Pohjoisen Bugi 2020 -hyönteisruokatapahtuma – Nordic Edition (virtuaalitapahtuma)
2020-10-23 09:00 - 14:00 (Europe/Helsinki)
Virtuaalitapahtumassa tarjoillaan mielenkiintoisia tietoiskuja hyönteisalan eri teemoista ja hyönteiskokkailunäytös. Lisäksi saat mahdollisuuden tutustua eläviin hyönteisiin ja hyönteiskasvattamon virtuaalimaailmaan. Tervetuloa mukaan vaikka kotisohvalta 23.10. klo 9-14!
Katso alustava ohjelma tästä linkistä.
Tapahtuman järjestävät seuraavat hankkeet:
MiniEines – Hyönteisistä einestä ja euroja
Callio Edible Insects from Mine
EntoTek – Hyönteistuotannon teknologian kehittäminen ja automatisointi
Arktinen mehiläistalous
Lisätiedot: Kaisa Myllykangas, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset/ProAgria Oulu, kaisa.myllykangas@maajakotitalousnaiset.fi, 0400 399 865.

Pyöreän pöydän keskustelu kasviskriteereistä, etäyhteydellä
2020-10-26 12:30 - 15:30
Vastuullisten elintarvikehankintojen oppaan päivitys etenee syksyn aikana.
Elintarvikeala on kehittynyt nopeasti ja kolme vuotta sitten laaditut julkisten hankintojen vastuullisuuskriteerit päivitetään vastaamaan tämän hetken markkinoita. Samalla parannetaan oppaan käytettävyyttä ja tuotetaan taustatietokortteja tuotteiden ympäristö- ja sosiaalisista vaikutuksista.
Motiva vastaa oppaan päivitystyöstä ja Luonnonvarakeskus ympäristövaikutuksia koskevan taustatiedon kokoamisesta kriteerityön pohjaksi. Sidosryhmät ja hankkijat pääsevät kommentoimaan kriteeriehdotuksia syksyn aikana. Kommenttikierroksen jälkeen päivitetty opas julkaistaan joulukuussa 2020.
Päivitystyöhön pääsee osallistumaan syksyn aikana seuraavasti:

26.10. klo 12.30-15.30 järjestetään pyöreän pöydän keskustelutilaisuus (etäyhteyksin) elintarvikeketjun toimijoille ja hankkijoille kasviksia koskevien kriteerien päivitystarpeista. Ilmoittaudu mukaan tästä >>
Kriteeriehdotukset julkaistaan kommentoitavaksi viikolla 42.
15.12. klo 13-15 Päivitettyjen kriteerien julkistustilaisuus (webinaari) Ilmoittaudu mukaan tästä >>

Papuja pallon parhaaksi webinaarisarja syksyllä
2020-10-26 17:00 - 19:00
Miksi palkokasvit kiinnostavat juuri nyt?
Leg4Life-hanke järjestää syksyllä 2020 webinaarisarjan.

28.9. klo 17-19 Tuoko palkokasvien viljely ruokaturvaa ja huoltovarmuutta?
12.10. klo 17-19 Maistuvia tuotteita pavuista – miten, miksi ja kenelle?
26.10. klo 17-19 Ovatko palkkasvit ratkaisu parempaan ravitsemukseen ja terveyteen?

Lisätietoja tulossa pian, seuraa tiedotusta: https://www.leg4life.fi/

VYR luomuviljawebinaari
2020-10-27 09:30 - 14:30
Vilja-alan yhteistyöryhmä VYR järjestää Luomuviljawebinaarin lokakuun loppupuolella.

Aika: 27.10.2020 klo 9.30-14.30
Puheenjohtajana Pekka Terhemaa VYR luomutyöryhmän puheenjohtaja, ProAgria
9.30 Tilaisuuden avaus ja katsaus kotimaiseen luomuviljan viljelyyn Luomutyöryhmän pj. Pekka Terhemaa, VYR ry
Luomuviljan osto ja vienti Sam Tallberg, Avena Nordic Grain
Luomuviljan jalostus ja luomuviljasta jalostettujen tuotteiden markkina kotimaassa ja viennissä Jarkko Arrajoki, Fazer Mylly
11.15-12.00 tauko
12.00 Gluteenittomien luomuviljatuotteiden kotimaan markkina ja vienti Pekka Kultti, Helsingin Mylly Oy
Luomuviljan siementuotanto Tero Tolvanen, viljelijä
Luomuviljan viljely –case – onnistumisia ja haasteita
Tommi Hasu, viljelijä
14.30 Tilaisuuden päätös
Tilaisuus on maksuton, mutta tilaisuuteen pitää ilmoittautua 26.10. mennessä: https://www.vyr.fi/fin/luomuwebinaari/
Ilmoittautuneille lähetetään linkki tapahtumaan sähköpostitse lähempänä tapahtumapäivää.

Lähituotteilla makua lautaselle, Pohjois-Savo
2020-10-27 14:00 - 15:30
Maaliskuulta peruuntuneen livetapahtuman tilalla järjestetään ”Lähituotteilla makua lautaselle” -webinaari tiistaina 27.10. klo 14:00-15:30.
Webinaarin lyhyet puheenvuorot käsittelevät muun muassa Pohjois-Savon lähi- ja luomutuotemarkkinoita, ja paneelikeskustelussa pohditaan, miten lähituotehankintaan saadaan konkretiaa.
Ilmoittautuminen pe 23.10. mennessä. Webinaarin osallistumislinkki lähetetään ilmoittautuneille maanantaina 26.10.

