon liittymiseen. Työpajaan voi osallistua etänä tai paikan päällä. Mukaan tarvitset tietokoneen ja tarvittaessa laturin\, tuotekorttiin sopivan kuvan sekä yhdessä tekemisen henkeä! \nOhjelma: \n\nAjankohtaisia terveisiä – Sini Kaakko\nPuheenvuoro – Projektipäällikkö Pasi Ruuskanen\, Arctic Food Lab\nVinkkejä ja apukysymyksiä tietojen täyttämiseen verkkosivuille\nTyöpajaosuus\n\nIlmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/afl-webinaari-pohjois-suomi/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251125T123000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251125T153000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251031T082955Z
LAST-MODIFIED:20251031T082955Z
UID:27587-1764073800-1764084600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tervetuloa FOODNUTRI-hankkeen päätösseminaari\, Kuopio ja etänä
DESCRIPTION:FOODNUTRI: kansallisen infrastruktuurihankkeen jalkauttaminen Pohjois-Savon alueelle  \nOn aika esitellä kolmivuotisen työn tuloksia. Ruokavalion laatua kehittävien digitaalisten työkalujen ohella hankkeessa kehitettiin ruoan suolistovälitteisten terveysvaikutusten tutkimisen ja ateriatutkimuksen menetelmiä sekä käyttäjälähtöisen tiedonkeruun malleja. Tutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu mukaan! \nAika: ti 25.11.2025 klo 12:30-15:30  \nPaikka: UEF\, CA303    \nTilaisuuteen on etäosallistumismahdollisuus (linkki lähetetään etäosallistujille myöhemmin). \nIlmoittautuminen 17.11. mennessä: https://link.webropolsurveys.com/S/A1E6C91BDF5A36C4  \n  \nOhjelma (ohjelma tarkentuu lokakuun aikana\, seuraa https://www.ruokalaakso.fi/tervetuloa-foodnutri-hankkeen-paatosseminaariin-25-11-2025/ \n12:30 – 13:00 Suunta hyvään syömiseen - Ravitsemusnavigaattori ja Ravitsemuspolku    \n13:00 – 13:30 Kuluttaja uuden äärellä - tulokset menetelmien kehittämisestä   \n13:30 - 14:00 Verkostoitumista päiväkahvin äärellä   \n14:00 – 14:30 Mitä ateriatutkimukset kertovat ruuan ominaisuuksista?    \n14:30 - 15:15 Ruoan suolistovälitteisten terveysvaikutusten tutkiminen in vitro mallinnuksella: hyödyt ja tulevaisuuden näkymät   \n15.15  Tilaisuuden luento-osuuden yhteenveto ja päätös\, Marjukka Kolehmainen    \nSuolimalliin tutustuminen halukkaille laboratoriotiloissa  (ilmoittaudu lomakkeella tutustumiskierrokselle)Tutustumiskeirroksen päätös noin klo 15:30 \nTutustumiskierrokselle laboratorioon lähtevät jaetaan tarvittaessa useampaan ryhmään\, jolloin osalla kierroksen päätös voi olla klo 15.30 jälkeen. \nTervetuloa! \n  \nFOODNUTRI: kansallisen infrastruktuurihankkeen jalkauttaminen Pohjois-Savon alueelle -hankkeen ovat toteuttaneet Itä-Suomen yliopisto  ja Savonia-ammattikorkeakoulu Euroopan unionin osarahoituksella\, jonka on myöntänyt Pohjois-Savon liitto.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tervetuloa-foodnutri-hankkeen-paatosseminaari-kuopio-ja-etana/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251126T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251126T150000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251031T082215Z
LAST-MODIFIED:20251031T082215Z
UID:27583-1764158400-1764169200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ELTUVA-hankkeen päätösseminaari 26.11. Kuopiossa
