BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aitoja makuja - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://aitojamakuja.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat Aitoja makuja
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20241007T170000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20241007T190000
DTSTAMP:20260503T020947
CREATED:20240902T135148Z
LAST-MODIFIED:20240902T135148Z
UID:25847-1728320400-1728327600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Papuja pallon parhaaksi-yleisöluentosarja: Kestävyyden hinta puntarissa
DESCRIPTION:Papuja pallon parhaaksi -yleisöluentosarjassa puidaan palkokasvien roolia monenlaisten ympäristö- ja yhteiskunnallisten haasteiden ratkaisemisessa. Kuljemme palkokasvien matkassa pellolta pöytään ja tutkimme keinoja\, joilla nämä runsaasti proteiinia sisältävät kasvit voivat parantaa ympäristön ja ihmiskunnan terveyttä ja hyvinvointia. Leg4Life-hanke on toteuttanut vuosittaista luentosarjaa jo syksystä 2020 saakka ja Leg4Life-hankkeen viimeisen toimintavuoden käynnistyessä nyt on myös viimeisen Papuja pallon parhaaksi -yleisöluentosarjan aika. Tilaisuudet ovat avoimia ja ilmaisia kaikille kiinnostuneille. \nSeuraa yleisöluentosarjaa verkossa suorana tai katso tallenteena! Voit myös osallistua keskusteluun ja lähettää mieltäsi askarruttavat kysymykset asiantuntijoiden pohdittavaksi. Ilmoittautumisen jälkeen saat heti sähköpostiisi linkin yleisöluentosarjan seuraamiseen ja ohjeet keskusteluun osallistumiseen. Jokaiseen iltaan tulee ilmoittautua erikseen. Ilmoittautuminen on auki jokaisen illan alkuun saakka. \nIlmoittautuminen ja lisätietoja \nSiirtymä kestäviin ruokavalioihin ma 23.9.2024 klo 17-19\nYleisöluentosarjan ensimmäisenä iltana pohdimme\, mikä on palkokasvien rooli siirtymässä kestäviin ruokavalioihin. Miten palkokasvit näkyvät uusissa ruokasuosituksissa? Miten palkokasvien syönnin lisääminen vaikuttaa miesten terveyteen? Entä mitkä tekijät ohjaavat lounasruokailijat valitsemaan ravintolan ruokalistalta palkokasvivaihtoehdon? \nRavitsemuksesta ovat keskustelemassa väestön ravitsemuksen asiantuntija\, erikoistutkija Niina Kaartinen\, ravitsemustutkija Sari Bäck ja elintarvikebiotekniikan asiantuntija\, erikoistutkija Marjatta Vahvaselkä. Illan puheenjohtajana toimii Valtion ravitsemusneuvottelukunnan pääsihteeri Satu Jyväkorpi. \nOhjelma: \n\n17:00 Tilaisuuden avaus\nSatu Jyväkorpi\, Valtion ravitsemusneuvottelukunta\n17:10 Uudet ruokasuositukset ja ravintoaineiden saannin riittävyys – mikä on palkokasvien rooli?\nNiina Kaartinen\, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos\n17:35 Papumies-tutkimus – miesten terveys kiittää papuisasta ruokavaliosta\nSari Bäck\, Helsingin yliopisto\n18:00 Miten tuupata papupastan valintaan ravintolaympäristössä?\nMarjatta Vahvaselkä\, Luonnonvarakeskus\n18:25 Keskustelu\n19:00 Tilaisuus päättyy\n\n\n\n\nKestävyyden hinta puntarissa ma 7.10.2024 klo 17-19\nYleisöluentosarjan toisena iltana punnitsemme palkokasvien tuotannon ja käytön lisäämisen kestävyysvaikutuksia. Mitä tapahtuu maidontuotannon sosiaalisille riskeille ja ympäristövaikutuksille\, kun palkokasvit korvaavat lehmien ruokinnassa tavanomaisia rehuja? Millaisia kustannuksia ja hyötyjä syntyy\, kun viljelykiertoon lisätään palkokasveja ja millaisia epävarmuuksia näihin liittyy? \nPalkokasvien tuotannon ja käytön kestävyydestä ovat keskustelemassa ympäristötekniikan tutkija Sanna Hietala\, ympäristöekonomian tutkija Anu Reinikainen ja kansantaloustieteen vanhempi yliopistonlehtori Chiara Lombardini. Keskustelua vetää kestävän biotalouden emeritaprofessori ja Elonkierron Ystävät ry hallituksen puheenjohtaja Sirpa Kurppa. \nOhjelma: \n\n17:00 Tilaisuuden avaus\nSirpa Kurppa\, Elonkierron Ystävät ry\n17:10 Maidontuotannon elinkaaristen ympäristövaikutuksien pienentäminen rehuvalinnoilla – palkokasvirehun vaikutus\nSanna Hietala\, Luonnonvarakeskus\n17:35 Lypsykarjan rehuseosten sosiaaliset riskivaikutukset: tuontirapsin korvaaminen kotimaisella härkäpavulla\nAnu Reinikainen\, Luonnonvarakeskus\n18:00 Palkokasveja sisältävän kasvinvuorotuksen hyödyt ja kustannukset epävarmassa maailmassa\nChiara Lombardini\, Helsingin yliopisto\n18:25 Keskustelu\n19:00 Tilaisuus päättyy\n\n\nMiten käy elintärkeän B12-vitamiinin saannin kestävyyssiirtymässä? ma 21.10.2024 klo 17-19\nYleisöluentosarjan viimeisenä iltana keskustelemme terveyden kannalta elintärkeästä B12-vitamiinista. Miten käy B12-vitamiinin\, kun sekä ihmisten että tuotantoeläinten ravitsemus muuttuu kestävyyssiirtymän myötä? Mitkä tekijät vaikuttavat maidon B12-vitamiinipitoisuuteen? Helsingin yliopistossa on kehitetty menetelmä\, jossa fermentoinnin avulla voidaan saada B12-vitamiinia myös kasviperäisiin tuotteisiin – mitä kaikkea tämän innovaation syntyminen on vaatinut? Miten hyvin tämä B12-vitamiini on hyväksikäytettävissä ihmisillä? \nB12-vitamiinista ovat keskustelemassa kotieläinravitsemuksen tutkijatohtori Marjukka Lamminen\, elintarvikekemian emeritaprofessori Vieno Piironen ja ravitsemustieteen apulaisprofessori Anne-Maria Pajari. Illan puheenjohtajana toimii Fazerin johtava ravitsemusasiantuntija Marika Laaksonen. \nOhjelma: \n\n17:00 Tilaisuuden avaus\nMarika Laaksonen\, Fazer\n17:10 Maidon rooli B12-vitamiinin lähteenä\nMarjukka Lamminen\, Helsingin yliopisto\n17:35 B12-vitamiinia kasvituotteisiin – monivaiheinen tutkimustie ideasta sovelluksiin\nVieno Piironen\, Helsingin yliopisto\n18:00 Papuleipä-tutkimus – fermentoimalla tuotetun B12-vitamiinin hyväksikäytettävyys ihmisellä\nAnne-Maria Pajari\, Helsingin yliopisto\n18:25 Keskustelu\n19:00 Tilaisuus päättyy
URL:https://aitojamakuja.fi/event/papuja-pallon-parhaaksi-yleisoluentosarja-kestavyyden-hinta-puntarissa/
END:VEVENT
END:VCALENDAR