Elintarviketurvallisuusstandardien koulutuspäivä, Pohjois-Savo
2020-10-28 08:30 - 16:00 | SavoGrow, Yrityspuisto Futuria, Jalkalantie 6, Suonenjoki
Ruokalaakso järjestää elintarviketurvallisuusstandardien koulutuspäivän keskiviikkona 28.10. klo 8:30-16:00.
Koulutus järjestetään SavoGrowlla Yrityspuisto Futurian tiloissa, mutta koronavirustilanne huomioiden siirretään tarvittaessa verkkototeutukseksi.
Koulutus sisältää pieniä ryhmä- tai yksilötehtäviä. Ilmoittaudu 21.10. klo 16 mennessä.

Nagoyan pöytäkirja ja geenivaroihin perustuva tuotekehittely -webinaari
2020-10-28 10:00 - 11:00
Webinaarissa käsitellään muun muassa ABS-lainsäädäntöä, geenivarojen merkitystä elintarvikealalla sekä esitellään teemaan liittyvä koulutuspaketti. Voit tutustua asiaan Aitoja makuja -lehdessä: Nagoyan pöytäkirja huomioitava elintarvikkeiden tuotekehittelyssä
Webinaari järjestetään 28.10.2020 klo 10-11. Se toteutetaan Zoom-yhteydellä ja ilmoittautuneille lähetetään etukäteen linkki lähetykseen. Ilmoittaudu 27.10. klo 12 mennessä: http://ty.fi/geenivarat
Webinaari tallennetaan ja se tulee jakoon Aitojamakuja.fi YouTube-kanavalle jälkikäteen.
Webinaarin sisällöstä:

ABS-lainsäädäntö: Geenivarojen saatavuus ja hyötyjenjako

Lainsäädännön taustat ja tavoitteet
Kansainvälinen, EU-tason ja kotimainen lainsäädäntö
Nagoyan pöytäkirjan mukaiset velvoitteet pääpiirteittäin

Geenivarojen merkitys elintarvikealalla

Mikä on geenivara? Kuinka tunnistaa, kuuluuko geenivara ABS-velvoitteiden piiriin?
Mitä tarkoittaa geenivaran tutkimus- ja kehityskäyttö?
ABS-lainsäädännön mukaisten velvoitteiden noudattamisen hyödyt

Elintarvikealalle suunnatun koulutuspaketin esittely

Toimintamallit, ohjeistukset ja dokumentit asiakkaan tarpeiden näkökulmasta
Ongelmatilanteiden ratkaiseminen
Erilaiset ympäristöoikeudelliset kysymykset

Puhujat:
LLM, OTM Daniela Lehto on opiskellut Tilburgin yliopistossa Alankomaissa ja Turun yliopistossa. Hänellä on työkokemusta mm. ympäristöoikeudellisista asioista, yleisjuridiikasta ja opettamisesta.
FT Samuli Lehtonen työskentelee tutkijana Turun yliopiston Biodiversiteettiyksikössä. Hän on mm. johtanut Turun yliopiston rahoittamaa hanketta, joka on tuottanut ohjeet Nagoyan pöytäkirjan mukaisten menettelytapojen noudattamiseksi yliopiston toiminnassa.

Koulujakelutuki paikallisten tuotteiden käytön vauhdittajana -webinaari
2020-10-28 10:00 - 11:00
Koulujakelutukea voi hyödyntää paikallisten elintarvikkeiden hankinnoissa. Tuki myös kannustaa luomutuotteiden käyttöön.
Tule kuulolle webinaariimme 28.10. klo 10-11, ja nappaa vinkit sekä uusimmat tiedot koulujakelutuen hyödyntämisestä.
Asiantuntijana ylitarkastaja Jenni Anttila, Ruokavirasto
Kuka tai ketkä voivat koulujakelutukea hakea?
Mitä tarkoittaa koulujakelutuen toimittajahakija?
Miten koulujakelutukea voi hyödyntää paikallisten tuotteiden hankinnoissa?
Miksi luomutuotteille myönnetään korkeampaa tukea?
Ilmoittautuminen tästä linkistä
Webinaarin järjestää MAHVA-hanke, www.maaseudunhankinnat.fi

Future challenges in hospitality – Saimaan ruoka- ja matkailufoorumi, verkossa
2020-10-29 09:00 - 2020-10-30 15:00
Askarruttaako sinua matkailun ja ruoka-alan tulevaisuus? Mietitkö, millaisiin haasteisiin voit törmätä ja miten niihin vastata!
Tervetuloa mukaan Future Challenges in Hospitality – Saimaan ruoka- ja Matkailufoorumiin 29.10. – 30.10!
Mukana asiantuntijoita alueeltamme, Suomesta ja maailmalta!
Osallistua voit kätevästi omalta koneelta.
Tarkempi ohjelma nettisivuilla!