DESCRIPTION:Hankkeessa kehitettiin alueellista osaamista elintarvikkeiden säilyvyyttä pidentävistä prosessoinneista (kylmäkuivaus\, korkeapainekäsittely) sekä raaka-aineiden alkuperän selvittämisestä. \n26.11. klo 12 – 15 \nItä-Suomen yliopisto\, Canthia-rakennus\, Kuopio \nPäätösseminaarissa keskustellaan hankkeen tuloksista ja jatkoideoista: \n\nMitä on hyvä tietää pakastekuivauksesta?\nKorkeapaineprosessoinnin soveltuvuus erilaisille elintarvikkeille\nHunajan ja mahlan aitouden todentaminen\n\n\n\n\n\nIlmoittautuminen 17.11. mennessä: kaisa.raninen@uef.fi
URL:https://aitojamakuja.fi/event/eltuva-hankkeen-paatosseminaari-26-11-kuopiossa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251126T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251126T140000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251113T105808Z
LAST-MODIFIED:20251113T105808Z
UID:27635-1764162000-1764165600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tiedätkö\, mitä artesaaniruoka on?\, webinaari
DESCRIPTION:Tilaisuudessa kuulet\, mitä kuluttaja saa ostaessaan artesaaniruokaa\, ja pääset kuulemaan inspiroivan puheenvuoron alan yrittäjältä. \nkeskiviikkona 26.11.2025 klo 13–14 \n\nMitä on artesaaniruoka? Mitä kuluttaja saa\, kun ostaa artesaaniruokaa? – Mathantverk i Finland rf – Suomen Artesaaniruokayhdistys ry\, Mirka Olin\nYrittäjän tarina: Hapanjuuren lumoa – Tanja Nurmesniemi\n\nJärjestäjä pidättää oikeuden ohjelmamuutoksiin. \nTilaisuus järjestetään Teams-yhteydellä. Osallistumislinkki lähetetään ilmoittautuneille\, ja linkki löytyy tapahtumapäivänä Oulun Maa- ja kotitalousnaisten tapahtumakalenterista.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tiedatko-mita-artesaaniruoka-on-webinaari/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251127T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251127T135000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251106T133515Z
LAST-MODIFIED:20251106T133515Z
UID:27604-1764248400-1764251400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Pienet ruokailijat\, suuret vaikutukset – kohti kestävää tulevaisuutta\, etäyhteys
DESCRIPTION:Miten käydä arvostavaa ja positiivista ruokapuhetta? Millaisessa roolissa ruoka on kotonamme: kerrommeko ruuan alkuperästä tai otammeko lapset mukaan ruuanlaittoon? Tule mukaan Hyvin sanottu -keskustelutapahtumaan kuulemaan erilaisia näkökulmia ruokakasvatuksesta! \nHyvin sanottu on Ylen ja Erätauko-säätiön luotsaama hanke\, joka pyrkii vahvistamaan suomalaista keskustelukulttuuria. \nTänä vuonna MMM on mukana Hyvin sanottu –keskustelufestivaaleilla torstaina 27.11. klo 13.00 –13.50. Keskustelun aiheena on “Pienet ruokailijat\, suuret vaikutukset – kohti kestävää tulevaisuutta”. \nVoit tulla seuraamaan tilaisuutta paikan päälle Kumpulan kylätilalle (Intiankatu 31\, Helsinki) tai katsoa suoraa lähetystä Yle Areenasta. Mukana keskustelemassa on rautaisia asiantuntijoita – Silja Varjonen Ruukku ry:ltä\, Samuli Karjula Satokausikalenterilta sekä ruokavaikuttajat Iman Gharagozlu ja Leena Ahokas. \nTapahtumaan osallistuminen ei vaadi etukäteen ilmoittautumista. \nLinkki Yle Areenan ohjelmaan päivittyy myöhemmin tälle sivulle. 