Food Business Summit 2020 Seinäjoella
2020-10-29 11:00 - 17:30 | Seinäjoki, Frami B, Kampusranta 9, Seinäjoki
Keväälle suunniteltu Food Business Summit 2020 siirtyy koronaviruksen vuoksi lokakuun loppuun. Tapahtuman teema säilyy samana, mutta ohjelma on tiiviimpi, lippuhinta edullisempi ja tapahtumapaikka Farmi B:n Auditorio 2 ravintola Komian sijaan.
Tuote pysyvästi kaupan hyllylle – kuinka temppu tehdään?
Onko sinulla loistava tuote tai idea uudenlaisesta tuotteesta, joka mielestäsi ansaitsee paikan kaupan hyllyllä? Tuntuuko hyllylle pääseminen haastavalta? Tai jos sinne pääsee, niin kuinka pysyä siellä? Tämän vuoden FBS tarttuu näihin ja moniin muihin kysymyksiin etsien vastauksia elintarvikealan yritysten menestysreseptiksi.

Jo viidettä kertaa järjestettävä tapahtuma tarjoaa ruokaketjun yrityksille uusia kontakteja, työkaluja ja näkökulmia oman bisneksen kehittämiseksi.
Tutustu tarkemmin: https://tapahtumat.intoseinajoki.fi/fbs_2020

PuroMeetti "Yhteistyön etsijät kohtaavat" elintarvikeyrityksille neljällä paikkakunnalla, päivä 1
2020-10-29 12:00 - 17:00
Pienistä puroista suuria väyliä -hanke tuo suomalaiset viennistä kiinnostuneet elintarvikeyrittäjät yhteen.
1. PuroMeetti ”Yhteistyön etsijät kohtaavat” järjestetään neljällä paikkakunnalla Helsinki, Mikkeli, Tampere ja Rovaniemi 29.10. klo 12-17. Tilaisuus on matchmaking-tapahtuma yrityksille ja siihen on mahdollista osallistua myös etäyhteydellä. Jos koronatilanne vaatii, tilaisuus pidetään webinaarina. Ilmoittaudu tästä linkistä
Laita kalenteriin myös jo vuoden 2021 tapahtumat:
2. PuroMeetti 10.2.2021 klo 12 – 17 Helsinki, Mikkeli, Rovaniemi, Tampere
3. PuroMeetti 22.4.2021 klo 12 – 17 Helsinki, Mikkeli, Rovaniemi, Tampere
4. PuroMeetti 10.6.2021 klo 12 – 17 Helsinki, Mikkeli, Rovaniemi, Tampere
Seuraa nettisivuja https://www.puronetti.fi/

Koronaviruspandemian vaikutukset hygieniakäytäntöihin -webinaarisarja
2020-10-29 14:30 - 16:00, 2020-11-05 14:30 - 16:00
Koronaviruspandemian vaikutuksen hygieniakäytäntöihin -tapahtuma on kaksiosainen. Voit osallistua kumpaankin tai vain toiseen osaan. Osat toimivat myös itsenäisinä kokonaisuuksina.
Ohjelma 29.10.

14.30 Tilaisuuden avaus
Elintarviketurvallisuuspäällikkö Tiina Läikkö-Roto, Valio, ETS:n Elintarvikehygienian jaoston puheenjohtaja
14.35 Atrian tavoitteet ja toimenpiteet koronaviruksen leviämisen ehkäisemisessä
Vastuullisuus-, laatu- ja tuoteturvallisuusjohtaja Merja Leino, Atria Oyj
15.15 Koronakriisi ravintoloissa ja tulevaisuuden trendit
Varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi, MaRa ry

Ohjelma 5.11.
14.30 Tilaisuuden avaus
Ruokaturvallisuuden erityisasiantuntija Gun Wirtanen, SeAMK Ruoka, ETS:n Elintarvikehygienian jaoston jäsen
14.35 Koronakriisin vaikutukset ja toimenpiteet vähittäiskaupoissa
Elintarvikeasiantuntija Anna Salminen, Päivittäistavarakauppa ry
15.15 Miten viruksia tuhotaan pinnoilta
Mikrobiologian professori Per Saris, Helsingin yliopisto

Tervetuloa mukaan Elintarviketieteiden Seuran Elintarvikehygienian jaoston webinaarisarjaan!
Webinaarit ovat maksullisia. Hinnat ja ilmoittautuminen Lyytissä.

Kanta-Hämeen ruokasektorin tulevaisuus -seminaari, Hämeenlinna
2020-10-30 09:30 - 12:00 | Vanajan Parvi, Vanajantie 10, Hämeenlinna
Mihin menet hämäläinen ruoka?
Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan. Tilaisuudella luodaan suuntaviivoja Kanta- ja Päijät-Hämeen alueelliselle ruokastrategialle sekä tuleville kehitystoimille. Etsimme seminaarissa vastauksia mm. seuraaviin kysymyksiin:

Kuka heiluttaa tahtipuikkoa ruokajärjestelmän muutoksessa? Markkinat, maatalous- vai ilmastopolitiikka?
Mitä kaupungit ja kunnat odottavat alueensa ruokasektorilta?
Miten tehdään reilu ruokamuutos? Mitä Hämeessä pitäisi tuottaa?
Mikä voisi olla maatilojen uusi rooli?
Mitä on älykäs erikoistuminen hämäläisellä ruokasektorilla?

Aika: Pe 30.10.2020 klo 9:30-12
Paikka: Vanajanparvi, Vanajantie 10 b, Hämeenlinna
Tutustu tarkemmin ohjelmaan ja ilmoittaudu 23.10. mennessä

Palvelumuotoilu ja tuotekehitys -työpaja, Lappi
2020-10-30 10:00 - 14:00
Asiakkaan ykkösvalinta – muotoile tuotteesi kilpailukykyisesti
Milloin? 30.10. klo 10-14
Työpajassa paalutetaan tie menestyvään ja kilpailukykyiseen tuotteeseen ja tuotekehitykseen. Tule mukaan ja muokkaa tuotteestasi asiakkaan ykkösvalinta!
Ilmoittautuminen: https://link.webropolsurveys.com/S/1D10464B020CA21E
Lähiruokaa asiakkaille uusilla tavoilla -hanke järjestää maksuttomia webinaareja ja työpajoja Lapin alueen elintarvikealan yrittäjille ja lähiruoan tuottajille. Lähiruokayrittäjien työhyvinvointi, yritysten tuottavuus ja kyky sopeutua muutoksiin takaavat lähiruoan saatavuuden poikkeustilanteessa ja sen jälkeenkin. Hankkeella edesautetaan yrittäjien ja yritysten sopeutumiskykyä poikkeustilanteeseen. Lisäksi se vaikuttaa lappilaiseen ruokaturvaan vahvistamalla elintarviketurvallisuutta ja omavaraisuutta. Lähiruokaa asiakkaille uusilla tavoilla -hanke kestää vuoden 2020 loppuun ja on Lapin Ammattikorkeakoulun toteuttama ja sitä rahoittaa Pohjois-Pohjanmaan Ely-keskus Euroopan sosiaalirahastosta (ESR) 64 661 eurolla.
Lisätietoja hankkeesta
Lisätietoja ja hankkeen tapahtumatallenteita voi tosiaan kysellä henna.kukkonen@lapinamk.fi / 040 585 2817.

Arvoa palkokasveilla -webinaari ja työpaja
2020-11-02 09:30 - 14:30
Palkokasveilla on iso potentiaali olla osana monenlaisten ympäristö- ja yhteiskunnallisten haasteiden ratkaisua. Toistaiseksi tätä potentiaalia ei kuitenkaan ole pystytty täysimääräisesti hyödyntämään koska moderni ruokajärjestelmä on rakennettu pitkälti teollisten lannoitteiden, halvan viljan ja soijan varaan. Tarvitsemme uudenlaista systeemitason ajattelua kestävämmän palkokasviperustaisen ruokajärjestelmän visioimiseksi.
Webinaarissa asiantuntijat Saksasta, Tanskasta, Itävallasta ja Suomesta kertovat mm. palkokasvien tämänhetkisestä tilanteesta Euroopassa viljelyyn, arvoketjun rakentamiseen ja kulutukseen liittyen. Iltapäivällä työpajaosuudessa etsimme luovia ratkaisuja palkokasvien arvoketjun kehittämiseen yhteistyössä ruoka-alan toimijoiden kanssa. Tule mukaan ideoimaan, miten mahdollistetaan lisää palkokasvien kulutusta ja tuotantoa Suomeen.
Aamupäivän esitykset pidetään englanniksi, iltapäivän työpajan kielenä on suomi. Tarkemman kuvauksen puhujista ja ohjelmista löydät pdf:stä.
Osallistuminen
Seminaari ja työpaja järjestetään etäyhteyksin. Etäseurantalinkki lähetetään sähköpostilla ennen tilaisuutta kaikille ilmoittautuneille. Työpajat videonauhoitetaan mutta nauhoitteet poistetaan, kun ne on litteroitu ja anonymisoitu.
Ilmoittautuminen webinaariin ja/tai työpajaan
Ilmoittauduthan viimeistään 18.10. tämän linkin kautta:
https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/106877/lomake.html
Webinaarin järjestävät yhteistyössä Ground for Growth -palkokasviverkosto, osana Translating knowledge for legume-based farming for feed and food systems (Legumes Translated) -hanketta, Palkokasveilla kohti kestävää ruokajärjestelmää ja terveyttä -hanke (Leg4Life), Eating and energy use reconfigured -hanke (EE-TRANS) ja Ilmastonmuutokseen varautuminen maataloudessa -koordinaatiohanke (VILLE).

Luomupäivät verkossa
2020-11-03 09:00 - 2020-11-04 12:30
Valtakunnalliset Luomupäivät järjestetään tänä syksynä kaikille avoimena maksuttomana verkkotapahtumana 3.-4.11.2020 (kumpanakin päivänä klo 9-12.30). Ilmoittaudu mukaan 30.10. mennessä täällä. Ilmoittautuneille lähetetään linkki verkkotapahtuma-alustalle tapahtumaa edeltävänä päivänä.
Tapahtuman järjestävät: Luomuliitto, Luomuinstituutti, ProAgria Itä-Suomi, Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa (ELLI) -hanke, KUMAKKA – Kumppanuusmaataloudella kestävyyttä, kilpailukykyä ja maatalouden arvostusta -hanke, Maaseudun toimijoiden hankintaosaaminen vahvaksi – MAHVA -hanke sekä Savo-Karjalan luomuyhdistys.
Lisätietoja:
Luomuliiton tapahtumakoordinaattori Noora Mantere, noora.mantere@luomuliitto.fi, 040 737 1404
ProAgria Itä-Suomi, Ulla Turunen, ulla.turunen@proagria.fi, 040 301 2453
ELLI-hanke, Marja-Leena Hirvonen, marja-leena.hirvonen@riveria.fi, 050 306 6257
Luomuinstituutin johtaja Sari Iivonen, sari.iivonen@luke.fi, 029 5322 882
Tapahtumaa tukee maa- ja metsätalousministeriö.