URL:https://aitojamakuja.fi/event/pienet-ruokailijat-suuret-vaikutukset-kohti-kestavaa-tulevaisuutta-etayhteys/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251202T083000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251202T110000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251105T110456Z
LAST-MODIFIED:20251105T110456Z
UID:27599-1764664200-1764673200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:SaloFood Lähiruokatreffit
DESCRIPTION:Salon Lähiruokatreffit kokoavat jälleen yhteen alueen ruoka-alan toimijat\, yrittäjät ja kehittäjät inspiroitumaan ja verkostoitumaan. Tule kuulemaan ajankohtaisia puheenvuoroja ja jakamaan omia näkemyksiäsi lähiruoan tulevaisuudesta! \nAika: tiistaina 2.12.2025 klo 8:30–11:00\nPaikka: Ravintola Teijon Arkki (viime kerralla jouduimme vaihtamaan paikkaa\, nyt yritetään uudelleen järjestää täällä 😊) \nOhjelma päivittyy lähempänä.  Ilmoittaudu mukaan ja varaa paikkasi lähiruoan aamussa! \nTilaisuus on osallistujille maksuton ja sen mahdollistaa maaseuturahoitteiset ”Tulevaisuuden ruokaketjut Varsinais-Suomessa” -hanke\, sekä ”Ruokaketju laajemmille markkinapaikoille” -hanke.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/salofood-lahiruokatreffit/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251203T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251203T100000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251127T125317Z
LAST-MODIFIED:20251127T125352Z
UID:27688-1764752400-1764756000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Vastuullisuuden etäaamukahvit
DESCRIPTION:Mitä vastuullisuusraportointi tarkoittaa ruokaketjun pk-yritysten näkökulmasta? Mihin yritysten on syytä varautua seuraavina vuosina? \nVastuullisuuden aamukahveilla pääset kysymään ja keskustelemaan yritysvastuun koukeroista ymmärrettävästi. Tule mukaan hakemaan käytännön vinkkejä juuri sinun yrityksellesi tärkeistä aiheista!\n\nke 3.12. klo 9-10 Yrityksen vapaaehtoinen VSME-raportointi ja muuttuva EU-sääntely\n\nMiten alkuun vapaehtoisessa vastuullisuusraportoinnissa (VSME)? – Sampo Mielityinen\, yliopettaja\, oikeusmuotoilun ja kestävyyssääntelyn asiantuntija\, Laurea-ammattikorkeakoulu \nEU:n vastuullisuussääntely muuttuu jälleen – miten se vaikuttaa ruokaketjussa? – Jenni Lemettinen\, Satafoodin vastuullisuusasiantuntija \nLisätietoja ja ilmoittautuminen! \nSeuraavat Vastuullisuuden etäaamukahvit: \nti 13.1.2026 klo 9–10 Ohjelma tarkentuu myöhemmin \nti 10.2.2026 klo 9–10 Ohjelma tarkentuu myöhemmin \nIlmoittaudu mukaan alla olevalla lomakkeella. Saat lisätietoja ja Teams-linkin sähköpostiisi ennen tilaisuutta.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/vastuullisuuden-etaaamukahvit/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251203T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251203T110000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251110T104348Z
LAST-MODIFIED:20251110T104348Z
UID:27618-1764752400-1764759600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:ETS: Koulutus Tekoälyn hyödyntäminen elintarvikealalla\, Teams
DESCRIPTION:Tekoälyä voi hyödyntää elintarvikeyrityksissä kysynnän ennustamiseen\, reseptien ja prosessien suunnitteluun\, laatupoikkeamien tunnistamiseen ja esimerkiksi logistiikan optimointiin. \nTervetuloa Elintarviketieteiden Seuran koulutukseen oppimaan mihin ja miten tekoälyä voi hyödyntää elintarvikealan yrityksissä! \nKäytännönläheisessä koulutuksessa opimme\, kuinka generatiivista tekoälyä hyödynnetään elintarvikeyrityksissä. Koulutus järjestetään verkossa ja se on kaksiosainen: ensimmäisessä osassa kerromme\, miten generatiivista tekoälyä voidaan hyödyntää esimerkiksi reseptiikan\, prosessien tai raporttien suunnittelussa. Toisessa osassa pääset ohjatusti kokeilemaan tekoälytyökalujen käyttöä. \nKouluttajana toimii Erno Pakarinen\, AI Strategy Consultant