Villiyrttien jatkojalostustyöpaja nuorille Helsingissä
2020-11-03 16:00 - 19:00, 2020-11-04 16:00 - 19:00 | Business Lab, Karjalankatu 2 A, Helsinki
Tervetuloa maksuttomaan villiyrttien jatkojalostustyöpajaan Helsingin Business Labiin!
Nuorille suunnatussa työpajassa kerrataan yleisimmät villiyrtit sekä niiden keräämisen, käsittelyn ja säilömisen perusteet. Kuulet villiyrttien käytöstä niin ravintona kuin terveyden ja hyvinvoinnin tukenakin.
Pääset perehtymään jatkojalostusvaihtoehtoihin myös itse tekemällä. Tarjolla villiyrttihauduketta ja välipalaa!
Valitse sopiva ajankohta ja ilmoittaudu mukaan!
20.10, 21.10, 3.11 ja 4.11.2020 klo 16-19. Ilmoittautuminen ja lisätietoja: 4h.fi/ruokaaluonnosta
Paikka: Business Lab, Karjalankatu 2 A, 00520 Helsinki
Työpajat ovat maksuttomia.
Villiyrttityöpajat järjestetää Suomen 4H-liiton koordinoima Ruokaa luonnosta -hanke yhteistyössä Puikelon ja Business Lab Helsingin kanssa.

Toimintavarmaan ruokajärjestelmään -webinaari
2020-11-04 15:00 - 17:00
Kestääkö vai katkeaako? Mitkä ovat ruokajärjestelmämme sieto-, sopeutumis- ja muutoskyky?

Laita kalenteriisi ”Toimintavarmaan ruokajärjestelmään” -webinaarin ajankohta 4.11.2020 klo 15-17.
Mukana keskustelemassa mm.

globaalin maatalous- ja ruokapolitiikan ja etiikan professori Jessica Fanzo Johns Hopkins yliopistosta (USA)

vastuullisuusjohtaja Nina Elomaa S-ryhmästä

valmiusasiamies Juha Mantila Huoltovarmuuskeskuksesta sekä

professori Janne I. Hukkinen Helsingin yliopistosta.

Webinaarin järjestävät Strategisen tutkimuksen FOOD-ohjelman hankkeet yhdessä maa- ja metsätalousministeriön, ympäristöministeriön ja Huoltovarmuuskeskuksen kanssa.

Webinaari käynnistää ruokajärjestelmän toimijoiden, tutkijoiden ja päättäjien välisen vuorovaikutuksen. Sen tavoitteena on tukea tutkimuksella päätöksentekoa ruokajärjestelmän sieto-, sopeutumis- ja muutoskyvyn vahvistamiseksi.

Lisätietoja ja ilmoittautuminen

Myynnin ja markkinoinnin ABC - luo toimillesi vahva perusta! -webinaari, Lappi
2020-11-05 09:00 - 11:00
Tämä webinaari aloittaa laajemman myyntiin, markkinointiin ja viestintään liittyvän webinaarien ja työpajojen sarjan, joka on tarkoitettu Lapin alueen elintarvikealan yrittäjille ja lähiruoan tuottajille.
to 5.11. klo 9-11 WEBINAARI: ”Myynnin ja markkinoinnin ABC – luo toimillesi vahva perusta!”

Mitä jokaisen yrittäjän tulisi tietää markkinoinnista? Webinaarissa vahvistetaan myynnin ja markkinoinnin tärkeimpien perusasioiden hallintaa.
Ilmoittautumiset: https://link.webropolsurveys.com/S/05D7F8F879421ED9

Kokonaisuuden muut tilaisuudet:
pe 6.11. klo 10-14 TYÖPAJA: ”Myynnin ja markkinoinnin ABC – luo toimillesi vahva perusta!”

Työpajassa pureudutaan myynnin ja markkinoinnin haasteisiin yrityskohtaisesti ja vahvistetaan myynnin ja markkinoinnin tärkeimpien perusasioiden hallintaa.

ke 11.11. klo 9-11 WEBINAARI: ”Tehomyynti ja -markkinointi – tulevaisuuden haasteet ja niihin vastaaminen”

Muuttuva yhteiskunta ja koronatilanne tuovat uusia vaatimuksia tuotteiden myyntiin, markkinointiin sekä yritysviestintään. Webinaarissa etsitään ratkaisuja elintarvikealan tämän hetken haasteisiin ja mietitään uusia keinoja tehokkaampaan asiakkaiden tavoittamiseen.

to 12.11. klo 10-14 TYÖPAJA: ”Tehomyynti ja -markkinointi – tulevaisuuden haasteet ja niihin vastaaminen”

Työpajassa pureudutaan myynnin ja markkinoinnin haasteisiin yrityskohtaisesti ja etsitään uusia keinoja tehokkaampaan asiakkaiden tavoittamiseen.

Ilmoittautumiset: https://link.webropolsurveys.com/S/05D7F8F879421ED9
Webinaarit tallennetaan ja tallenteet tulevat saataville hankkeen Facebook -ryhmään: https://www.facebook.com/groups/603486220257835

Lähiruokaa asiakkaille uusilla tavoilla -hanke järjestää maksuttomia webinaareja ja työpajoja Lapin alueen elintarvikealan yrittäjille ja lähiruoan tuottajille. Lähiruokayrittäjien työhyvinvointi, yritysten tuottavuus ja kyky sopeutua muutoksiin takaavat lähiruoan saatavuuden poikkeustilanteessa ja sen jälkeenkin. Hankkeella edesautetaan yrittäjien ja yritysten sopeutumiskykyä poikkeustilanteeseen. Lisäksi se vaikuttaa lappilaiseen ruokaturvaan vahvistamalla elintarviketurvallisuutta ja omavaraisuutta. Lähiruokaa asiakkaille uusilla tavoilla -hanke kestää vuoden 2020 loppuun ja on Lapin Ammattikorkeakoulun toteuttama ja sitä rahoittaa Pohjois-Pohjanmaan Ely-keskus Euroopan sosiaalirahastosta (ESR) 64 661 eurolla.
Lisätietoja hankkeesta
Lisätietoja ja hankkeen tapahtumatallenteita voi tosiaan kysellä henna.kukkonen@lapinamk.fi / 040 585 2817.

Nordic Food for Sustainability and Well-Being webinar
2020-11-05 09:00 - 15:15
Welcome to the Nordic Food for Sustainability and Well-Being webinar on November 5th, 2020.
The webinar is hosted by the Raisio Research Foundation and the Food Chemistry and Food Development Unit, University of Turku.
The full-day webinar (free-of-cost) will begin at 9.00 and end at 15.15 on 5th of November. The program of the webinar will sent later.
Please register by 3rd of November via this link: https://konsta.utu.fi/Default.aspx?tabid=88&tap=9915
The webinar will be held in Zoom. The link is provided 4th of November.
Nordic_Food_for_Sustainability_and_Well-Being_Webinar_2020_Programme. If you have any questions, please email at nimalkel@utu.fi

Elintarvikemikrobiologia, Pohjois-Karjala
2020-11-05 09:00 - 2020-11-06 15:00
Tervetuloa Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa – ELLI -hankkeen järjestämään elintarvikealan koulutustilaisuuteen! Koulutus liittyy hankkeen koulutusohjelman tuotantotoiminnan osaamisen opintokokonaisuuteen.
Aika 5. – 6.11.2020
Paikka Teams-etäkoulutus
Ohjelma torstaina 5.11.2020
9 – 12 Tervetuloa, aikataulu ja esittäytyminen
Marja-Leena Hirvonen, projektiasiantuntija ELLI-hanke
Elintarvikkeiden patogeenit ja pilaajamikrobit
12 – 13 Lounastauko
13 – 15 Hygienia, desinfiointi ja sterilointi
Ohjelma perjantaina 6.11.2020
9 – 12 Elintarviketeollisuuden hyötymikrobit
12 – 13 Lounastauko
13 – 15 Mikrobiologian menetelmät
Loppusanat, keskustelua
Asiantuntijat Jussi Heinonen ja Atte von Wright, Innolact Group Oy
Koulutuksen hinta 30 € sis. koulutuksen ja materiaalin.
Lisätietoja koulutuksesta
Ilmoittumiset perjantaihin 30.10. mennessä Anulle, anu.lavola@uef.fi
Lisätietoa hankkeesta osoitteessa www.ruokaketjuelli.fi ja www.facebook.com/ruokaketjuelli

Lähiruokamahdollisuudet tuottajille ja jalostajille, Pudasjärvi
2020-11-05 12:00 - 15:00 | Liepeen pappila, Liepeen pappila 2, Pudasjärvi
Tapahtumassa saat tietoa maaseutuyrityksien koronatuista ja Tästä selvitään -hankkeen vertaisryhmätoiminnasta, julkisiin hankintoihin osallistumisesta, Pudasjärven kaupungin lähiruokatarpeista sekä kumppanuusmaataloudesta.
Aika: 05.11.2020, klo 12-15
Paikka: Liepeen pappila, Pudasjärvi
Ohjelma
Maaseutuyrityksien koronatuet ja vertaisryhmätoiminta hankkeessa, projektipäällikkö Minna Paakkola ja elintarvike- ja yritysasiantuntija Soila Hiltunen, Tästä selvitään -hanke, ProAgria Oulu
Dynaaminen hankintajärjestelmä julkisissa hankinnoissa, hankinta-asiantuntija Katri Sipola, Monetra Oulu Oy
Pudasjärven kaupungin lähiruokatarpeet, ruokapalvelupäällikkö Heidi Timonen
Kahvi
Mitä on kumppanuusmaatalous ja miten sitä voi toteuttaa? ruoka-asiantuntija Kaisa Myllykangas, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset
Kokemukset kumppanuusmaataloudesta, Tuula Lievonen, Keskikosken tila
klo 14 alkaen Kysy meiltä -klinikat (aihealueet täsmentyvät myöhemmin)
Seuraa nettisivuja

Kalatalouden Innovaatiopäivät
2020-11-05 12:00 - 2020-11-06 15:00 | Finnkino Flamingo, Tasetie 8, Vantaa
Kalatalouden Innovaatiopäivät 5.-6.11.2020 järjestetään vallitsevasta tilanteesta huolimatta niin, että voit osallistua tapahtumaan joko paikan päällä tai etänä. Paikan päällä osallistuvien määrä on rajoitettu, ja pidämme huolta, että tapahtumaan voi osallistua turvallisesti. Tapahtumaan voi osallistua myös etänä. Osallistuminen on maksutonta, mutta ennakko-ilmoittautuminen vaaditaan.

Tutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu: https://www.lyyti.fi/p/kalatalouden_innovaatiopaivat_2020

Nähdään marraskuussa!

Hungry for Finland - Ruokamatkailun tuotteistamista Hämeessä, etäyhteydellä
2020-11-06 09:00 - 12:00
Yhdessä tekoja! Ruoka elämykselliseksi ja ostettavaksi osaksi Suomen matkailua!
Matkailija syö ja juo useita kertoja päivässä. Positiiviset, odotukset ylittävät kokemukset, jopa elämykset saavat matkailijan hymyilemään, tekemään uusintaostoksia ja jakamaan kokemuksia somessa. Ruokakokemuksen myötä matkailija tutustuu paikalliseen elämäntapaan, kulttuuriin ja perinteisiin, lähiruokaan ja luonnonantimiin. Ruoan takia valitaan myös matkakohteita. Suomen matkailun kilpailukyvyn takia ruokamatkailua tulee kehittää.
Tlaisuuden järjestää Hungry for Finland (H4F) yhteistyössä Visit Hämeen kanssa.
Hungry for Finland (H4F) – ruokamatkailun tuotteistamishanke täydentää alueellisia ja paikallisia hankkeita valtakunnallisesti tuoden toimijoiden käyttöön yhtenäisiä työkaluja (tuotesuositukset ja päivitetty strategia) ja sparrausta. Tavoitteena on saada ruokamatkailu alueellisesti näkyvämpään rooliin niin kotimaassa kuin kv-markkinoilla ja tuottaa yhdistelmätuotteita, joissa ruoka on houkutteleva tekijä. Lisätietoja http://www.hungryforfinland.fi/
Ohjelma ja sisältö:
Ruokamatkailu ja tuotteistaminen, työpaja 1
Perjantaina 2.10. klo 9.00-12.00
9.00 Mitä on ruokamatkailu, ruokamatkailun trendit ja ruokamatkailun asiakkaat
9.45 Tauko
10.00 Suomen uusi ruokamatkailustrategia 2020-2028
10.45 Tauko
11.00 Ruokamatkailun tarinallistamisesta
Ruokamatkailu ja tuotteistaminen, työpaja 2
Perjantaina 6.11. klo 9.00-12.00
9.00 Ruokamatkailun tuotesuositukset (laadittu yhteistyössä Visit Finlandin kanssa)
9.30 Ruokamatkailun reitit ja tuotteet Hämeessä -workshop virtuaalisesti-tavoitteena rakentaa potentiaalisia reittejä ja yhdistelmätuotteita, löytää mahdollisuuksia yhteistyöhön
11.00 Tauko
11.15 Työpajan purku
Ilmoittautumiset ja lisätiedot

Myynnin ja markkinoinnin ABC - luo toimillesi vahva perusta! -työpaja, Lappi
2020-11-06 10:00 - 14:00
Tämä työpaja liittyy laajempaan myyntiin, markkinointiin ja viestintään liittyvän webinaarien ja työpajojen sarjaan, joka on tarkoitettu Lapin alueen elintarvikealan yrittäjille ja lähiruoan tuottajille.
pe 6.11. klo 10-14 TYÖPAJA: ”Myynnin ja markkinoinnin ABC – luo toimillesi vahva perusta!”

Työpajassa pureudutaan myynnin ja markkinoinnin haasteisiin yrityskohtaisesti ja vahvistetaan myynnin ja markkinoinnin tärkeimpien perusasioiden hallintaa.

Ilmoittautumiset: https://link.webropolsurveys.com/S/05D7F8F879421ED9

Kokonaisuuden muut tilaisuudet:
to 5.11. klo 9-11 WEBINAARI: ”Myynnin ja markkinoinnin ABC – luo toimillesi vahva perusta!”

Mitä jokaisen yrittäjän tulisi tietää markkinoinnista? Webinaarissa vahvistetaan myynnin ja markkinoinnin tärkeimpien perusasioiden hallintaa.

ke 11.11. klo 9-11 WEBINAARI: ”Tehomyynti ja -markkinointi – tulevaisuuden haasteet ja niihin vastaaminen”

Muuttuva yhteiskunta ja koronatilanne tuovat uusia vaatimuksia tuotteiden myyntiin, markkinointiin sekä yritysviestintään. Webinaarissa etsitään ratkaisuja elintarvikealan tämän hetken haasteisiin ja mietitään uusia keinoja tehokkaampaan asiakkaiden tavoittamiseen.

to 12.11. klo 10-14 TYÖPAJA: ”Tehomyynti ja -markkinointi – tulevaisuuden haasteet ja niihin vastaaminen”

Työpajassa pureudutaan myynnin ja markkinoinnin haasteisiin yrityskohtaisesti ja etsitään uusia keinoja tehokkaampaan asiakkaiden tavoittamiseen.