Tekoälykeskuksesta. Kaikki koulutuksen materiaalit jäävät osallistujien käyttöön\, joten ne ovat hyödynnettävissä myöhemminkin. \nKoulutus on avoin kaikille ja suunnattu erityisesti elintarvikealan toimihenkilöille. Koulutuksen esimerkit ovat hyödynnettävissä kaiken kokoisissa organisaatioissa. \nAika: ke 3.12.2025 klo 9–11 ja pe 5.12. klo 9–11   \nPaikka: Teams \nKOULUTUKSEN SISÄLTÖ \nOsa 1: Tekoälyn mahdollisuudet elintarvikealalla\nkeskiviikko 3.12. klo 9–11 (Teams) \n\nMiten perinteinen tekoälyä ja koneoppimista on jo hyödynnetty elintarvikealalla\n\n\nMiten generatiivinen tekoäly laajentaa mahdollisuuksia (esimerkiksi reseptiikan\, markkinointitekstien\, raporttien ja visuaalisten suunnitelmien luonti)\n\n\nTekoälyn rooli asiantuntijatyön tukena\n\n\nTekoälyagentit (Agentic AI)\, mitä ne ovat ja miten niitä voidaan hyödyntää elintarvikealan yrityksissä\n\nOsa 2: Käytännön harjoittelua\nperjantai 5.12. klo 9–11 (Teams) \n\nOhjattuja harjoituksia\, joissa pääset kokeilemaan generatiivisen tekoälyn hyötyjä omassa työssäsi\n\n\nOpit muotoilemaan tehokkaita kysymyksiä tekoälylle\, analysoimaan vastauksia ja soveltamaan niitä arjen tehtäviin\n\n\nHarjoituksissa käytettävät elintarvikealalle profiloidut tekoälyapurit ja -agentit julkaistaan osallistujille myös myöhempää käyttöä varten\n\nHUOM! Koulutuksesta ei tule tallennetta. Koulutukseen on suositeltavaa liittyä tietokoneella\, jotta tekoälytyökalujen kokeileminen on sujuvaa. Aikaisempaa kokemusta generatiivisen tekoälyn käytöstä ei vaadita\, mutta siitä on etua. \nMikäli käytössäsi on organisaation omia tekoälysovelluksia kuten Copilot Chat\, Copilot 365\, ChatGPT Business\, Google Gemini tai Claude\, saat koulutuksesta vielä enemmän hyötyä. \nKatso hinnat ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ets-koulutus-tekoalyn-hyodyntaminen-elintarvikealalla-teams/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251203T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251203T120000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251009T091701Z
LAST-MODIFIED:20251009T091701Z
UID:27431-1764752400-1764763200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kohti toimivampia ruokamarkkinoita -seminaari\, Helsinki
DESCRIPTION:Elintarvikemarkkinavaltuutun toimisto järjestää yhteistyössä Ruokaketjun toimivuus ja arvonmuodostus -tutkimushankkeen kanssa Kohti toimivampia ruokamarkkinoita -seminaarin 3.12.2025 klo 9-12.00 elokuvateatteri Gildassa Helsingissä. \nTilaisuudessa esitellään hankkeen keskeiset tutkimustulokset ja politiikkasuositukset ruokamarkkinoiden toimivuuden parantamiseksi. Lisäksi kuullaan KKV:n ajankohtaisesta tutkimuksesta ja keskustellaan paneelissa\, miten aamun aikana kuultua voidaan hyödyntää käytännössä. \nTilaisuuden päättää maa- ja metsätalousministeriön kansliapäällikkö Pekka Pesonen. \nIlmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kohti-toimivampia-ruokamarkkinoita-seminaari-helsinki/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251203T140000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251203T143000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20250805T055713Z
LAST-MODIFIED:20250805T055713Z
UID:27122-1764770400-1764772200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokaprovinssin keksiviikkokahvit
DESCRIPTION:Ruokaprovinssin eli Etelä-Pohjanmaan ruokamaakunnan ruoka-alan toimijat kertovat Etelä-Pohjanmaan ruoka-alan tapahtumista ja ilmiöistä jo perinteeksi muodostuneilla Ruokaprovinssin keksiviikkokahveilla. Teema vaihtuu kuukausittain\, mutta ajankohta ei: se on aina kuukauden ensimmäisenä keksiviikkona iltapäiväkahviaikaan. \nEtäkahvit ovat syyskaudella 2025 seuraavasti: \n\nke 6.8. klo 14.00-14.30\nke 3.9. klo 14.00-14.30\nke 1.10. klo 14.00-14.30\nke 5.11. klo 14.00-14.30\nke 3.12. klo 14.00-14.30\n\nLue lisää kunkin keksiviikon teemasta verkkosivuilta. Niiltä löytyy myös aiempien kahvien tallenteita ja niissä käytettyjä materiaaleja. \nwww.ruokaprovinssi.fi/keksiviikko-kahvit \nKahveja järjestää Ruokaprovinssin eri toimijat. Taustalla kahvitteluvuoroja jakaa Kekseliäs ja Ketterä Ruokaprovinssi -hanke / Terhi Välisalo: 0400463129 \nLue lisää hankkeesta: Maa- ja Kotitalousnaiset | Kekseliäs ja ketterä Ruokaprovinssi
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokaprovinssin-keksiviikkokahvit-7/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251203T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251203T190000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20250808T073602Z
LAST-MODIFIED:20250808T073602Z
UID:27161-1764781200-1764788400@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Tieteellis-gastronominen ruokaklubi: luonnonkalasäilykkeet\, Helsinki\, Seinäjoki ja Turku
DESCRIPTION:Tieteellis-gastronominen ruokaklubi on Turun yliopiston ja Etelä-Pohjanmaan kesäyliopiston yhteinen avoin tapahtuma\, joka järjestetään kuukauden ensimmäisenä keskiviikkona klo 17-19 kesä- ja joulutaukoja lukuun ottamatta. \nIlloissa keskitytään tarkastelemaan ruokaa\, ruoanlaittoa ja ruoasta nauttimista luonnontieteellisestä\, kulttuurihistoriallisesta ja gastronomisesta näkökulmasta\, ja ne ovat maksuttomia ja avoimia kaikille kiinnostuneille. \nTutustu tarkemmin 3.12. ohjelmaan ja ilmoittaudu!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi-luonnonkalasailykkeet-helsinki-seinajoki-ja-turku/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251204T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251204T140000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20250929T123754Z
LAST-MODIFIED:20250929T124358Z
UID:27360-1764842400-1764856800@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Kasvitaito 2.0 -hankkeen pienryhmä: Viljellyt luonnonkasvit / Pohjois-Karjala\, Kainuu\, Pohjois-Savo
DESCRIPTION:Oletko miettinyt miten voisit viljellä luonnonkasveja? Miten niitä kannattaa kasvattaa isommassa mittakaavassa? Missä niillä olisi kysyntää? \nNäitä kysymyksiä pääset pohtimaan ohjatussa pienryhmätoiminnassa\, joka starttaa joulukuussa 2025. Lähitapaamiset Joensuussa\, Riverian Peltolan yksikössä. \nPienryhmätoiminta sisältää luentoja sekä kokoontumisten välisiä tehtäviä. Pienryhmää vetää Yrjö Vähäkallio. \n  \nAihe: Kasvitaito 2.0 -hankkeen pienryhmä: Viljellyt luonnonkasvit / Pohjois-Karjala\, Kainuu\, Pohjois-Savo \nAjankohta:  kello 10–14 torstaisin 4.12.20215\, 18.12.2025\, 8.1.2026\, 22.1.2026\, 12.2.2026 \n  \n Kohderyhmä: Viljelijät Pohjois-Savossa\, Pohjois-Karjalassa ja Kainuussa \nKustannukset: 100 € / tila (alv 0)\, sisältää aamukahvit + leipä/leivonnainen sekä lounas \nLisätiedot ja ilmoittautuminen: Tiina Hämäläinen\, tiina.hamalainen@riveria.fi\, 050 465 0646 \nIlmoittautuminen viimeistään 21.11.2025.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/kasvitaito-2-0-hankkeen-pienryhma-viljellyt-luonnonkasvit-pohjois-karjala-kainuu-pohjois-savo/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251204T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251204T153000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251008T122906Z
LAST-MODIFIED:20251202T083434Z
UID:27425-1764842400-1764862200@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruoka maakuvan\, brändin ja matkailun kärkenä – verkostoitumispäivä Mikkelissä