Ilmoittautumiset: https://link.webropolsurveys.com/S/05D7F8F879421ED9
Webinaarit tallennetaan ja tallenteet tulevat saataville hankkeen Facebook -ryhmään: https://www.facebook.com/groups/603486220257835

Lähiruokaa asiakkaille uusilla tavoilla -hanke järjestää maksuttomia webinaareja ja työpajoja Lapin alueen elintarvikealan yrittäjille ja lähiruoan tuottajille. Lähiruokayrittäjien työhyvinvointi, yritysten tuottavuus ja kyky sopeutua muutoksiin takaavat lähiruoan saatavuuden poikkeustilanteessa ja sen jälkeenkin. Hankkeella edesautetaan yrittäjien ja yritysten sopeutumiskykyä poikkeustilanteeseen. Lisäksi se vaikuttaa lappilaiseen ruokaturvaan vahvistamalla elintarviketurvallisuutta ja omavaraisuutta. Lähiruokaa asiakkaille uusilla tavoilla -hanke kestää vuoden 2020 loppuun ja on Lapin Ammattikorkeakoulun toteuttama ja sitä rahoittaa Pohjois-Pohjanmaan Ely-keskus Euroopan sosiaalirahastosta (ESR) 64 661 eurolla.
Lisätietoja hankkeesta
Lisätietoja ja hankkeen tapahtumatallenteita voi tosiaan kysellä henna.kukkonen@lapinamk.fi / 040 585 2817.

OECD-FAO-KANTAR TIETOISKU sianlihasektorin maailmanmarkkinatilanteesta -virtuaalitietoisku
2020-11-06 12:00 - 13:30
Maa- ja metsätalousministeriö järjestää yhteistyössä OECD:n ja FAO:n kanssa virtuaalitietoiskun koskien sianlihasektorin maailmanmarkkinatilannetta, ottaen huomioon erityisesti afrikkalaisen sikaruton mm. Kiinassa ja Saksassa. Tietoisku onnglanninkielinen.

Aika: perjantai 6.11.2020, klo 12.00-13.30
Ilmoittautumiset 4.11. mennessä: johanna.paljakka@mmm.fi, linkki lähetään ilmoittautuneille.

OECD-FAO-KANTAR NEWS FLASH on pigmeat market situation globally Finnish Ministry of Agriculture and Forestry is organising a news flash event on line on pigmeat market situation globally, taking into account the recent ASF cases in Germany and especially the Chinese market. This event is in English.

Time: Friday 6th November 2020, 12.00-13.30 Finnish time
Registration by 4.11.2020: johanna.paljakka@mmm.fi, link will be sent later

Ohjelma/Agenda:

– Welcome,
Minna-Mari Kaila, Director, Food Department, Ministry of Agriculture and Forestry, Finland
– OECD-FAO Outlook 2020,
LeeAnn Jackson, Head of Division, Agro-food Trade and markets, and Gregoire Tallard, Policy Analyst, Agro-food Trade and Markets, Trade and Agriculture Division, OECD
– Recent market developments and global outlook,
Upali W. Galketi Aratchilage, Senior Economist, Markets and Trade Division – Economic and Social Development Stream, FAO
– Scenario analysis with Aglink-Cosimo model on COVID-19 and African Swine Fever,
Hubertus Gay, Senior Agricultural Policy Analyst, Trade and Agriculture Division, OECD
– Situation in Finland,
Maarit Viljakainen, Client Manager, Kantar TNS Agri Oy
– Discussion

Moderator:
Aulikki Hulmi, Director for International Affairs, Ministry of Agriculture and Forestry, Finland

Sälafterwork via live stream
2020-11-06 18:00 - 21:00
Som en följd av det Grönländska projektet ” Reinventing the Arctic Kitchen” som finansierats av Ny Nordisk Mat, har ett säl-projekt pågått på Åland med Leader-finansiering.
Sälafterwork den 6 november kl 18 via live stream
Viktor Eriksson, som deltog i workshopen på Grönland, har varit projektledare.
Projektet avslutas med en ”Sälafterwork” fredagen den 6 november kl 18, där man lanserar det nya häftet om säljakt och tillvaratagande av sälen som resurs.
Det kommer bli en fantastik kväll med föreläsning av Anita Storm från Österbotten som är den kanske mest kunniga på sälfrågor i vårt land. Dessutom blir det presentationer av Johan Svalby som jobbar bla. för Nordic Hunting Allaince i bryssel samt Hanna Kivikero från Ålands Jakt- och Fiskemuseum!
Föreläsningen och presentationerna kommer sändas via live stream kl 18 – så alla kan delta!
Mer info om Sälafterwork
https://www.facebook.com/events/703285970273142
Är du intresserad att vara med via live stream – anmäl dig här så du får en länk till sändningen;
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf25BqcPQlZeVrcqgn_il9maPLLJgiMpYg0IHGNSCi9H0nXwQ/viewform

Hiilestä kiinni -tutkimus- ja innovaatio-ohjelman julkistustilaisuus sekä speed dating- verkostoituminen
2020-11-09 12:15 - 14:45
Tilaisuudessa on mahdollisuus kuulla ja kysyä maankäytön tutkimus- ja innovaatio-ohjelmasta ja hakuprosessista sekä luoda uusia yhteyksiä alan osaajiin. Varaa aika jo kalenteriisi, kutsu ilmoittautumislinkkeineen lähetetään lähempänä tilaisuuden ajankohtaa. Tilaisuuden tavoitteena on tukea hankekonsortioiden rakentamista. Toivomme tilaisuuteen mukaan laajasti tutkijoita ja muita sidosryhmiä nappaamaan kanssamme hiilestä kiinni.Tule kuulemaan uusista tutkimus- ja innovaatioaiheista, hakuprosessista ja verkostoidu speed dating- tapahtumassa!
Missä ja milloin? Verkossa 9.11. klo 12.15 – 14.45
Tutustu tarkemmin ohjelmaan