DESCRIPTION:Valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke järjestää ruoka-alan kehittäjille verkostoitumistapahtuman\, jossa keskitytään ruokamaakuvan\, brändäyksen ja ruokamatkailun näkökulmiin. \nAamupäivällä perehdytään Suomen ruokamaakuvaan sekä erilaisten brändien ja laatumerkkien tuomaan lisäarvoon ruoalle ja ruokamatkailulle. Iltapäivällä on työpajoja\, joissa keskitytään tarkemmin muun muassa siihen \n\nmiten EU-laatumerkkien tuomaa lisäarvoa voitaisiin hyödyntää paremmin\,\nmiten erilaisista ruokaan liittyvistä brändeistä saadaan kaikki hyöty irti ja löytyykö luontevia kytkentöjä niiden välillä\nmillaisin keinoin ruoka ja matkailu saadaan tiiviisti kytkettyä toisiinsa?\n\nAika: 4.12. klo 10 – 15.30 \nPaikka: Xamk\, Patteristonkatu 3\, A-rakennus\, Mikkeli \nTilaisuus on maksuton (lounas omakustanteinen) \n  \nOhjelma \n10.00 – 10.30 kahvitarjoilu \n10.30 – 12.15 \nMillainen on Suomen ruokamaakuva? Miten voimme siihen vaikuttaa? \nKeskustelemassa: Annaleena Soult maa- ja metsätalousministeriöstä sekä Hanna Heiskanen ja Annariina Kukkonen ulkoministeriöstä. \nMiten alueelliset ja valtakunnalliset verkostot sekä niihin liittyvät brändit vahvistavat näkyvyyttä ja matkailua? \nPaneelikeskustelussa: \nPasi Ruuskanen\, Euroopan kulttuuripääkaupunki Oulu2026:n Arctic Food Lab -ruokaohjelma \nAnni-Mari Syväniemi\, Hyvää Suomesta / Ruokatieto ry \nSanna Lento-Kemppi\, Artesaaniruoka AITO O ÄKTA\, Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaiset \nOpri Laamanen\, Hungry for Finland\, Haaga-Helia amk \nAnu-Anette Varho\, Taste Saimaa ja European Region of Gastronomy \nEsimerkki ruoan ja matkailun yhdistelmästä: Okkolan mustikkakukkotyöpaja \nPaula Okkola\, Okkolan lomamökit \n12.15 – 13 lounas Ravintola Talli\, omakustanteinen lounas hintaan 13\,50 €/hlö sis. alv. \n13.00 – 14.45 työpajat \n\nkansainvälisten laatujärjestelmien luomu & EU-nimisuojamerkintöjen mahdollisuudet matkailussa\nruokaan liittyvien brändien hyödyntäminen ja kytkennät niiden välillä\nravintoloiden kytkeminen matkailuun ja ruokamaakuvaan\n\n14.45 – 15.30 \nkahvit ja työpajojen yhteenveto sekä jatkostepeistä sopiminen \n  \nTilaisuuden järjestää valtakunnallinen Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke. Lisätietoja: paivi.toyli@helsinki.fi
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruoka-maakuvan-brandin-ja-matkailun-karkena-verkostoitumispaiva-mikkelissa/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251204T120000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251204T143000
DTSTAMP:20260429T144158
CREATED:20251113T114243Z
LAST-MODIFIED:20251113T114243Z
UID:27641-1764849600-1764858600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokaturvallisuus ja fotoniikka\, Kuopio
DESCRIPTION:Voisiko valo ratkaista ruokaturvallisuuden haasteita? Fotoniikkaan perustuvat teknologiat mahdollistavat tarkemman ja nopeamman elintarvikkeiden laadunvalvonnan\, kontaminaatioiden havaitsemisen sekä sadon arvioinnin. Älykkäät fotoniikkaan perustuvat perustuvat ratkaisut tehostavat tuotantoketjuja ja vähentävät hävikkiä.  \nTervetuloa keskustelemaan ruokaturvallisuuden haasteista ja kuulemaan niistä ratkaisuista\, joita fotoniikka voi tarjoa ruokaturvallisuuden edistämiseksi. Tilaisuus tarjoaa ruokasektorin yrityksille ja muille toimijoille mahdollisuuden ideoida fotoniikan sovellutuksia alan tarpeisiin yhdessä fotoniikan asiantuntijoiden kanssa. \nAika ja paikka: to 4.12.2025 klo 12-14.30. Kampussydän\, Savonia (Microkatu 1\, Kuopio). Tilaisuutta voi seurata myös etäyhteydellä. \nOhjelma (ohjelma tarkentuu pian) \n\nTutustuminen fotoniikkaan ja sen mahdollisuudet ruokaturvallisuuden parantamisessa\nFotoniikan sovellutuksia – yritysten case-esimerkit\nRuokaturvallisuuden haasteet – ruokasektorin toimijoiden puheenvuoroja\nYhteistä keskustelua millaisia fotoniikan sovellutuksia voidaan kehittää ruokasektorille\n\nIlmoittaudu! \nTilaisuuden järjestävät EU:n osarahoittama Pohjois-Savon Agri-Food klusteri yhteistyössä Itä-Suomen yliopiston Fotoniikan tutkimuskeskuksen kanssa. Lisätietoja tilaisuudesta: Kaisa Kähkönen\, Pohjois-Savon Agri-Food klusterin klusterikoordinaattori\, kaisa.kahkonen@savonia.fi\, p. 0447856158
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokaturvallisuus-ja-fotoniikka-kuopio/
END:VEVENT
END:VCALENDAR